00:00El consumo de lácteos, además de ser beneficioso para la salud, contribuye a fijar población en el medio rural.
00:08Así lo han defendido expertos del sector lácteo, de la salud y de la gastronomía
00:13durante un evento organizado por la organización interprofesional Láctea INLAC.
00:17Los lácteos forman parte de la base de nuestras pirámides nutricionales
00:22que han demostrado ser saludables y sostenibles, en el caso de nuestro país,
00:26la dieta atlántica y la dieta mediterránea.
00:29Hay que consumirlos al menos tres lácteos al día.
00:32Por su parte, la chef Pepa Muñoz ha destacado la importancia que tienen los lácteos en su cocina,
00:37pero también en la cultura gastronómica europea.
00:41Yo creo que ha habido una cierta desinformación o una mala información
00:45que no se ha llegado a transmitir bien el lácteo.
00:49Además, en la juventud, en esa edad, adolescencia-juventud,
00:55es importantísimo, tiene muchísimos nutrientes y tiene que estar incorporada a la dieta,
01:00más en nuestra dieta, que es la dieta mediterránea, no podemos prescindir de ello.
01:05Durante el evento, INLAC ha presentado los resultados de su campaña
01:09Cuenta con los productos lácteos europeos, que ha contado con el apoyo de la Unión Europea
01:13y que ha cerrado con resultados históricos, según han defendido.
01:17Hacemos una valoración extremadamente positiva.
01:20El consumo de productos lácteos en España venía bajando sistemáticamente hace años,
01:25pero a partir de las campañas que empezamos a hacer en 2018,
01:28y cuya continuación ha sido esta campaña de Cuenta con los productos lácteos europeos
01:32y financiada por la Unión Europea, este consumo empieza a incrementarse.
01:37Estamos creciendo un 5% en todas las categorías lácteas,
01:40lo cual significa que los consumidores vuelven a confiar en el mensaje
01:43de tomar tres lácteos al día como dentro de una dieta saludable y variada.
01:48Más del 90% de los hogares españoles consumen leche a diario
01:52y dos de cada tres tienen un consumo muy regular de yogures.
01:56La mitad de los hogares toman queso y uno de cada tres postres lácteos,
02:00según un estudio de Iker Fell.
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