00:00C'est dur là... Bon il me faut un truc hydratant, un bouillon, je sais pas...
00:07Attends, tu fais quoi là ?
00:11Ça a l'air bon ça non ?
00:12T'as regardé les ingrédients ?
00:14Céliodé en premier, sucre, beurre de karité, légumes 7%
00:20C'est pas terrible... Bon je vais te faire un vrai bouillon de légumes, tu te sentiras beaucoup mieux.
00:23Donc pour la recette on a besoin de légumes, on prend ce qu'on a chez soi,
00:28donc la base d'une soupe, c'est souvent des oignons, de l'ail, pommes de terre, des carottes, des poireaux,
00:35là j'ai pris du céleri, mais on peut aussi rajouter des épluchures de légumes, d'autres recettes qu'on aurait faites,
00:40donc par exemple moi j'ai du fenouil.
00:42À ça on rajoute des herbes aromatiques, donc là j'ai du laurier et du thym,
00:45et puis de l'huile d'olive pour faire revenir tout ça.
00:47Ok c'est parti, donc on commence par les oignons et l'ail.
00:54Les gousses d'ail, on peut en mettre autant qu'on veut, j'aime bien ça donc on va en mettre 4.
00:59On laisse revenir les oignons et l'ail, et le temps que ça cuit, on va couper tous les autres légumes en tout petits morceaux.
01:15Une feuille de laurier, et quelques branches de thym.
01:22Je couvre, et je laisse cuire 30 minutes.
01:26Donc après 30 minutes, nos légumes sont cuits, donc on va les mixer pour en faire une purée.
01:36On sale et on poivre, on va faire réduire pour que ça devienne une pâte.
01:41Là ça commence à être pas mal, si vous voyez que ça ne se transforme pas en pâte,
01:46vous pouvez rajouter du sel, et ça absorbe un peu l'humidité des légumes.
01:50Dernière étape, on a notre pâte, on va la mettre sur du papier sulfurisé, sur une plaque qu'on va mettre au congélateur.
01:57On fait un petit carré, et on va mettre ça au congélateur au moins 4 heures.
02:08Et voilà, vous avez vos cubes de bouillon, vous pouvez les conserver jusqu'à 6 mois au congélateur.
02:16Et voilà, attention c'est chaud !
02:19Tu me dis même pas merci quoi !
02:21En fait j'ai pas de micro !
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