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Misiones Online

9/11/2024

La yerba mate Indumar, producida por la Cooperativa Yerbatera de Dos de Mayo, participa nuevamente con un stand en la Fiesta Nacional de la Yerba Mate. Esta oportunidad permite a la cooperativa dar a conocer su producto y planear el lanzamiento de nuevas variedades para el próximo año. «La idea principal es sacar una línea premium y una yerba especial para tereré», anticipa Rody Ricardo, encargado de ventas.

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00:00Mi nombre es Roberto. Estoy en el sector de ventas de la cooperativa, que es la cooperativa

00:05Yeratera 2 de Mayo. Estamos con el producto Indumar.

00:08Nosotros, lo que es la venta en la provincia, realmente tenemos el criterio de que la gente

00:17nos aceptó muy bien. Tenemos una muy buena aceptación de los clientes. Nuestros clientes

00:24la verdad que nos aceptaron lo que por ahí no pensamos, pero tuvimos una buena entrada

00:30en todos los negocios, lo que es en todos los departamentos de la provincia. Inclusive

00:34Posada, tenemos lo que es California. Estamos ahí, que es un lugar estratégico de ventas

00:41y que bueno, estamos más que contentos.

00:43¿Cómo es el equipo de ventas de la cooperativa?

00:47Tenemos un equipo de ventas, que somos dos vendedores. Uno maneja la zona centro para

00:53abajo de la provincia, las dos rutas, y el otro hacia arriba, hacia el norte. Y después

00:58tenemos un señor que se dedica a lo que es la venta fuera de la provincia, que está

01:02en la oficina y hace las ventas comerciales.

01:04¿Van ocupando despacito espacio también fuera de la provincia?

01:09Tenemos buenos clientes que hemos hecho gracias a las ferias así como estas, ¿no es cierto?

01:13Hicimos buenos clientes en Chaco, en Buenos Aires, en Corrientes. Tenemos buenos clientes,

01:18así que despacito estamos ramificando lo que es Indumar.

01:22¿Se puede hablar de volúmenes, cantidad de pacientes o kilos de ventas?

01:25Y nosotros hoy tenemos, como somos un producto nuevo, tenemos 4 años recién en el mercado.

01:31Estamos, lo que es acá en la provincia, alrededor de 260 mil kilos hacemos de ventas en la provincia.

01:37¿Eso no es el total de lo que produce la cooperativa?

01:39No, no, no, no, no. Lo que la cooperativa produce es un volumen mucho más alto, pero

01:46sí tenemos un estacionamiento y ahí se van basando acorde a la demanda.

01:51¿Qué tipo de polvo consume esta hierba?

01:54Y mira, todos, todos, todos.

01:57¿Es decir, tal que le gusta el suave, le gusta el amargo, le gusta...?

02:00Tal cual, tal cual. Nosotros tenemos nuestra hierba por características, una hierba suave

02:04con poco polvo, pero todo el mundo está aceptando nuestra hierba, está consumiendo, realmente

02:09más que contento, más que agradecido.

02:10¿Cuál se vende más, la de kilo o menos kilo? ¿En qué presentación vende más?

02:14Y hay sectores, hay sectores, la zona norte, la zona costera, lo que es Santa Rita, Auroras

02:20o lugares, te consumen más de kilo. Y la zona centro hacia el sur, la de medio.

02:26¿Se puede saber por qué esa diferencia? ¿O indagaron o qué?

02:30Yo creo, yo creo que por lo que es la zona norte y la costera, son más colonos, entonces

02:38ellos te compran por pack en el mercado, cuando van al mercado te compran por pack, entonces

02:43ellos rinden más la de kilo que la de medio.

02:45Bueno, están saliendo a garras.

02:46Claro, y la gente de la ciudad, del centro, te consume la de medio, te compra medio kilo

02:53porque va todos los días al supermercado a hacer su compra diaria, entonces cuando

02:57termina su hierba, vuelve y compra otra de medio, así que...

02:59Más práctico.

03:00Sí, más práctico, sí, tal cual.

03:01¿Y fuera de la provincia?

03:03Y fuera de la provincia tenemos, hay lugares, Chacoponele también consume más la de kilo.

03:11Sí, y Buenos Aires por ahí, más la de medio.

03:14Claro.

03:15Sí.

03:16A usted también se conoció que bajó el consumo general de hierba madre, ¿a usted

03:19les afecta algo esto?

03:20Sí, sí, sí, obviamente, obviamente, se afecta porque bajó el consumo en su época,

03:26¿no es cierto?

03:27Ahora está como normalizado de vuelta, pero bajó el consumo y bueno, pero despacito

03:31yo creo que se va a normalizar.

03:32¿Y ustedes sintieron en qué porcentaje la reducción del consumo?

03:36Nosotros sentimos bastante, bastante, bastante, realmente bastante sentimos, pero yo creo

03:40que ahora estamos de vuelta encaminados.

03:42¿Está repuntando?

03:43Sí, está repuntando, sí, está repuntando.

03:44¿O ustedes están ganando en otros mercados, tal vez?

03:45¿Los traseros?

