00:00Parmi tous les vins que j'ai eu l'occasion de déguster pour le Guide des meilleurs vins de France 2025,
00:06deux coups de cœur dans le nord de la vallée du Rhône.
00:08Alors on commence par un vin blanc, c'est une appellation bien connue évidemment,
00:12c'est Condrieux et au sein de cette appellation, je pense qu'aujourd'hui,
00:16il y a un domaine qui brille particulièrement, c'est le domaine André Perret.
00:21Il réalise des Condrieux qui vont bien au-delà du côté un peu variétal
00:26qu'on peut avoir dans ce cépage vionnier qui inscrit des vins dans le terroir
00:30avec beaucoup de minéralité, avec beaucoup de force, avec beaucoup de complexité,
00:34avec surtout un côté extrêmement digeste, notamment porté par le très beau amer de fin de bouche.
00:39Ce sont aussi des vins qui vieillissent très bien.
00:42Moi, j'adore personnellement les Condrieux de chez André Perret et cette année, ils se sont encore distingués.
00:47Le deuxième coup de cœur, c'est un grand seigneur, c'est l'appellation Hermitage,
00:51bien évidemment, avec probablement l'un des tout meilleurs domaines de cette prestigieuse colline.
00:56C'est le domaine Sorel, petit domaine, mais avec des vins incroyables.
01:01C'est aujourd'hui Guillaume Sorel qui a pris le relais de son père,
01:04qui déjà produisait de très, très beaux vins, mais je pense que Guillaume est allé encore plus loin
01:08dans la précision, dans la justesse, dans la définition de ces vins
01:12qui sont, à mon avis, à mettre en cave pour au moins une vingtaine d'années.
01:16Mais quel plaisir de voir la pureté du fruit, l'élégance et la gestion de l'élevage
01:20de ce très grand vin.
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