Moelleux aux poires

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Transcript

00:00Je pense qu'on est tous d'accord pour dire que les gâteaux les plus simples sont les meilleurs.

00:03Donc, c'est parti pour un petit moelleux aux poires.

00:05Je commence par battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce que ça soit bien mousseux.

00:09Puis j'ajoute les jaunes d'œufs et je bats encore un peu.

00:12J'incorpore la levure à la farine, puis j'ajoute tout ça dans mon mélange et je rebats.

00:17En parallèle, je monte les blancs en neige, puis je vais les incorporer à mon premier mélange.

00:22Quand ma préparation est bien homogène,

00:23je peux la verser dans des petits moules préalablement beurrés.

00:26Il ne me reste ensuite qu'à préparer les poires.

00:28Je vide le centre, je les coupe en deux, je les dispose au milieu de la pâte

00:32et ça part au four à 180 degrés pendant 20-25 minutes.

00:35Ça dépendra du moule que vous avez utilisé et la taille de votre gâteau.

00:38Et voilà, c'est tout ! Carton assuré, vous allez vous régaler.

00:40A votre tour maintenant !