Champiñones rellenos de carbonara

Lecturas Recetas - Cocina Fácil

Para preparar estos originales champiñones rellenos a la carbonara, elígelos de tamaño bien grande. Luego, preparas una carbonara, los rellenas y ¡listo!

Transcript

00:00Champiñones rellenos de carbonara, una receta fácil y deliciosa.

00:06Para elaborarlos, primero en un bol coloca el zumo de limón,

00:10después añade el agua y con cuidado retira el tallo de los champiñones.

00:17Dentro del agua coloca la parte de arriba de los champiñones y déjalos apartados.

00:23Después pica los tallos de los champiñones muy finamente.

00:27Cuando termines déjalos apartados y pica la cebolla.

00:35También corta el bacon lo más fino que puedas.

00:41Luego en una bandeja de horno coloca la parte de arriba de los champiñones,

00:48salpimientalos, riégalos con aceite de oliva y llévatelos a cocinar.

00:54Los puedes cocinar tanto al horno como en la sartén.

00:58Mientras los champiñones se cocinan, en una sartén saltea la cebolla con los tallos de los champiñones picados

01:05y cuando tome color agrega el bacon.

01:09Sigue cocinándolo todo junto hasta que tome color y por último añade la nata.

01:15Ahora redúcelo hasta conseguir un relleno bien espeso

01:19y cuando lo tengas listo rellena los champiñones.

01:28Por último decoralos con un poco de perejil picado y ya los puedes servir.

01:34Mira que pinta más apetecible que tienen.

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