00:00Anadolu'nun kadim şifa kültüründen gelen bilgileri yaşatmak amacım.
00:09Gerçekten büyük bir mucize ve büyük bir nimet var elimizin altında.
00:15Her gün iyi ki ben bunu yapmışım diyorum.
00:22Merhabalar, bu videoyu izlediğiniz için çok teşekkür ederim.
00:27Merhabalar, benim ismim Zeynep Erkaragülle.
00:30Marmara Üniversitesi Güzel Sanatlar mezunuyum.
00:3310-12 yıl civarında kurumsal firmalarda grafik tasarımı üzerine,
00:37reklam tasarımı üzerine çalışmalarım oldu.
00:39Sonra ne oldu? İstanbul'da huzur bulamayacağımı fark ettim.
00:43Zaten hani eskiden beri böyle bir şehir yaşamından gidip
00:47biraz daha böyle kırsal yaşama nasıl giderim hayali kuruyordum yani genellikle.
00:57Çocuğum olduktan sonra İstanbul gibi bir yerde çocuk yetiştirmek bana daha zor geldi.
01:01Artık ben İstanbul'dan gideyim nasıl giderim?
01:04Hani böyle bir zeytin bahçesi alsam, şöyle yapsam falan,
01:07incir tarlası, üzüm bağları hep bunlara bakıyordum zaten böyle internetten.
01:11Tam olarak ne zaman karar verdim?
01:13Şöyle bir şey yaşadım, metrobüste hani yüzüm metrobüse dönük bir şekilde beklerken
01:17arkan dönük bir şekilde metrobüsün içine bindim.
01:20Ayaklarım yere basmadan yani kalabalık böyle alıyor sizi içeri sokuyor.
01:25Düşünsenize hani mesafe diye bir şey yok.
01:27Hani herkesle bu şekilde yapışık beşiz gibi yaşıyoruz hep beraber.
01:31Bu kalabalık, bu kaos, o şekilde böyle otobüse binmek.
01:35Ondan sonra dedim ki yavaş yavaş evet ben hani toplanayım, gideyim.
01:39Kararını orada böyle tam olarak netleşmişti kafamda.
01:46Özellikle bitkilerin şifası üzerine çok düşünüp çok araştırmayı severdim.
01:50Aileden gelen bir ilgi de var.
01:52Hem tarıma karşı hem de benim büyük babaannem ocak derler.
01:56Belki duymuşsunuzdur.
01:57Hani Anadolu'da böyle şifacı ya da ocak derler.
02:01Koca karı ilaçları yapan, karıştıran, düzen kişiler derler yani.
02:05Annemin babaannesi de öyle birisi olduğu için.
02:07Ailede hep böyle bitkilere olan bir merak vardı.
02:10Ben de bu alanda çalışmaya yönelmek istedim.
02:16Birçok hani İstanbul'dan sıkılan, İstanbul kalabalığından yorulan,
02:20yorumsalda çalışmış insan gibi İstanbul'dan tabii ki Ege'ye taşınılır diye düşünerek
02:25Ege bölgesine taşındım.
02:27Ege bölgesinin farklı köylerinde, farklı şehirlerinde İzmir, Aydın, sonra Muğla'da yaşadım.
02:36İlk olarak sabun yapmaya başladım.
02:38Kendi ürettiğim sabunları satıyordum.
02:40Ondan sonra bitkisel çay karışımları yapmaya başladım.
02:43Yaptığım şeyler tam benim istediğim gibi bir şekilde yoluna girip akmıyordu.
02:48Hep böyle bir sıkıntı yaşıyordum.
02:49Buradan hani şehirden gidip doğal hayata yakın olmak için böyle bir Ege köyüne taşındığımız zaman
02:55doğal hayattan aynı şekilde uzaklaşmış oluyoruz.
02:58Hani aynı bir kaos, aynı bir kalabalığın içerisine girmiş olduğumu fark ettim.
03:02Başkasının köyünde bunlara uğraşacağıma kendi köyümde uğraşsam diye düşünmeye başladım yani.
03:07Dedim ki ben burada kalmakla ısrar etmeyeyim.
03:09Kendi memleketimde bu hizmeti vermeye çalışayım.
03:12Bir de orada deneyeyim, bir şans vereyim diyerekten taşınmaya karar verdim.
03:16Sonrasında da Tosya'ya taşındım.
