Zinger Shawarma Recipe | Crispy Shawarma | Fast Food Recipe | Chef Faizan Naeem - video Dailymotion

Kitchen With Faizan

👨‍🍳Recipe by Chef Faizan Naeem. Thank You For Watching KITCHEN WITH FAIZAN , Like Share My videos Your Family And Friends,  Subscribe My Channel { KITCHEN WITH FAIZAN }  Snack Video :  { kitchen with faizan } Tik Tok      :    { @kitchen with faizan } Instagram :    { kitchenwithfaizan } Facebook :     { kitchen with faizan20 }

Transcript

00:00پیری پیری زنگش وارمہ ریڈی ہے اس کو ٹرائی کرتے ہیں بسم اللہ الرحمن الرحیم

00:06بہت کمال کا ٹیسٹ ہے نیکس لیول ما شاء اللہ مزہ آگیا

00:09بسم اللہ الرحمن الرحیم السلام علیکم میں ہوں فیضان نعیم

00:13آپ دیکھ رہے ہیں کچن ویڈ فیضان کچن ویڈ فیضان پہ آنے کے لیے آپ سب کا شکریہ

00:18آج ہم بنائیں گے پیری پیری زنگش وارمہ انشاء اللہ آج ہم بہت ہی مزے کا

00:24پیری پیری زنگش وارمہ ایک دم کرسپی اور پائسی تیار کر کے انجوائی کریں گے

00:30یہ زنگش وارمہ آپ اپنے گھر میں ایزلی بنا کے انجوائی کر سکتے ہیں

00:35اور اپنے فار فوڈ سیٹ اپ پہ بھی ایڈ کر سکتے ہیں انشاء اللہ بہت ہی مزے کا بنے گا

00:41پیری پیری زنگش وارمہ بنانے کے لیے ہمیں چاہیے پیری پیری سورس

00:45اگر آپ نے پیری پیری سورس والی ویڈیو نہیں دیکھی لنک میں کارڈ پہ لگا دوں گا

00:50اینڈ سکرین پہ دے دوں گا اور آپ وہ ویڈیو دیکھ سکتے ہیں

00:54پیری پیری سورس ماشاء اللہ بہت ہی مزے کی بنیئے

00:57لازٹ ٹائم ہم نے اس سے پیری پیری زنگر برگر اور پیری پیری ہارڈ ونگ تیار کیے تھے

