00:00Octubre se celebra el mes de la salud mental y hoy les vengo a hablar del papel de la alimentación
00:11en la prevención de la depresión. Soy la doctora Rosalí Cartagena, psicóloga y nutricionista.
00:18La relación entre alimentación y la salud mental, específicamente con los trastornos
00:23del estado de ánimo como la depresión, ha sido objeto de numerosos estudios en los últimos
00:29años. Hoy sabemos que una dieta rica en alimentos ultraprocesados, azúcares refinados y grasas
00:36trans, no solo afecta nuestra salud física, sino también nuestro bienestar emocional.
00:41Estos alimentos pueden generar inflamación sistémica, lo que se ha vinculado con un
00:47aumento en los síntomas depresivos. En contraste, se ha demostrado que seguir patrones alimentarios,
00:54como lo es la dieta mediterránea, puede reducir significativamente el riesgo de
01:00desarrollar depresión. La dieta mediterránea está compuesta principalmente por frutas,
01:06vegetales, cereales integrales, grasas saludables como lo es el aceite de oliva,
01:12pescados ricos en omega 3 y frutos secos. Este tipo de alimentación es rica en antioxidantes,
01:20ácidos grasos poliinsaturados y fibra, lo que va a promover una mejor función cerebral y un
01:27estado de ánimo más equilibrado. Diversos estudios indican que las personas que siguen
01:33esta dieta tienen menos probabilidad de sufrir depresión. En conclusión, incorporar hábitos
01:40alimentarios más saludables puede ser una herramienta preventiva poderosa contra la
01:45depresión. Promover dietas basadas en alimentos frescos y ricos en nutrientes no solo mejora
01:52nuestra salud física, sino que también puede ayudar a mantener una mente más estable y positiva.
