00:00 Pour le millésime 2024 du guide des meilleurs vins de la RU du Vin de France,
00:05 j'ai donc eu le privilège de goûter entre autres le Nord de la vallée du Rhône.
00:10 Deux millésimes essentiellement ont été présentés cette année.
00:13 Les 2021 qui ont été mis en bouteille il y a peu de temps
00:17 et qui sont en général les vins actuellement sur le marché.
00:20 Et puis quelques 2020, des élevages en général un petit peu plus longs
00:24 et des cuvées parfois un petit peu plus prestigieuses.
00:27 2020 et 2021 sont deux millésimes opposés, très différents.
00:32 Alors 2020 c'est le soleil, c'est la richesse, c'est la puissance.
00:36 Un petit peu dans la lignée de ce qu'avaient été les millésimes précédents,
00:39 les millésimes 2019 et 2018, aussi plutôt colorés, charpentés, denses,
00:45 des vins de très longue garde.
00:47 Et puis le millésime 2021, beaucoup plus compliqué sur le papier,
00:51 avec parfois des difficultés à atteindre la maturité, c'est le millésime du gel aussi.
00:55 Donc il n'y a pas partout des productions qui sont très importantes.
00:59 Et avec des maturités au final de raisin qui laissent plutôt penser
01:04 à des vins qu'on a pu trouver dans les années 80 ou dans les années 90,
01:08 avec ces côtés un peu plus acidulés, avec ces notes parfois très poivrées,
01:13 très cassis, qu'on peut retrouver dans les Syrahs notamment.
01:16 Et c'est un millésime qui va assez bien au vin blanc,
01:18 parce que ça leur donne un côté plutôt tranchant, plutôt droit,
01:22 ça les équilibre, ça leur donne la vivacité qu'il pouvait parfois manquer
01:27 un petit peu dans le millésime 2020.
01:29 Donc je pense que sur les vins blancs, il y a très certainement des vins
01:32 qui sont très intéressants et qui évolueront bien,
01:34 dans un côté droit, dans un côté précis, ce qu'on aime beaucoup.
01:38 Les vins rouges, en tout cas, manquent peut-être un petit peu de charpente
01:42 et de volume, mais ils ont un avantage, c'est qu'ils sont très digestes,
01:45 très accessibles dès aujourd'hui et qu'on a envie de s'en régaler,
01:48 alors que ce soit des vins de croze, travaillés sur l'oeuf-fruits
01:52 et qui offrent déjà beaucoup de plaisir, ou des cuvées un peu plus ambitieuses,
01:55 évidemment, sur l'hermitage ou sur la cotrottille.
01:59 [Musique]
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