03:20Aklımda zaten tıbbi aromatik bitki yetiştiriciliği vardı.
03:23Hangi bitkileri yetiştirebilirim? Hangi bitkilere en çok ihtiyacım var? Onları bir çıkardım.
03:28Adaçayı, biberiye, kekik, tıbbi nane, aynı sefa bunlar şu an bizim arazimizde de var zaten.
03:34Bunların burada olabildiğini, bir de altın otu var hatta hepsinden daha dayanıklı.
03:38Bunları ufak dikimini yaparak denemeye başladım.
03:41Daha sonrasında da büyük bir alana lavanta dikimi gerçekleştirdim.
03:50Tabii ki elimizde bu kadar ürün olunca bunları değerlendirmek gerekiyordu.
03:54Bir yandan internet satışlarına da devam etmeye başladım.
03:57Bu şekilde elimdeki ürünleri değerlendirerek sabunlar, merhemler, bitki çayları, bitki karışımları yapmaya başladım.
04:08Buraya taşındıktan sonra benim dedem, annem buradaydı.
04:10Bu yapmaya kalkıştığım işleri görünce hani o kadar kolay mı zannediyorsun?
04:14Bu işler kolay değil.
04:15Biraz caydırıcı sözler söyledi özellikle dedem.
04:18Her kez yani böyle şey gözüyle bakıyordu.
04:21Yani ne olacak şimdi?
04:22Ne olacak bu kızın hali?
04:24Bu kadar uğraşıyor.
04:25Zamanla böyle bu işler, bu faaliyetler duyulmaya başlandı.
04:28Tabii internet tarafından da bu ilerliyordu bir yandan.
04:31Ben mesela şöyle bir şey yaşıyordum.
04:33İşte pazartesi günleri bizim pazartesi pazarımızdır yani.
04:36Pazar kurulur her yerde.
04:38Pazartesi günleri böyle dedemin camına tıklatıp işte sirke almaya geldim.
04:42Ben biberiye yağı almaya geldim falan deyip böyle evin camına tıklatarak
04:46insanlar böyle camdan lavanta yağı, biberiye yağı istiyorlardı.
04:49Dedem görüyordu, şaşırıyordu.
04:51Hani bir de dedem internet falan bilmediği için nereden buluyorlar?
04:54Ya nasıl olur böyle bir şey?
04:56Yani ona göre ben evde kendi kendime bir şey yapan biriyim.
04:59Ama dışarıda öyle değil.
05:00Hani insanlar tanımaya başlıyor.
05:02Hani burada doğal bir ürün yapılıyormuş.
05:04Hani biz de gidip alalım deyip birbirlerine söylüyorlar.
05:07Ondan sonra tabii ufak bir dükkan açmaya karar verdim.
05:09Hem profesyonel bir zemine taşımak istedim.
05:11Hem daha resmi, profesyonel olsun istedim bazı şeylerin.
05:15Böyle bir dükkan çıktı ortaya.
05:20Şöyle verdim.
05:21Teşekkür ederim.
05:22Ben de teşekkür ederim.
05:23Kolay gelsin.
05:26Üretimimizi ve ürün yerpazemizi zamanla epey bir genişlettik.
05:29Ürün olarak bizim uçucu yağlarımız var, sabit yağlar, sirke üretimi.
05:33Aynı zamanda sabun üretimimiz var.
05:35Bazı bitkiler ve bitki çaylarının üretimi var.
05:38Merhemler üretiyoruz, katı şampuanlar.
05:40Basit bakım ürünleri, temizlik ürünleri üretiyoruz.
05:43Bu imalatları yaptığımız ufak bir imalathanemiz var.
05:46Merhem üretimlerimiz ise buradaki tezgahımız var, ufak bir alanımız var.
05:50Burada yapıyoruz, dükkan içerisinde.
05:57Bitkileri işlerken tamamen doğal yöntemler olmasına dikkat ediyoruz.
06:01Bunlar hem geleneksel yöntemler hem de tamamen doğal yöntemler.
06:04Yani bitkinin özünü elde ettikten sonra üzerinde hiçbir işlem yapmadan şişeleme işlemi yapıyoruz.
06:10Mesela uçucu yağları distilasyon yöntemiyle elde ediyoruz.
06:13Bunun dışında tohum yağları var.
