BESUGO al horno FÁCIL y SABROSO: una receta CLÁSICA y SALUDABLE para brillar en NAVIDAD

Name: BESUGO al horno FÁCIL y SABROSO: una receta CLÁSICA y SALUDABLE para brillar en NAVIDAD
Uploaded: 2024-12-16T17:00:02+00:00
Duration: 1 min 58 s
Channel: Directo al Paladar

Directo al Paladar

hace 1 año
#lg

El besugo al horno es una de las recetas clásicas más sabrosas que podemos preparar en Navidad -o en cualquier otra celebración- para compartir con familia y amigos. Saludable y nutritivo, es la elección perfecta si buscas un plato principal ligero, pero con presencia.

#LG

INGREDIENTES

2 besugos de 500g/ud
3 patatas
1/2 cebolla
1 limón
15 g de pan rallado
5 g de pimentón dulce
1 diente de ajo
Aceite de oliva virgen extra

Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.

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00:00El besugo al horno es una de las recetas clásicas más sabrosas que podemos preparar

00:03en Navidad o en cualquier otra celebración, para compartir tanto con familia como con

00:07amigos. Saludable y nutritivo, es la elección perfecta si buscas un plato principal ligero

00:12pero con presencia.

00:14Hoy te enseño a prepararlo pero antes de meterme en faena te invito a suscribirte al

00:17canal para no perderte ninguna de nuestras recetas. Y ahora sí, arrancamos.

00:22He encontrado dos besugos de 500 gr cada uno en el mercado y el pescadero me los ha preparado

00:29para asar, retirando las escamas, las vísceras y dejándolos bien limpios por dentro. Pide

00:34a tu pescadero que haga lo mismo y te ahorras el trabajillo.

00:37Con esto avanzado solo hay que hacer unos cortes transversales en uno de los lados e

00:41introducir en ellos media rodaja de limón. Los reservamos y nos ponemos con las patatas.

00:47Si son de piel fina no hace falta que las peleemos, eso sí, hay que lavarlas y laminarlas

00:51finamente.

00:52Cortamos también la cebolla en juliana fina, es decir, por la mitad y después cada mitad

00:57en plumas.

00:58Colocamos la patata y la cebolla en la base de una bandeja de horno y espolvoreamos con

01:01sal.

01:03Añadimos un poco de agua sin que llegue a cubrir las patatas y también un chorrito

01:06de aceite.

01:09Ponemos los besugos sobre esta cama de patatas, nos llevamos la bandeja a nuestro horno LG

01:13que está precalentado a 190ºC y programamos 35 minutos.

01:17Mientras tanto preparamos una mezcla de pan rallado, pimentón y ajo rallado.

01:23Cuando al besugo le queden 10 minutos de horno, lo retiramos y esparcimos la mezcla anterior

01:26por encima.

01:27Devolvemos la bandeja al horno y esperamos a que se termine de hacer.

01:30Y ahora solo queda pasarlo a una fuente y llevarlo a la mesa.

01:34Es una pena que no podáis oler a través de la pantalla, pero lo que sí podéis ver

01:37es la pintaza que tienen estas criaturas.

01:40Ya veis que preparar un plato principal de fiesta puede ser sencillísimo si os decantáis

01:44por cocinar pescado.

01:45Esperamos que os animéis a cocinar este besugo al horno y que lo disfrutéis tanto como nosotros.

01:50Y no os vayáis sin contarnos qué os parecen los comentarios.

01:53Hasta pronto!

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