Cheesecake de chocolate

Apúntate bien la lista de ingredientes y ponte el delantal para preparar esta espectacular tarta de chocolate

Transcript

00:00Cheesecake de chocolate, una tarta fría, sin horno y sin gelatina.

00:04Primero, tritura las galletas y mézclalas con el cacao en polvo y la mantequilla fundida.

00:10Después, piértelas dentro de un molde de 20 cm de diámetro forrado con papel de horno.

00:16Aplasta las galletas y coloca el molde dentro de la nevera.

00:19Por otro lado, derrite el chocolate dentro del microondas y colócalo dentro de un bol

00:24amplio.

00:25A continuación, mézclalo con el queso crema y el azúcar glass.

00:28Cuando tengas una crema de chocolate sin grumos, déjalo apartado y por otro lado, bate la nata

00:36para montar.

00:37Cuando tenga una textura bien densa y cremosa, mézclala con la crema de chocolate.

00:45Ahora vierte dentro del molde esta mezcla.

00:50Aplasta la superficie con una espátula y coloca el molde dentro de la nevera durante

00:545 horas.

00:55Pasado el tiempo de reposo, derrite el chocolate junto con la nata dentro del microondas.

01:00A continuación, viértelo sobre tu tarta de chocolate y extiéndelo.

01:07Por último, devuelve el molde a la nevera y déjalo reposar durante una hora más.

01:12Pasado ese tiempo, ya puedes proceder a desmoldar tu cheesecake y servirlo.

01:20Opcionalmente puedes decorarlo con unos copetes de nata, unas cuantas galletas y chocolate.