- il y a 9 mois
Avec Édouard Sartorius, fondateur de Belveo
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NewsTranscription
00:00Sud Radio, oser entreprendre, Thomas Binet.
00:04Lancez-vous dans la grande aventure de l'entreprise, comme chaque dimanche avec Thomas Binet.
00:07Aujourd'hui on parle de quoi Thomas ?
00:09Eh bien Jean-Marie, on va commencer avec la saga de la semaine, on va raconter l'histoire de Danone
00:13et comment se lancer dans un business qui est celui d'Edouard Satorius,
00:19qui est notre invité fondateur de Bellevéo.
00:21Il fait du mobilier de jardin, il fait également, voyez-vous, des parasols qui ne se cassent pas.
00:28L'été arrive, il va falloir préparer et puis on diversifiera nos sources de revenus.
00:33Pourquoi et comment diversifier les sources de revenus de son entreprise ?
00:36Justement, ça sera un prolongement du propos avec notre invité.
00:38Absolument, mais tout de suite on commence comme chaque semaine,
00:41en partenariat avec le magazine Entreprendre, par nous raconter une saga,
00:45une marque qu'on a tous croisé dans nos frigos, qu'on a tous goûté probablement,
00:49Danone derrière le yaourt, il y a une histoire Thomas que vous allez nous raconter.
00:53Première question, comment ça a commencé ?
00:55L'aventure d'Anone démarre au début du XXe siècle.
00:57A cette époque, la malnutrition est un fléau, notamment chez les enfants.
01:01Un homme, Isaac Carasso, d'origine grecque, installé à Barcelone, s'en émeut.
01:06Il voit dans le yaourt une solution pour améliorer la santé digestive.
01:09Il crée alors son propre yaourt et le vent.
01:12Tenez-vous bien, en pharmacie.
01:13Exactement, mais comment Danone va passer d'une petite fabrique de yaourt à une multinationale ?
01:18Tout s'accélère dans les années 70, Jean-Marie.
01:21Daniel Carasso rencontre Antoine Riboud, patron du groupe BSN, qui produisait alors du verre.
01:27Ensemble, ils fusionnent en 73 et créent un groupe unique, capable de maîtriser à la fois le contenant et le contenu.
01:34Danone s'impose alors non seulement dans les produits laitiers, mais aussi dans l'eau, la nutrition infantile et même la nutrition médicale.
01:41Et aujourd'hui, qu'est-ce qui fait vibrer Danone ?
01:43La morgue a intégré le statut de société à mission en 2021, une première pour une entreprise cotée et cotée produit.
01:50Danone mise sur le visi végétal après l'acquisition de White Wave et Alpro.
01:55Elle propose des gammes végétales qui cartonnent, sans oublier qu'elle a été partenaire officielle des Jeux Olympiques de Paris 2024.
02:01Un clin d'œil à son engagement pour la santé et l'alimentation.
02:04Mangerbouger.fr, en quelque sorte.
02:07Tout de suite, Thomas, on accueille votre invité Edouard Sartorius.
02:09Bonjour et bienvenue sur Sud Radio.
02:11Bonjour, merci beaucoup de me recevoir.
02:13Président de Bellevéau, entreprise créée en 2011, spécialisée dans la fabrication de parasols brevetés anti-vent.
02:21Et vous faites aussi du mobilier de jardin.
02:23Vous allez nous être très utiles pour ce printemps bien avancé.
02:26Et cet été qui s'approche, vous êtes l'invité de Thomas Binet.
02:29En 2011, un inventeur à Aix-en-Provence invente un parasol résistant à 80 km de rafale.
02:34Il dépose son brevet.
02:36Ainsi commence l'histoire de Bellevéau.
02:38Et la suite, c'est quoi ?
02:42La suite, c'est que l'entreprise a développé un produit extraordinaire qui résiste à des rafales de 80 km heure
02:48et qui donc résout un problème super récurrent pour tout le monde dans les jardins.
02:52Le Mistral.
02:53Le Mistral, exactement.
02:54Surtout dans le sud-est, mais aussi partout où il y a du vent.
02:56Et moi, je me suis intéressé à cette entreprise en fin 2018.
03:00Et c'est à ce moment-là que je l'ai reprise pour la développer.
03:02Alors justement, vous rachetez l'entreprise en 2019 alors que vous étiez salarié chez Danone.
03:06C'est un petit clinique sur notre chronique d'avant.
03:09À Londres, pourquoi ce changement de cap dans votre carrière alors que rien ne vous y prédestinait ?
03:14Effectivement, rien ne m'y obligeait en tout cas.
03:16Mais j'ai décidé, entre Danone et cette expérience-là, j'ai travaillé dans une autre entreprise
03:21qui vendait des produits pour la maison et pour le jardin.
03:24Et c'est dans ce contexte-là, dans ce marché en général, que je me suis rendu compte
03:27qu'il y avait des sujets de durée de vie des produits à l'extérieur.
