Lasaña veraniega de salmón ahumado

Descubre esta variante fría de la lasaña, ligera, refrescante e ideal para el verano. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ¡sin horno!

Transcript

00:00Lasaña veraniega de salmón ahumado, un plato fácil y refrescante.

00:05Primero pon a hervir las placas de lasaña, intenta ir removiéndolas de vez en cuando para que no se te peguen.

00:13Cocínalas durante 10 minutos y después ponlas dentro de un bol con agua fría.

00:21Mientras las placas se cuecen, puedes ir cortando en juliana un puerro.

00:30Cuando termines, corta de la misma forma un pimiento rojo y un calabacín.

00:43Cuando termines de cortar todas las verduras, empieza salteando el puerro

00:48y cuando tome algo de color, añade el pimiento rojo y el calabacín.

00:52Añade sal y pimienta y cocínalas aproximadamente unos 5 minutos a fuego fuerte.

00:59Para montar la lasaña utiliza un molde rectangular forrado con papel film.

01:05En la base coloca dos placas de pasta cocida y encima un poco de verduras.

01:13Encima añade más pasta de lasaña,

01:16encima añade más pasta de lasaña y rellénala con una capa de salmón.

01:23Sobre el salmón haz otra capa más de pasta y encima haz una capa más de rodajas de tomate y queso fresco.

01:35Encima pon otra capa más de pasta, rellénala con más verduras salteadas

01:40y termina el montaje de la lasaña y ponle un poco de sal.

01:46Con una capa de pasta.

01:50Por último, ayudándote de un plato, desmolda la lasaña y decorala con mayonesa,

01:58trozos de salmón, hierbas frescas y rodajitas de tomate.

02:06No olvides colocarlo dentro de la nevera y servirlo bien frío.

02:16¡Gracias por ver el vídeo!