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La Revue du vin de France
  • il y a 1 an
Pierre Vila Palleja a extrait deux vins rouges de Loire parmi ses préférés suite aux dégustation pour le Guide des meilleurs vins de France 2025. Découvrez lesquels.
Transcription
00:00Les dégustations du Guide des meilleurs vins de France 2025 sont terminées.
00:06Je veux vous dire que dans la partie ligérienne de la France,
00:09le vignoble s'étire de plus en plus au sud, avec un secteur volcanique qui bat son plein.
00:14Les appellations comme Côte Rouennaise, Saint-Poursaint et les Côtes d'Auvergne
00:18et aux Côtes du Forêt méritent toute notre attention.
00:21Tout d'abord, un coup de cœur avec un nouvel entrant, le domaine Henri Chauvet en Auvergne.
00:27Ce vigneron talentueux est en train de se distinguer, dès les premiers millésimes,
00:33à part des vins d'une rare précision et d'une ouverture unique.
00:37Son Pinot Noir 2022 est une bombe de fruits, de floralité et de délicatesse à mettre entre toutes les mains.
00:46Deuxième coup de cœur, direction les Côtes Rouennaises.
00:49Le domaine des potiers se démarque particulièrement avec des 2022 délicieux.
00:53Romain Paire a notamment fait la cuvée Diogène, une cuvée élevée en amphores
00:57qui apporte une unicité dans son élevage, gardant à la fois une primeur du fruit
01:03et en même temps des nuances beaucoup plus pivoines, violettes, qui sont très caractéristiques.
01:09Cela démontre la qualité et le potentiel du Gamay Saint-Romain.
01:13Retrouvez tous mes coups de cœur dans le prochain Guide des meilleurs vins de France 2025.
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