06:15Tohumlar içerisinde yağ barındırdığı için bunu sıkım yöntemiyle,
06:18yani bitkilerin tohumlarını soğuk sıkım yöntemiyle elde ediyoruz.
06:22Çünkü burada bizim tek amacımız para kazanmak değil.
06:25Evet, herkes para kazanmak için çalışıyor ama para kazanmanın yanında doğayla uyumlu olmak,
06:30doğaya saygılı olmak, insan hayatına, insan sağlığına saygılı olabilmek
06:34ve doğal ürünlerin gerçekten saf ve temiz halini insanlara sunabilmek için çalışıyoruz.
06:39Mesela bir toptancıdan gidip her şeyi almak varken,
06:42gördüğünüz burada bize ait olmayan ürünlerin hepsini tek tek üreticisinden veya yetiştiricisinden buluyoruz.
06:48Hani 150-200 tane tedarikçimiz var bizim.
06:56Anadolu'nun kadim şifa kültüründen gelen bilgileri günümüze uyarlayarak
07:00insanlara bu hizmeti sunmak ve bu bilgileri yaşatmak amacım.
07:09Her gün yeniden hayran olmamı sağlıyor.
07:11Yani gerçekten büyük bir mucize ve büyük bir nimet var elimizin altında.
07:15Doğru şekilde kullanıldığı zaman, kişiye özel kullanıldığı zaman bunların daha büyük tesirleri oluyor.
07:25Ben bu yolda yürürken çok güzel insanlarla, çok güzel kadınlarla tanıştım ve çalıştım.
07:29Buradaki ekibimizde de yine hala kadın bir ekibimizde çalışmaya devam ediyoruz.
07:33Bu ekibimizin içerisinde bize yol gösteren, gerek formüllerimizde gerek içeriklerimizde bize destek olan
07:40kimya mühendimiz Seda Memiş hocamız çok büyük destek veriyor ve kendisiyle çok güzel çalışmalarımız oluyor.
07:46Yeni çalışmalarımız da olmaya devam edecek inşallah.
07:48Bu şekilde bu işi hem profesyonelce hem de doğallıktan uzaklaşmadan yapmaya devam ediyoruz.
07:54Üretim yapmak isteyen insanlara en çok şunu söyleyebilirim.
07:58Çok fazla düşünmeden aksiyon almalarını tavsiye edebilirim.
08:02Çünkü çok düşünüldüğü zaman insan yavaşlıyor.
08:05Önce bir şeyleri denemek lazım, yola çıkmak lazım.
08:08Genellikle aksiyon alanlar zaten yola çıkabiliyor.
08:11Benim tavsiyem aynı zamanda bir evde de olsa o işi yapmaya başlamaları.
08:15Atıyorum bir şey yapacaksa onu önce evde yapabilmeli bir kişi.
08:18Çünkü küçük bir çevreyle o iş aslında ona bir getiri sağlıyor.
08:22Ondan sonra bu iş büyüyor.
08:24Zaten o sizin önünü alamadığınız bir şeye dönüşüyor devam ederseniz.
08:27İstikrar burada çok önemli.
08:29Her malın, her ürünün alıcısı vardır bu dünyada.
08:32Her hizmetin, her üreticiye yetecek kadar insan var.
08:35Büyük bir denizin içerisindeyiz yani.
08:42İnsan her zaman yaptığı işi özveriyle ve ahlakıyla yapar.
08:46Her zaman yaptığı işi özveriyle ve ahlaklı bir şekilde yapmalı.
08:49Yapabileceğinin en iyisini yapmaya çalışmalı.
08:51Ama bunu kendi işinize yaptığınız zaman tabii ki
08:54kendi yaptığınız bir büyüme, kendi yaptığınız bir üretimi
08:57sürekli desteklemiş ve büyütmüş oluyorsunuz.
09:00Geriye dönüp baktığımda İstanbul'daki hayatım
09:03hep beraber işe gitmek, hep beraber otobüse binmek,
09:06hep beraber yemek yemek bir kalabalık bir ortam
09:09ve kaos içerisindeki bir hayatta
09:11böyle sakin, temiz bir üretim yapabildiğim bir hayata geçiş yapmış olmak
09:15geriye dönüp baktığımda bana çok büyük bir sakinlik ve huzur veriyor.
09:18Her gün iyi ki ben bunu yapmışım diyorum.
Yorumlar