01:02بہت ہی مزے کے بنے تھے

01:03اب ہم اس سے پیری پیری زنگش وارمہ تیار کریں گے

01:07انشاء اللہ یہ بہت ہی مزے کا بنے گا

01:10ریسیپی شکرنش پہلے ایک بات دروشی پڑھئیے

01:12پیری پیری زنگش وارمہ کے لیے جو چکن تھائی کے پیت ہم نے فرائی کرنے ہیں

01:27فرائی کے حوالے سے ایک چیز آپ سب کے ساتھ میں شیئر کر دوں

01:31اس کے لیے جو ہم نے آئل کا ٹمپریچر رکھنا ہے

01:34وہ ون پورٹی پائیف ہم نے آئل کا ٹمپریچر مینٹین کرنا ہے

01:38اگر آپ اپنے فار فوڈ سیٹ اپ پہ بنانا چاہتے ہیں

01:41آپ کے پاس بجٹ کم ہے

01:43تو آپ یہ ساری چیزیں مینویلی بھی تیار کر سکتے ہیں

01:46آپ کو فرائی لینے کی ضرورت نہیں ہے

01:49اگر آپ فرائی اپورٹ نہیں کر سکتے

01:51اس میں جو آئل ڈالنا ہے وہ اپورٹ نہیں کر سکتے

01:54آپ کا کام کم ہے

01:55تو آپ یہ ساری چیزیں مینویلی بھی تیار کر سکتے ہیں

01:58مگر اس کی کچھ شرائط ہیں

02:00وہ آپ کو پوری کرنے ہی پڑھیں گی

02:02اس کے لیے جو ہم آئل یوز کریں گے

02:05اس کا ٹمپریچر ون فورٹی فائف ہونا چاہیے

02:08اگر آپ اپنے فار فوڈ سیٹ اپ پہ یہ تیار کرنا چاہتے ہیں

02:11تو آپ ٹمپریچر گیج لازمی لیں گے

02:14ٹمپریچر گیج ایزی لی نارمل پرائیس پہ

02:16جو چولے والی مین مارکٹیں ہیں

02:18وہاں سے مل جاتی ہیں

02:19اینالوگ بھی مل جاتی ہے

02:20اور ڈیجیٹل بھی مل جاتی ہے

02:22اگر آپ اپنے گھر میں بنا رہے ہیں

02:24تو ٹمپریچر گیج لینے کی ضرورت نہیں ہے

02:26چاہے آپ اپنے گھر میں بنا رہے ہیں

02:28چاہے آپ اپنے فارس فوڈ سیٹ اپ پہ بنا رہے ہیں

02:30تو آئل کا جو ہم نے

02:32ٹمپریچر رکھنا ہے وہ ون فورٹی فائف رکھنا ہے

02:35اور اس کی جو نیچے

02:36ہم فلیم رکھیں گے وہ میڈیم سے

02:38تھوڑی سی کم رکھیں گے

02:40نہ تو آئل کو ہائی فلیم پہ

02:42گرم کرنا ہے نہ ہی پیسوں کو

02:44ہائی فلیم پہ کک کرنا ہے

02:46یاد رکھئے گا اگر آپ ہائی فلیم کریں گے

02:48اس کے نیچے جو میڈا کٹھا ہوگا

02:50وہ اوپر آئے گا

02:51اور وہ پیسوں کو چپک جائے گا

02:54پیس آپ کے ہارڈ ہو جائیں گے

02:55براؤن ہو جائیں گے اور ان میں سے جلنے کی

02:58سمیل آئے گی پرفیکٹ پیس

03:00تیار نہیں ہوں گے

03:01اس لیے ٹمپریچر کو مینٹین کرنے کے لیے

03:04میڈیم سے تھوڑی کم فلیم ہم رکھیں گے

03:06اس سے انشاءاللہ ایک دم

03:08پرفیکٹ ٹمپریچر اس کا مینٹین ہو جائے گا

03:11آپ نے ایسا نہیں کرنا

03:12کہ آپ آئل کو ہائی فلیم پہ گرم کر کے

03:15پیس بعد میں ڈپ کر کے

03:17اس کو سلو کر دیں

03:19ایسا بالکل نہیں کرنا

03:20فلیم ایک رہے گی

03:21ٹائم لگے گا آئل کو گرم ہونے میں

03:24تقریباً دس سے بارہ منٹ پندرہ منٹ لگیں گے

03:27لو فلیم پہ آئل گرم ہوگا

03:29اور لو جو میڈیم سے تھوڑی کم فلیم پہ ہی

03:32ہم پیسوں کی کوکنگ کریں گے