03:31Les produits sont soumis aux aléas climatiques et c'est très difficile d'avoir des produits qui durent longtemps.
03:36Et donc, c'est au hasard d'une rencontre que je suis tombé sur ce fameux brevet
03:39qui permet au parasol de s'adapter au vent fort.
03:41Et que je me suis dit, voilà une matière première, en tout cas un petit joyau, une pépite
03:47pour développer une marque qui sera centrée sur ce sujet de durée de vie des produits.
03:51Alors justement, je voudrais qu'on s'intéresse un peu à votre produit
03:53parce qu'il est assez bluffant quand on le regarde.
03:55Mais quelles sont les particularités de ce produit justement ?
03:57Alors on a dit que c'était résistant à des forts vents, mais au-delà de ça, comment est-il construit ?
04:02Oui, alors le principe du brevet justement, c'est d'avoir deux séries de baleines.
04:06Les baleines, c'est les tiges sous la toile du parasol.
04:08Il y a des baleines rigides comme sur tous les parasols classiques.
04:10Mais en plus de ça, il y a des baleines souples qui sont intégrées dans la toile
04:13avec une longue fermeture éclair, avec une poche.
04:15Et ça fait que quand il y a un petit coup de vent, ça se soulève un peu comme une feuille.
04:18Et quand il y a un vent fort, continu, la toile se met en torche au-dessus de la structure.
04:21Ça réduit très fort la prise au vent et puis ça ne casse pas.
04:24Et c'est 100% réparable au cas où ?
04:26Exactement. En plus de ça, puisque le produit totalement indestructible n'existe pas,
04:29on a des produits qui sont 100% réparables et puis on stocke les pièces détachées.
04:32On fait des tutos vidéo pour aider les gens à réparer leurs produits.
04:35Donc ça ne coûte pas cher de garder son produit très longtemps.
04:37Alors justement, ce qui n'a pas de prix a forcément un coût.
04:39Le prix d'un parasol de cette nature, c'est combien ?
04:41Oui, effectivement.
04:42Donc sur un grand parasol déporté 3 mètres sur 3 mètres,
04:44on est sur un produit à peu près à 400 euros, 500 euros avec les accessoires.
04:48Votre ferme intention depuis ce rachat, c'est de développer votre structure.
04:52Vous commercialisez vos produits en France, en Espagne et au Royaume-Uni.
04:55Vous êtes présent dans 150 points de vente et sur belveo.fr.
04:59J'ai à peu près bien résumé votre formule de diffusion.
05:02Exactement. On a belveo.fr et puis un site par pays, donc Espagne et Royaume-Uni aussi.
05:07Et donc la volonté, c'est d'aller à la conquête d'autres pays ou de rester sur ces 3 pays ?
05:11Oui. En fait, deux choses. On a vraiment l'opportunité de devenir beaucoup plus fort dans chaque pays dans lesquels on est.
05:17On est petit vraiment en Espagne et au Royaume-Uni. Je pense qu'on commence à faire partie des leaders en France.
05:21Et puis évidemment, on se sent appelé à distribuer dans d'autres gros marchés pour répéter cette même histoire.
05:28Alors, j'ai relevé que vous réalisez 5 millions d'euros de chiffre d'affaires. Vous confirmez le montant.
05:32Oui, c'est ça.
05:33Mais surtout, ce qui est assez intéressant, c'est que vous êtes rentable depuis le premier jour, ce qui est rare pour une entreprise.
05:39C'est quoi la recette ?
05:40Je ne sais pas si j'ai une recette pour tous les entrepreneurs, mais ce que je peux vous raconter, c'est que moi, je n'ai pas eu le choix ou en tout cas, je ne me suis pas autorisé d'alternative.
05:47Je n'y ai littéralement pas pensé, pour être très franc avec vous.
05:50Quand j'ai découvert ce brevet, j'ai dû m'endetter pour le racheter.
05:53Et j'ai considéré que je n'avais pas d'autre choix que de rembourser mes dettes avec mes revenus.
05:57Et donc, quand mon entourage, à juste titre, me disait « Édouard, ton enjeu, c'est de t'entourer. C'est ça qui va faire que tu réussis ou pas. »
06:03Moi, je leur répondais et j'avais à moitié raison, à moitié tort.
06:06Je ne pense pas. Je pense que je dois d'abord réussir tout seul parce qu'en fait, il n'y a pas à manger pour deux sur ce projet.
06:11Et une fois qu'on arrivera à donner à manger à plusieurs personnes, là, je pourrai recruter.
06:15Et donc, très vite, je leur ai dit « Vous avez raison, je souhaite recruter quelqu'un pour m'aider. »
06:19Et puis ça, c'est enchaîné.
06:20Alors, la complexité de votre business, on va dire, c'est que vous faites 80% de votre chiffre d'affaires en 4 mois, en raison de la saisonnalité de vos produits.
