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Lei
  • 1 anno fa
 

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Trascrizione
00:00Una ricetta pensata apposta per voi, sformato di zucca e patate, croccante fuori ma tenerissimo
00:06dentro.
00:07Per prima cosa laviamo bene la zucca perché ci servirà con tutta la buccia insieme alle
00:11patate.
00:12Tagliamole a rondelle.
00:13Ungiamo la base di una teglia e sistemiamo le nostre prime fettine di zucca.
00:18Con un pennellino aiutiamoci a distribuire l'olio nella giusta quantità.
00:23Saliamo.
00:24Aggiungiamo delle fettine di formaggio che io ho utilizzato già tagliato in fette, tipo
00:29caciotta, provola, quello che volete.
00:31E cominciamo a comporre i nostri piani.
00:33A questo punto aggiungiamo le patate.
00:36Spennelliamo nuovamente con un pochino di olio.
00:40Sempre un pizzico di sale e se gradite anche un pochino di pepe.
00:44Mozzarella tagliata julienne.
00:47E scaglie di grana, che potete sostituire anche qui tranquillamente con il classico
00:52formaggio grattugiato.
00:54A me serve solo darvi l'idea, ma la ricetta la fate voi.
00:57Di nuovo partiamo con la zucca.
00:59Olio.
01:00Sale.
01:01Ecco qui.
01:02Il nostro formaggio tagliato a fettine.
01:10Ho scelto uno stampo rettangolare perché rimane più comodo, anche nel comporre il
01:15mio sformato, ma voi anche qui potete fare come preferite.
01:19Patate.
01:20Un goccino di olio nuovamente per inumidire le nostre patate.
01:25Chiudiamo bene, mi raccomando, il nostro sformato dovrà essere bello compatto.
01:29Un pizzico di sale.
01:31E facciamo l'ultimo strato con il formaggio o la mozzarella tagliata julienne.
01:36Aggiungiamo un abbondante copertura di formaggio tagliato in grana o quello grattugiato, quello
01:42sempre che preferite voi.
01:43E forno caldo ventilato a 180 gradi per 35 minuti.
01:47Ed avrete davvero una ricetta facilissima e molto molto molto buona.
01:52Guardate qui, morbida, dal cuore filantissimo.
01:56Buon appetito a tutti!
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