03:34یہ چیز کا خیال آپ لازمی رکھئے گا

03:37انشاءاللہ ایک دم پر فیکٹ چیز تیار ہوگی

03:40چاہے آپ اپنے گھر میں بنا رہے ہیں

03:41چاہے آپ اپنے فار فوڈ سیٹ اپ میں بنا رہے ہیں

03:43دو بار پیس لگانے کے بعد

03:46آئل کو فلیم لازمی کرنا ہے

03:48کیونکہ اس سے جو میڈا اترے گا

03:50وہ برطن کے بوٹم میں کٹھا ہوگا

03:52اور میڈا جلتا رہے گا

03:54اور آئل خراب ہوتا رہے گا

03:56آئل میں سے جلنے کی سمیل آتی رہے گی

03:58سمپلی یہ اوپر سے ہم آئل نکال لیں گے

04:01اور یہ جو میڈا ہے

04:03اسے ہم پیسٹ کر دیں گے

04:04برطن کو ساف کر لیں گے

04:07آئل اچھے سے فیلٹر ہو گیا ہے

04:11ایک دم کلین ساف ہو گیا ہے

04:13پہلی پہلی زنگر شوارما بنانے کے لیے

04:15ہمیں تھائی کے پیس چاہیے

04:17اس کے لیے ہم نے جو بونلیس یوز کرنی ہے

04:19وہ تھائی کی لیگ والی بونلیس یوز کرنی ہے

04:22چسٹ والی بونلیس یوز نہیں کرنی

04:24یہ تھائی کا پیس تقریباً

04:26سو گرام کا ہے

04:27سو ایک سو دس گرام کا ہے

04:29اس کو ہم اسی طرح یوز نہیں کریں گے

04:31زنگر شوارما میں

04:32اس کو ہم کٹ کر کے یوز کریں گے

04:34وہ بھی میں آپ کو بتاتا ہوں

04:35سب سے پہلے ہم اسے واش کریں گے

04:38تھوڑا پانی ڈالیں گے

04:39تھوڑا نمک

04:40اور تھوڑا اس میں سرکہ ڈالیں گے

04:42اب ہم سرکے والے پانی میں

04:44چکن کو کم سے کم

04:46ہم دس سے پندیاں منٹ ڈپ کریں گے

04:48تاکہ اس کا بلڈ ریموو ہو جائے

04:50اس کی سمیل ریموو ہو جائے

04:51اور چکن ہمارا سوفٹ ہو جائے

04:53سرکے والے پانی میں ڈپ کرنے کا فائدہ یہ ہے

04:56کہ چکن کو جب ہم کک کریں گے

04:58تو چکن پرفیکٹلی کک ہوگا

05:01کیونکہ یہ تھوڑا سوفٹ ہو جائے گا

05:03اس کی سمیل وغیرہ بھی ریموو ہو جائے گی

05:05اور ایک دم پرفیکٹ چکن کک ہوگا

05:08اس لیے آپ کو یہ پانی میں

05:11سرکے والے میں ڈپ کرنا پڑے گا

05:12چاہے آپ اپنے گھر میں بنا رہے ہیں

05:14چاہے آپ اپنے فاس فوڈ سیٹ اپ پہ بنا رہے ہیں

05:17دس سے پندیاں منٹ ڈپ کرنے کے بعد

05:19اب ہم چکن کو اچھے سے

05:21ساف پانی سے واش کریں گے

05:23پیری پیری زنگشوارما تیار کرنے کے لیے

05:25جو ہم نے تھائی واش کی تھی

05:27وہ اچھے سے واش ہو گیا ہے

05:29ایک دم وائٹ اور سارا بلڈ نکل گیا ہے

05:31ایک دم پرفیکٹلی یہ واش ہو گیا

05:34اب ہم اس کو میرینیڈ کریں گے

05:36دو ٹیبل سپون ہم اس پہ پیری پیریوسوس لگائیں گے

05:39ایک پینچ نمک

05:41ایک پینچ کالک پاورڈر

05:42ایک پینچ جنجر پاورڈر

05:44اچھے سے اسے مکس کریں گے

05:45تھائی کے پیسوں کو اچھے سے میرینیڈ کرنے کے بعد

05:48ہم اسے اسی میرینیشن میں ڈپ کریں گے

05:51اور کم سے کم

05:52ایک سے دیر گھنٹہ ری спрос دیں گے

05:54تاکہ یہ جو ہم نے اس کے اوپر