06:27Comment se protège-t-on de cette situation ? Parce qu'il suffit en plus qu'on ait un printemps ou un été maussade.
06:33Il est sûr que ça va avoir des résonances sur votre chiffre d'affaires.
06:37Oui, effectivement. Vous vous mettez le doigt sur le principal problème de notre business aujourd'hui.
06:41Pour être très franc, je n'ai pas la solution miracle.
06:44Il y a une solution, c'est de commencer à commercialiser dans l'hémisphère sud.
06:47Mais ça prend du temps de se devenir important dans un pays.
06:50L'autre possibilité, c'est de faire des produits qui ont une saisonnalité qui est un peu moins forte.
06:53Mais aujourd'hui, pour être franc avec vous, on est encore très exposé à cette saisonnalité.
06:57Et puis, vous êtes passé dans qui veut être mon associé sur M6, dans cette saison qui vient de s'achever.
07:02Vous n'avez pas réussi à les convaincre, pour ceux qui ont vu le passage.
07:06Et pour autant, vous n'êtes pas déçu de votre passage.
07:10Oui, je ne suis pas déçu parce que j'ai beaucoup appris.
07:11Sincèrement, j'ai eu des avis d'entrepreneurs, d'investisseurs vraiment avisés.
07:17Ils étaient unanimes sur un point de vue stratégique.
07:20Et ça m'a fait beaucoup réfléchir, beaucoup retravailler ma stratégie,
07:23beaucoup aller chercher de la donnée pour nourrir mes réflexions, mes intuitions.
07:27Et donc, de ce point de vue-là, c'est très utile.
07:29Et puis, l'autre raison, c'est que pour être tout à fait honnête,
07:31je n'avais pas besoin de l'argent que je venais lever.
07:34Je cherchais un partenaire stratégique pour m'accompagner sur les dix prochaines années.
07:38Et ça, c'est encore possible.
07:40Pas forcément avec eux, j'ai bien compris.
07:42Mais en revanche, la porte est ouverte pour en trouver d'autres.
07:44Exactement.
07:45Merci à vous, Edouard Sartorius.
07:46Merci et bravo.
07:48Je rappelle que vous êtes le président de Belleveo.
07:51Tout de suite, on explique quelque chose.
07:52Bruno, le spécialiste des fournitures et de l'équipement pour les professionnels présente.
07:58Sud Radio, oser entreprendre, les essentiels de l'entrepreneuriat.
08:02Aujourd'hui, on parle de diversification des sources de revenus.
08:06Alors, pas pour vous particuliers, mais pour votre entreprise.
08:08C'est important aussi.
08:09Pourquoi est-ce qu'on nous répète sans cesse, Thomas,
08:12qu'une entreprise doit diversifier ses sources de revenus ?
08:15En fait, miser sur une seule source de revenus,
08:17et ça donne un prolongement d'ailleurs à notre interview de l'instant,
08:20c'est comme jouer quand même un peu à la roulette avec son avenir.
08:22Si cette source tarie, un client qui disparaît, un marché qui s'effondre,
08:25ou une nouvelle réglementation, il ne faut jamais sous-estimer ces derniers points,
08:28l'entreprise se retrouve en grande difficulté, parfois du jour au lendemain.
08:32Alors, concrètement, diversifier, ça veut dire quoi ?
08:34C'est lancer plein de produits différents ?
08:36Non, pas forcément.
08:37Diversifier, ça peut vouloir dire plusieurs choses.
08:39Par exemple, vendre un même produit via plusieurs canaux,
08:42boutique physique, boutique en ligne, marketplace,
08:45ou bien proposer des services complémentaires,
08:47créer des abonnements, des partenariats stratégiques.
08:49L'idée, c'est d'éviter de mettre tous ces œufs dans le même panier.
08:52Est-ce que ça concerne seulement les grandes entreprises,
08:54ou c'est valable aussi pour les petites ?
08:56Soyons clairs, c'est valable pour tout le monde.
08:58Une petite entreprise qui ne dépend que d'un seul gros client
09:00est forcément très vulnérable,
09:02tandis qu'une entreprise qui a plusieurs clients,
09:04plusieurs canaux de vente ou plusieurs offres
09:06sera beaucoup plus résiliente face aux imprévus.
09:09Donc, diversifier, c'est une assurance, en gros, contre les coûts durs.
09:12Exactement.
09:13Diversifier, c'est anticiper l'imprévisible.
09:16Et dans un monde qui change vite, si vite,
09:18c'est ce qui fait souvent la différence entre survivre et disparaître.
09:21C'est bien noté, on va le méditer maintenant.
09:23Merci beaucoup, Thomas Binet, restez avec nous.
09:25On se retrouve dans un instant, on va placer notre argent.
09:27Eh bien, on va se poser la question, vous voyez,
09:29fin de carrière, cumuler, emploi et retraite.
09:31C'est un autre débat.
09:32Tout de suite, on cotise.
09:33Sud Radio, oser entreprendre, Thomas Binet.
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