03:46Y no sabría decirte, yo lo único que te puedo decir que lo que es la provincia nos

03:54aceptó muy bien, realmente estamos más que agradecidos con lo que es la provincia.

03:57Mi nombre es Rody Ricardo, soy encargado de ventas de hierba matingumar, la cooperativa

04:03yerbatera de 2 de mayo.

04:04Bueno, contanos un poco cómo van las ventas.

04:05Bien, la verdad que sorprendido por ahí, por el tema del clima y eso, la gente igual

04:13sigue acompañando, así que hasta ahora nos está yendo muy bien acá.

04:16Aquí en este contexto que ustedes vienen, ¿son espacios que sirven para promocionar?

04:21Sirve mucho, sirve, la verdad que sirve, este es el tercer año consecutivo que venimos

04:25a la fiesta de la hierba matingumar, así que a nosotros nos sirve un montón.

04:29¿La gente compra o es para hacerse conocer?

04:32La gente compra y pregunta cómo la hierba todavía es nueva, la gente no conoce mucho,

04:40por eso más que nada la idea es de tratar de venir siempre y tratar de presentar un

04:44buen producto y venderlo de la mejor manera.

04:47¿Cuáles son las predicciones que tienen a futuro?

04:50Bueno, ahora por ahí es tratar de este año terminar con las mayores ventas posibles y

04:55el año que viene por ahí ver de sacar nuevas variedades, esa por ahí es la idea principal

05:01hoy de la cooperativa, tratar de tener un poquito más de variedades y este año sacamos

05:06tereré que también era un proyecto que hace varios tiempos estaba flotando y este año

05:13pudimos sacarlo.

05:14¿Es el de mate y tereré ahora?

05:17Exactamente, mate tradicional y tereré, la idea es por ahí sacar una especial, algo

05:23más premium, a ver qué pasa.

05:26¿Qué hacen esta herba?

05:29Y más que nada es por ahí para tener un poquito, el público siempre quiere variedad,

05:36por ahí nuestra hierba es bastante aceptable ya que como es tradicional, por ahí la diferencia

05:42de otra tradicional es que tiene poco polvo, es más suave, es una hierba un poquito más

05:49gustosa digamos, por ahí lo que dice la gente.

05:52Es suave pero tiene sabor.

05:55Exactamente, de momento por ahí es intensa y no pierde esa intensidad pero es un sabor

06:00suave también.

06:01No se lava rápido.

06:02No se lava rápido, también sí, es algo fundamental, por ahí que la gente siempre reclama que

06:07hay otras marcas que se van, tal cual.

06:12¿Y esas nuevas variedades por dónde van a ir?

06:15¿Qué opciones van a estar?

06:16Bueno, tenemos una especial, una suave, por ahí una premium, se está trabajando en eso

06:25así que bueno, esperemos que el año que viene se concreta.

06:28¿Y poder sacar esas opciones distintas qué implican en el proceso industrial de ustedes?

06:33No, por ahí nosotros el producto lo tenemos digamos, es solamente tratar de trabajar y

06:40sacarlo digamos, es solamente eso, el producto lo tenemos, es aceptado, bastante aceptable,

06:46así que es solamente trabajar.

06:48Lo que voy es, por ejemplo, hablar de una premium, implica más tiempo de estacionamiento.

06:52Claro, exactamente, un estacionamiento por ahí de 24 meses, otro tipo de packaging,

07:01otro mercado también.

07:05¿Pero cómo se hace en la yerba premium?

07:07Claro, por eso, claro, es tener un mejor paquete, un mejor packaging, un mejor estacionamiento

07:15más tiempo de estacionamiento, otro tipo de molienda también, va a depender mucho de eso.

07:22¿Pero cómo se hace una yerba premium, a diferencia de la tradicional?

07:27La tradicional por ahí tiene un poquito menos de estacionamiento, nada más.

07:30Esa es la diferencia.

07:31Exactamente, la tradicional es más rápida, sale mucho más rápido al mercado, el precio

07:35también es distinto, por ahí una premium es para otro tipo de público.

07:41Si van pensando que es de una yerba suave, de una tradicional, ¿cómo se hace?

07:48Eso tenemos que ver en el laboratorio cómo la trabajan, pero depende mucho de la molienda,

07:53del tipo de molienda.

07:55¿No del origen?

07:57No, no necesariamente, depende mucho del corte de yerba que se use.

08:02Bueno, ampliar mercados, ampliar el mercado.

08:07Exactamente, hoy estamos bien parados en misiones, un poquito en Corrientes, un poquito

08:14en Entre Ríos, Córdoba, Formosa ahora ingresamos, Chaco estamos muy bien, así que la idea

08:22es Buenos Aires que es por ahí lo más grande, así que esa es una prioridad el año que

08:33viene, tratar de colocar el producto ahí.

08:37¿Hacer esa colocación implica hacer viaje, promoción?

08:40Exactamente, viaje, promoción, mucha publicidad, nosotros viajamos bastante a Buenos Aires,

08:48este año fuimos a Caminos y Sabores, también sirvió mucho, fuimos a una expo dietética

08:57que también sirve un montón, así que bueno, estamos trabajando en eso para poder estar ahí.

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