00:00La trayectoria de Juan Echanove como actor y director de teatro en series de televisión
00:07y en el cine es de sobra conocida, pero también su labor en la difusión de la gastronomía
00:12ha calado entre el público. Programas de televisión como Un país para comérselo,
00:17premio nacional de gastronomía 2010 en su categoría, Mi madre cocina mejor que la tuya
00:22o De la vida el plato, libros como el curso de cocina para novatos que editó Martínez
00:27Roca o sus apariciones en radio y en su Instagram le han convertido en un personaje influyente
00:33del sector. Ganador entre otros del premio Max, el premio Ondas y dos premios Goya de
00:39la Academia del Cine Español en su faceta interpretativa, también cuenta con el reconocimiento
00:44de la Real Academia de Gastronomía. Si algo caracteriza la promoción de la cocina que
00:49hace Juan Echanove es su acercamiento a las historias humanas detrás de pescadores, ganaderos,
00:55cocineros y otros protagonistas del mundo culinario. Premio Nacional de Gastronomía
01:00diario de avisos a la mejor labor de difusión de la gastronomía para Juan Echanove.
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