L'accompagnement parfait à faire avec une purée de pomme de terre

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Recette Accompagnement    Qui ne craque pas devant une bonne purée de pommes de terre? Mais attendez, ce n'est pas tout! Préparez-vous à découvrir l'accompagnement parfait pour sublimer votre plat : des mini muffins de purée de pommes de terre croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur. Avec un mélange de pommes de terre, de parmesan et d’un soupçon d'ail, ces petites merveilles seront parfaites servies avec une sauce ou en accompagnement d'une viande, ces palets apporteront une touche de réconfort à votre repas. Idéal pour impressionner vos invités pour un repas de fête! :-)    Ingrédients:   - 1 kg de pommes de terre   - 70 gr de parmesan   - 15 cl de lait   - sel   - poivre   - 55 gr de beurre   - 5 gr de persil frais   - 1 gousse d'ail   - 1 œuf     Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/accompagnement/l-accompagnement-parfait-a-faire-avec-une-puree-de-pomme-de-terre-fid-1582320

Transcript

00:00C'est l'accompagnement parfait à faire avec des pommes de terre.

00:03Tu vas les peler et les couper en petits morceaux, puis les cuire dans de l'eau bouillante salée.

00:07Égoutte-les et transforme-les en purée en ajoutant du lait, du beurre, du sel et du poivre,

00:12mais cette fois-ci tu vas aussi ajouter de l'ail écrasé et du parmesan râpé.

00:16Ajoute aussi un oeuf et du persil ciselé et incorpore bien le tout.

00:20Répartis le mélange uniformément dans un moule à muffins graissé

00:23et ça part au fond pendant 20 minutes à 190°C.

00:26Et voilà, c'est prêt ! Régale-toi et abonne-toi !

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