05:56پیری پیریسوس لگائی ہے

05:58یہ اچھے پہ چکن کے اندر رچ جائے چاہے آپ اپنے فارس فوڈ سیٹ اپ پہ

06:02بنا رہے ہیں چاہے آپ اپنے گھر میں بنا رہے ہیں اسے ایک سے دیر گھنٹہ

06:06ریسٹ دینا بہت ضروری ہے زنگا شوارما تیار کرنے کے لیے اب ہم چکن پیس

06:12کی کٹنگ کریں گے پیس کی کٹنگ کافی طریقوں سے کی جا سکتی ہے ایک تو

06:16سیمپل سٹک بنائی جا سکتی ہیں دو سٹک ہم ایک شوارما میں لگا سکتے

06:21ہیں دوسرا اس کے لمبے پیس کٹے جا سکتے ہیں اس طرح سے لمبے پیس

06:27کٹے جا سکتے ہیں ایک پیس ایک شوارما میں لگ جائے گا بریڈنگ کی

06:32بات کریں تو اس کے لئے میدہ ہم تھوڑا کھلا لیں گے اگر آپ اپنے فارس

06:36فوڈ سیٹ اپ پہ بنا رہے ہیں آپ ٹپ یوز کر سکتے ہیں گھر میں بنا

06:39رہے ہیں تو کوئی بھی کھلی کڑائی یوز کر سکتے ہیں جس میں آپ کا ہاتھ

06:43چلے اور میدہ کم باہر کریں سب سے پہلے میدے میں پیسوں کو

06:50اچھے سے ملیں گے تاکہ یہ پیس پھٹ جائیں پیسوں کو ہلکا ہلکا

06:55پریس بھی کریں گے پریس کرنے کا فائدہ یہ ہے کہ پیس پھیل جائیں گے

06:59پیس بڑا لگے گا زنگشوار میں کے لئے یہ والی کٹنگ بیسٹ ہے اس میں کوئی

07:04پرابلم نہیں ہوگی سمپلی ایک پیس اٹھانا ہے بریڈ کر کے فرائی کر دینا

07:08ہے اگر آپ چھوٹے پیس کریں گے تو وہ چھوٹے چھوٹے پیس بریڈ کرنے

07:12پڑیں گے وہ ہم کو اجسٹ کرنا پڑے گا اس میں فریش میدہ ڈالیں گے

07:19اب ہم نے زور نہیں لگانا بلکل ہلکے ہاتھ سے پیسوں کو گھمانا

07:28ہے میزے میں تقریباً چالیس سے پچاس سیکنڈ ہم یہ والا پروسس کریں گے پیس بریڈ

07:37ہو گئے اچھے سے کرمز بن گئے اب ہم ان کو فرائی کرتے ہیں

07:41ٹائم نوٹ کر لیں گے اور آٹھ سے نو منٹ ہم ان پیسوں کو فرائی کریں گے

07:50زیادہ چمچ نہیں لگانا یہ نہ ہوکے چمچ لگا کے آپ جو نیچے میدہ کٹھا ہوا

08:00ہے اسے اوپر لہ رہے ہیں وہ میدہ چپک جائے گا پیسوں کو اس لیے بلکل نارمل سے

08:05چمچ کو اس کے اندر پھیریں گے اور ان کو شیک کریں گے پیس پرائی ہو گئے ہیں

08:10ہو گئے ہیں اب ہم ان کو نکالیں گے پیس ایک دم پرفیکٹ فرائی ہو گئے ہیں

08:24اب ہم شوارما تیار کرتے ہیں شوارما بریڈ کو ٹوست کریں گے پین میں ہم

08:29ہم ہلکا سا آئل لگائیں گے یہ جو شوارما بریڈ ہے اسے آئل لگانا

08:33ضروری ہے آئل کے بغیر یہ اچھے سے ٹوست نہیں ہوگی

08:37بریڈ کو اچھے سے کوک کرنا ہے بریڈ براؤن ہونی چاہیے بلکل

08:47لائٹ براؤن کلر آنا چاہیے دونوں سائیڈوں پہ

08:50چلیے تیار کرتے ہیں پیری پیری دنگا شوارما بریڈ اچھے سے ٹوست کرنی ہے

08:58دونوں سائیڈوں سے ایک اچھی بریڈ نہیں ہونی چاہیے چینل کو سبسکرائب

09:02نہیں کیا تو چینل کو سبسکرائب کر لیں بیل آئیکن کو پرس کریں

09:06تاکہ میری ویڈیو کے نوٹفکیشن آپ سب کو ملتے رہیں اس پر لگائیں

