« La semence sexée favoriserait le démarrage en lactation »

Terre-net

08/07/2024

David Girod (Gen'France - Amélis)

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00:00Bonjour et bienvenue sur le plateau de la Spasternet Web TV. Aujourd'hui, nous allons

00:11parler de la semence sexée. Pour cela, je suis en compagnie de David Giraud.

00:16Bonjour.

00:17David Giraud, bonjour.

00:18Bonjour.

00:19Vous travaillez chez GENE France, la filiale d'Amelis, c'est ça ?

00:22Oui, tout à fait. Je suis responsable commercial pour GENE France, qui est la filiale import-export

00:28de la coopérative Amelis, coopérative d'insémination artificielle. Je distribue en France de la

00:34semence de taureau, issue de différentes races, principalement hauchetaine, radochetaine,

00:38mais également normande, gerzièse, brune, rouge scandinave.

00:41D'accord. La semence sexée, qu'est-ce que c'est finalement ?

00:46La semence sexée, c'est ni plus ni moins qu'un tri des spermatozoïdes après la collecte

00:54du taureau pour isoler les spermatozoïdes femelles et ainsi avoir des paillettes de

01:01taureau concentrées à 90%, ou chez nous, on a une spécificité, on a également à

01:0675% femelles, pour ainsi obtenir plus de femelles dans son élevage.

01:11D'accord. Quels sont les grands intérêts de la semence sexée, principalement pour

01:15le renouvellement ?

01:16Oui. Le premier intérêt qui peut sembler le plus évident, c'est l'intérêt génétique.

01:21C'est-à-dire que depuis les années 50, les éleveurs sélectionnent par la voie

01:24mâle, ils choisissent les paires de leur future vache.

01:27Avec la semence sexée, ils peuvent aussi trier par la voie femelle.

01:31Et ainsi, la voie femelle qui représente finalement 50% du progrès génétique, donc

01:35avoir un progrès complet autant par la voie mâle que la voie femelle.

01:38Donc ça, c'est le premier point.

01:40C'est d'autant plus vrai aujourd'hui que le choix de taureau est relativement large

01:43aujourd'hui et on peut utiliser parmi les meilleurs taureaux des différentes races

01:47qui sont disponibles en semence sexée.

01:49Parce que tous les taureaux ne sont pas sexables, c'est ça ?

01:51Tous les taureaux ne sont pas sexables et surtout, tous les taureaux ne sont pas sexés.

01:54C'est un ensemble de contraintes logistiques, de production, de gestion de stock, qui fait

02:00que l'ensemble de l'offre en semence conventionnelle n'est pas forcément disponible en semence

02:04sexée.

02:05D'accord.

02:06Et donc, ça s'utilise principalement sur Génis, donc ça permet de réduire un peu

02:10l'intervalle entre les générations ?

02:12Tout à fait, c'est le dernier point où on peut parler de l'intérêt génétique,

02:18c'est qu'en fait, on utilise principalement la semence sexée sur des Génis, donc des

02:22jeunes animaux, et ainsi on réduit l'intervalle générationnel et donc on peut cumuler plus

02:27rapidement le progrès génétique dans son élevage.

02:29Et donc, quels sont les résultats à peu près sur Génis ? On est sur des taux de

02:34fécondation de combien à peu près ?

02:35Alors, aujourd'hui, il faut savoir que la semence sexée a été utilisée au niveau

02:41de Genes France, à Mélisse, depuis les années 2007.

02:44Donc, on est sur une technologie qui a fait ses preuves, qui est prouvée à prouver sur

02:47le terrain.

02:48Et aujourd'hui, les études qu'on a menées sur le terrain montrent qu'on a 12% de taux

02:53de réussite en moins sur Génis en première IA, c'est-à-dire que si on est autour de

02:5869% en première IA en semence conventionnelle, on a à peu près 57% de taux de réussite

03:04en semence sexée.

03:05D'accord.

03:06Et donc, dans quel cas les éleveurs l'utilisent, cette semence sexée ? Donc, principalement

03:10pour le renouvellement de leur troupeau, il y a des cas particuliers, il y a des choses

03:13?

03:14Quand on va parler de l'intérêt génétique, ils l'utilisent aussi pour maîtriser leur

03:18renouvellement.

03:19Soit des éleveurs qui ont besoin d'augmenter leur cheptel, parce qu'ils ont des références

03:23de quotas qui augmentent, des éleveurs qui veulent augmenter plus vite leur progrès

03:29génétique.

03:30Ça leur permet de maîtriser le nombre de femelles qu'ils ont dans leur élevage et

03:34ainsi de maîtriser, de ne pas avoir ce surcoût de l'achat de femelles, de ne pas avoir ce

03:38temps à passer pour les acheter, et puis d'éviter le risque sanitaire à l'achat

03:43également d'animaux en vif.

03:44D'accord.

03:45Et donc, il y a un intérêt aussi un peu sanitaire, on va dire, c'est peut-être

03:51que ça fait plus de femelles et les veaux femelles naissent plus facilement que les

03:55mâles en général.

03:56Ça fait des veaux plus petits ?

03:57Oui, tout à fait.

03:58Ça, c'est un enseignement que les éleveurs nous mettent beaucoup en avant.

04:02C'est quelque chose qui n'était pas forcément mis en avant à l'initial.

04:04Et finalement, qui mieux que les éleveurs par le lassement sexé ? Ce sont eux les

04:08utilisateurs.

