00:00Si vous cherchez un dessert un peu aérien et léger pour l'été, pour finir vos repas en beauté avec un petit barbecue etc,
00:05c'est la recette qu'il vous faut.
00:06C'est vraiment un dessert que j'adore, que je fais été comme hiver et qui marche toujours.
00:10Je ne vais pas vous décrire toutes les étapes parce que franchement vous voyez bien ce que je fais
00:13et surtout je vous mets toutes les quantités en description de la vidéo.
00:15Vous pouvez aller voir et enregistrer la vidéo pour la refaire tout l'été.
00:18On fait d'abord une base de biscuits qu'on fait cuire,
00:21que j'ai faite là dans des petits moules un peu individuels là que j'adore,
00:24mais qu'on peut faire dans un seul grand gâteau, ça marche très bien.
00:26Et puis ensuite on passe à la préparation de la mousse.
00:28Donc là on fait d'abord un lemon curd ou une crème de citron dans laquelle on va intégrer de la gélatine
00:33et puis quand elle aura un peu refroidi, on pourra y mettre une belle chantilly bien épaisse
00:36pour que ça fasse une bonne mousse, qu'on va les verser par-dessus nos biscuits refroidis
00:41et on va faire prendre tout ça soit au congélateur, soit au frais.
00:44Les deux fonctionnent, ça dépend du temps dont vous disposez.
00:46On démoule, on serre et on se régale.
00:50Franchement cette recette, mais vous allez voir, c'est vraiment le gâteau,
00:53vous pensez que vous n'aurez pas faim pour le manger ?
00:54Et en fait, oui, vous avez faim pour le manger.
00:56Allez, à votre tour maintenant et bon appétit !
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