Guide 2025 : deux réussites majeures à découvrir dans le Beaujolais

Voici deux domaines à découvrir, deux virtuoses du gamay qui détonnent dans les appellations Fleurie et Saint-Amour.

Transcript

00:00J'ai la chance de couvrir le Beaujolais pour le Guide des meilleures vins de France et pour la

00:04version 2025, je vous présente deux coups de cœur. Le premier, une star montante de Saint-Amour,

00:10le Clos Sauvage. David et Sophie font des vins qui sont tout à fait à part dans ce paysage qui est

00:17vraiment bucolique. Saint-Amour étant une appellation à un cru qui est parfois relégué au second plan,

00:22il y a vraiment une locomotive dans ce cru aujourd'hui. La particularité de ce Saint-Amour,

00:27c'est d'avoir un vin avec beaucoup plus de fond que l'on connaît du cru habituellement. C'est un

00:33vin qui est à la fois suave, gourmand, avec des tannins en dentelle et il y a vraiment une

00:39singularité dans le fruit extrêmement scintillant. Un vin que l'on peut profiter dès à présent et

00:45qui peut vieillir au moins cinq à dix ans. Le deuxième, ça va être le domaine des Mauriers.

00:50On connaît bien ce nom, notamment à Fleury, car c'est le même producteur qu'à Savigny-les-Bonnes

00:55avec le Chandon de Brié. François Nicolaï a encore fait un grand millésime, notamment en 2022,

01:02avec des vins à foie franc, sincères. La Madone 2022 est une pure réussite, à la fois contenant

01:09la puissance classique de la Madone et la générosité de 2022 avec un fruit étincelant

01:16et des tannins d'une grande précision. Je vous invite à découvrir mes coups de coeur du Beaujolais

01:20dans le prochain guide des meilleurs vins de France 2025.