04:09Et ils nous disent effectivement qu'en utilisant le lassement sexé sur des génisses, les

04:16primipares qui veulent pour la première fois mettre bas des petites femelles qui naissent

04:20plus facilement et ainsi ça favorise leur démarrage en lactation.

04:23Donc, des animaux qui démarrent mieux en lactation, qui ont un meilleur taux de réussite

04:27du coup sur l'insémination suivante.

04:29Et ça, c'est un argument d'utilisation de lassement sexé supplémentaire qui dépasse

04:34simplement le cadre génétique et le cadre du renouvellement.

04:37Et quand vous dites qu'ils démarrent mieux en lactation, c'est quoi ? C'est quelques

04:40grammes ou quelques kilos en plus sur les premiers jours ?

04:43Alors, il faut remettre les choses dans leur contexte.

04:46Si vous utilisez une ou deux paillettes sexées, vous avez une ou deux gestations.

04:49L'effet est minime. Mais sur un lot, aujourd'hui, on peut avoir 20, 30 génisses qui

04:54mettent bas chaque année. On peut avoir un effet de quelques kilos sur les premières

04:58dizaines de jours de lactation et ça peut se chiffrer en tonnes de lait produite à

05:03l'échelle de l'élevage.

05:05Et l'utilisation sur vache, c'est possible ? C'est pas recommandé ?

05:09Qu'est-ce que...

05:12Donc, lassement sexé est un peu plus fragile que lassement conventionnel.

05:15Donc, on a un taux de réussite qui est inférieur de 12%.

05:18On en a parlé tout à l'heure.

05:19Et c'est pour ça qu'il faut privilégier l'utilisation sur les animaux fertiles.

05:23Et c'est pour ça qu'on conseille avant tout de travailler avec les génisses, en tout

05:27cas dans un premier temps. Aujourd'hui, les éleveurs qui ont eu un bon succès de

05:31l'utilisation de lassement sexé sur génisses continuent sur ces femelles et aussi

05:36s'essayent sur les vaches.

05:38Maintenant, on conseille d'être relativement vigilant sur l'utilisation et de se

05:42prémunir d'un certain nombre de précautions.

05:44Quand vous dites vigilant, c'est parce qu'il y a un surcoût de lassement sexé, du

05:48coup, enfin, à combien estimer le surcoût de lassement sexé ?

05:53Donc, lassement sexé coûte environ 20 à 30 euros de plus que lassement conventionnel.

05:59Donc, bien sûr, c'est un investissement, un investissement qui se rentabilise par le

06:04gain génétique. On en a parlé tout à l'heure, mais si on arrive à avoir des

06:08femelles issues de ces meilleures bêtes, on peut espérer économiser ou en tout cas

06:12réduire, par exemple, d'une mammite en moins sur la carrière d'une vache, d'une,

06:17deux IA en moins également.

06:18Et on voit que ne serait-ce que sur la voie génétique, on rentabilise très vite cet

06:21investissement. Et ça, c'est sans parler de la maîtrise du renouvellement dont on a

06:26parlé tout à l'heure et également des démarrages de lactation, des primipares qui

06:29sont meilleurs.

06:30D'accord. Et l'offre, vous avez dit que l'offre en taureau était assez large, mais

06:34est-ce qu'elle peut quand même garantir une variabilité génétique suffisante pour, à

06:39la fois pour la race et intra-élevage, pour l'élevage de chaque Inde ?

06:45La diversité génétique, c'est un enjeu dont on parle régulièrement et elle est la

06:50même en utilisation en semences sexées qu'en semences conventionnelles.

06:53Donc, il est vrai qu'au tout début de l'utilisation de la technologie, dans les

06:56années 2007-2010, il y avait un choix qui était un petit peu plus restreint.

07:01Aujourd'hui, on a un large choix de taureaux puisqu'au niveau du groupe Amélies

07:03Jeunes France, on a plus de 50 taureaux qui sont sexés dans les différentes races, à

07:06laitière comme à laitante.

07:08Et ça garantit un panel de taureaux relativement large, tant diversifié, tant dans

07:15leurs index finalement que dans leurs origines pédigrées.

07:18D'accord. Et donc, vous importez des taureaux de quelles origines ?

07:22Aussi bien étrangers, français ?

07:25Tout à fait. Au niveau de Jeunes France, on distribue la génétique de maison mère

07:29Amélies en dehors de leurs adhérents, sachant qu'Amélies travaille directement avec

07:33ses adhérents. Et puis, on importe également la semence issue de différents

07:36pays et de différents fournisseurs.

07:37On a Ceri aux Etats-Unis qui sexe un très grand nombre de taureaux, qui est aujourd'hui

07:41une des premières structures dans le sexage de taureaux au monde.

07:45On a également notre fournisseur des pays scandinaves Viking Genetic, notamment qui

07:49nous fournit les taureaux jerseyés.

07:52CRV en Hollande, Mastermind en Allemagne, qui sont nos fournisseurs principaux.

07:58D'accord. Et question sur les races allaitantes, où est-ce qu'on en est

08:02aujourd'hui en semence sexée ?

08:04Ça reste un petit marché, mais est-ce que ça se développe ?

08:07Alors aujourd'hui, les taureaux allaitants sont sexés au même titre que les

08:13taureaux laitiers, avec une caractéristique, c'est qu'on a de la semence

08:19disponible en semence sexée femelle, mais également, chose particulière pour les

08:23allaitants, en semence sexé mâle, lié effectivement aux débouchés qui sont

08:27différents et à l'intérêt génétique qui est différent des races laitières.

08:31Merci David Giraud.

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