09:10گے پیری پیری سوس جتنا آپ سپائسی کرنا چاہتے ہیں اتنی سوس

09:14آپ یوز کر سکتے ہیں تھوڑی سیلڈ پیس رکھیں گے اس کے اوپر ڈپ سوس

09:20سوس لگائیں گے جو ہم نے بنائی تھی مایونیز لگائیں گے اس کے اوپر

09:24ہم نے وائٹ والی مایونیز یوز کرنی ہے کریمی یا ریل مایونیز

09:28یوز نہیں کرنی وائٹ والی مایونیز یوز کرنی ہے

09:32اسی طرح ہم باقی کے تمام شوار میں بھی زیادی کریں گے

09:44اس کے اوپر پیری پیری سوس لگائیں گے تھوڑی سیلڈ پیس رکھیں گے

09:48ڈپ سوس لگائیں گے مایونیز لگائیں گے

09:51یہ جو ڈپ سوس بنانی ہے سیمپلی مایونیز کے اندر ہم نے پیری پیری سوس ڈال کے مکس کرنی ہے

10:11آپ اس میں جنجر پاوڈر اور اوریگینو بھی ڈال سکتے ہیں

10:15پیری پیری رنگ شوار میں تیار ہیں

10:17اب میں آپ کو ایک شوار میں کی کٹنگ کر کے دکھاتا ہوں

10:20خوشبو بھی بہت ہی کمال کے آ رہی ہے

10:22الحمدللہ اور انشاءاللہ ٹیسٹ بھی کمال کا ہی ہوگا

10:27اس کو ٹرائی کرتے ہیں بسم اللہ الرحمن الرحیم

10:30بہت ہی کمال کا ٹیسٹ ہے نیکس لیول

10:36ماشاءاللہ مزہ آ گیا

10:37اللہ تعالیٰ کے فضل و کرم سے پیری پیری زنگ شوار میں بہت ہی مزے کا بنائیں

10:41الحمدللہ رب العالمین پیری پیری زنگ شوار میں ماشاءاللہ بہت ہی مزے کا بنائیں

10:46اس طریقے سے آپ ایک دم پرفیکٹ پیری پیری زنگ شوار میں بنا کے انچوائے کر سکتے ہیں

10:52اگر آپ اپنے فاس فوڈ سیٹ اپ پہ یہ زنگ شوار میں پیری پیری زنگ شوار میں ایڈ کرنا چاہتے ہیں

10:57تو ایک چیز آپ سب کے ساتھ شیئر کر دوں

10:59اس کے اوپر جو میری نیشن لگے گی جو پیری پیری سوس لگے گی

11:03یہ آپ کو ڈرائی والے مسالے سے سستی پڑے گی

11:06سستی اس لئے حال سے پڑے گی کہ اس میں جو میری نیشن میچ یوز ہونی ہے وہ فریش میچ

11:13ہوئی ہیں اور فریش میچ تقریباً ایک 150 روپے ایک 120 روپے کلو ہے

11:19آپ وہ بری تکھے والی میچ بھی لیتے ہیں ریڈ والی گرین والی نہیں ریڈ والی

11:23اگر آپ تکھے والی میچ بھی لیتے ہیں وہ بھی تقریباً ایک سو پچاس کے

11:27اراؤنڈ آپ کو مل جانی ہے اور یہ ایک دم پر فیک تیار ہونی ہے بہت ہی کم

11:33انگریڈینس کے ساتھ تیار کی ہے اور بہت ہی مزے کی تیار ہوئی ہے پہلی پہلی

11:37زنگشوار میں کی یہ ریسپی آپ سب کو کیسی لگی کمنٹ بوکس میں ضرور

11:41بتائیے گا اور ویڈیو کو زیادہ سے زیادہ شیئر کریں اپنے فرینڈ اور

11:46فیملی میمبر کے ساتھ پہلی پہلی زنگشوار میں بنائیں انجوائے کریں

11:50فیضان نے ان کو دیجئے اجازت اپنی دعا میں یار رکھئے گا پھر ملوں گا

11:54ایک نئی ویڈیو میں ایک نئی ریسپی کے ساتھ اللہ تعالی رحمت کرے آپ

11:58سب پہ مجھ پہ اللہ حافظ

Zinger Shawarma Recipe | Crispy Shawarma | Fast Food Recipe | Chef Faizan Naeem

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended