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Terre-net
  • 08/07/2024
Santé animale

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Transcription
00:00Gilles Salva, un plan a été lancé pour réduire de 25% l'usage des antibiotiques
00:11dans les élevages d'ici 5 ans, ne cherche-t-on pas à réduire l'usage sans se préoccuper
00:17des effets sur la santé des animaux ?
00:18Non, en fait, il s'agit de réduire l'usage par une utilisation raisonnée des antibiotiques
00:26en essayant d'avoir une démarche globale de santé des animaux, au contraire, et d'éviter
00:33les usages préventifs des antibiotiques qui génèrent des volumes de consommation importants
00:40et qui peuvent générer des résistances aux antibiotiques, et d'essayer de leur substituer
00:47des bonnes pratiques d'élevage qui sont déjà mises en place, mais en améliorant
00:50encore ces pratiques d'élevage, l'utilisation de méthodes préventives comme la vaccination,
00:56comme les autovaccins pour les maladies pour lesquelles on n'a pas de vaccin et pour lesquelles
01:00on peut préparer des autovaccins, notamment dans certaines espèces, comme de meilleurs
01:05modes d'alimentation des animaux de façon à améliorer leur état de santé, notamment
01:09l'état de santé digestif, et puis l'utilisation éventuellement d'alternatives comme les probiotiques
01:15ou les prébiotiques, donc des molécules ou des bactéries qu'on peut rajouter dans
01:18l'aliment pour réguler notamment les flores intestinales.
01:21Dans les élevages, les risques d'antibiorésistance sont plus importants qu'auparavant ?
01:26Les risques d'antibiorésistance ne sont pas plus importants qu'auparavant puisqu'on
01:30va plutôt maintenant, depuis 2 à 3 ans, vers une diminution des consommations d'antibiotiques,
01:37par contre l'utilisation de certaines molécules qui sont utilisées depuis peu d'années
01:42finalement, 10 à 15 ans, comme les fluoroquinolones ou les céphalosporines de 3ème génération
01:48est préoccupante parce que ces molécules sont souvent des molécules de dernier recours
01:52en médecine humaine.
01:53Et donc si on génère des résistances chez des bactéries, chez l'animal, que ces bactéries
01:57de l'animal passent chez l'homme, à travers un contact direct, à travers l'environnement,
02:01à travers la chaîne alimentaire, on risque de transférer ces résistances aux antibiotiques
02:05à des bactéries de l'homme, et c'est cela qu'on veut éviter.
02:08D'où l'interaction entre l'homme et l'animal ?
02:12Tout à fait, le plan qui a été annoncé la semaine dernière par le ministère de
02:17l'agriculture est un plan qui vise à maîtriser l'antibiorésistance chez l'animal, à la
02:23fois pour éviter ces impasses thérapeutiques chez l'animal, mais aussi pour prévenir
02:26la contamination de l'homme, et ce travail se fait en synergie aussi avec un plan qui
02:31est mis en place par le ministère de la Santé sur les usages en médecine humaine des antibiotiques,
02:35sachant que l'antibiorésistance en médecine humaine, elle est due aux pratiques des médecins
02:40et aux pratiques aussi, éventuellement, pour partie, en médecine vétérinaire et dans

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