00:00En el día de mañana se va a realizar la jornada técnica en el marco de la fiesta de la yerba mate.
00:09Esta jornada técnica, la modalidad que se implementó este año se dividió en dos partes.
00:17La primera parte que fue un concurso de cosecha de yerba mate que se realizó el viernes 6 de septiembre
00:27y esta segunda parte que va a ser áulica, acá en el predio de la Escollerba,
00:34donde se van a tocar diferentes temas.
00:38Va a haber tres mesas temáticas en las cuales la primer mesa va a ser el tema de meteorología,
00:46los datos que viene teniendo en cuenta de larga data y la parte fenológica.
00:57Y relacionado la meteorología con la fenología, las cuestiones que hace a la planta de yerba
01:07cómo adaptarse a estos cambios climáticos o a estos eventos climáticos más extremos,
01:14tanto en el manejo como en sí la planta, cómo se defiende.
01:21¿Va a ser como consejos también para los productores?
01:27Exactamente. Ahí van a estar tres profesionales del INTA, del ININ,
01:40que van a estar disertando en esa mesa.
01:43La segunda mesa va a ser una mesa de producción orgánica,
01:47donde se va a exponer un poco la situación de la yerba mate como cultivo orgánico
01:55o como producción orgánica.
01:57También va a estar presente un implementador de la norma orgánica argentina,
02:05la empresa Guayaquil, que va a comentar su experiencia en la producción de yerba mate orgánica
02:12y algunas cuestiones productivas para lograr llegar a esa certificación orgánica de nuestros yerbales.
02:22Ponele que haya algún productor que diga, bueno, yo quiero iniciar la plantación orgánica
02:29o hacer la transición hacia la plantación orgánica.
02:34Esa charla va dedicada a eso, ¿no?
02:38Sí, todo aquel productor que quiere iniciarse en la producción orgánica
02:43o que está en el tema y quiere profundizarlo,
02:49es un poco la idea poder promover este esquema de producción, digamos.
02:56Así que toda la información que le podamos brindar
03:04van a estar los profesionales brindándole, digamos, ¿no?
03:10Y la tercera mesa que va a ser de innovación en el cultivo de yerba mate,
03:16donde van a estar dos profesionales del INTA
03:20que vienen trabajando en todo lo que es la agricultura digital
03:24o la digitalización de la agricultura,
03:27con todo lo que es mapa de rendimientos, drones,
03:33y bueno, toda esta implementación de estas nuevas tecnologías al cultivo de yerba mate, digamos, ¿no?
03:41Claro, como tecnología aplicada a la producción.
03:45A la producción de yerba mate, ¿cierto?
03:49Específicamente va a ser de yerba mate.
03:52Bueno, entonces, como usted me decía,
03:54¿es un poco esta cuestión de los interesados en toda la producción podrán acercarse en general?
04:04¿Son tres charlas en realidad, pero charlas abiertas al público?
04:10Sí, la entrada es libre y gratuita.
04:12La charla es para público en general, productores, profesionales,
04:17chicos del nivel universitario o técnico, digamos,
04:24que pueden acercarse para compartir o participar de la jornada técnica, digamos, ¿no?
04:32Así que eso, mañana, el jueves 7, a las 7 y media, empezaría la inscripción
04:41y calculamos que para las 8 estar comenzando con la charla.
04:48Con la charla.
04:51Y bueno, al final me faltó un tema dentro de la parte de innovación tecnológica.
04:59Se va a estar hablando, va a estar una ingeniera con el tema de mejoramiento genético en yerba mate también.
05:06Esas van a ser las tres mesas con los diferentes temas.
05:12Y al finalizar va a haber un cierre con las autoridades
05:15y con entregas de certificado a los jurados que participaron en el concurso de yerba mate, digamos,
05:23que va a ser cercano al mediodía, digamos.
05:30¿Nos podría repetir el lugar?
05:33Sí, el lugar va a ser en el predio de la Espoyerba, ¿cierto?
05:38En el salón central del escenario de la Espoyerba.
05:44Y bueno, estas jornadas tecnológicas, al igual que años anteriores,
05:50se vienen realizando en conjunto entre varias instituciones.
05:54Entre ellas, bueno, la Comisión Organizadora de la Fiesta de la Yerba Mate,
05:58el municipio, el INTA, el ININ, Ministerio del Agro, Secretaría de Agricultura Familiar de provincia.
06:06Así que entre todas estas instituciones se coordina y se organizan las jornadas tecnológicas de yerba mate.
06:18Claro, un trabajo en conjunto para brindar herramientas a los productores
06:22que quieran profundizar un poco más sobre el conocimiento en la producción de la yerba mate, sería, ¿no?
06:27Exactamente. Un poco la idea es, entre todas las instituciones,
06:32este año se sumó una empresa privada, Guayaquil, en las charlas.
06:39Así que, bueno, entre las instituciones, las empresas, el sector público,
06:44siempre nos está acompañando también la cooperativa del IEBI en las jornadas tecnológicas.
06:51Así que, bueno, es un trabajo en conjunto, como bien vos decís,
06:56para brindarle este servicio al productor, al sector productivo, ¿no?
07:00Principalmente al yerbatero, digamos, ¿no?
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