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Real Boy Jimmy ‍
  • 24/06/2024

Catégorie

😹
Amusant
Transcription
00:00Une petite vidéo, la team de Damien Pichon, chef pâtissier.
00:03Alors, attends, ça a été trop rapide, ça a été trop rapide.
00:06Fais-nous voir ce que tu as fait.
00:07Ça commence avec des poivrons.
00:08Là, qu'est-ce que c'est ?
00:10Est-ce que c'est un sirop gélifié ?
00:13Parce que sinon, je ne vois pas ce que ça peut être.
00:14Est-ce que c'est pour faire cuire le poivron ou le piment ?
00:17Je ne pense pas.
00:18Attends, je vais appuyer.
00:19Ah, c'est ça, c'est gélifié.
00:21De ce qu'on peut voir, c'est gélifié.
00:22D'accord.
00:22Donc là, on a vu qu'il y avait des poivrons.
00:24Attends, on va revenir juste un petit peu avant.
00:30Avec des framboises.
00:31Donc, tarte noire au charbon, à mon avis.
00:33Avec ici, je crois que c'est une petite crème d'amandes vu la texture.
00:39Ça peut être pas mal.
00:40Avec le confit qu'on a vu juste avant.
00:42À mon avis, c'est ça qu'il a fait.
00:43Les framboises avec les poivrons.
00:44Après, au-dessus, une espèce de chantilly.
00:46Les framboises.
00:47Et après, il rajoute...
00:48En fait, j'aimerais savoir pourquoi avoir mis le piment-poivron, peu importe, dans une gelée comme ça.
00:53C'est ça que je me demande.
00:54Est-ce que c'est pour...
00:54C'est pas pour la cuisson ?
00:55Dis-moi, Damien, en commentaire, si tu vois la vidéo, pourquoi.
00:57Ça m'intéresse de savoir.
00:58OK.
00:59En tout cas, c'est vraiment pas mal.