Crème renversée au lait d'amandes au compact cook elite et au cookeo

Fraiizy chouyo

Bonjour, bonjour, Aujourd'hui je vous propose une petite recette de crème renversée au lait d'amandes au compact cook elite. C'est une recette gourmande, facile et rapide à faire. Ingrédients : - 1/2 l de lait d'amande - 100 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère à soupe d'arôme de vanille - 3 oeufs - caramel liquide Bonne soirée.

Transcript

00:00bonjour bonjour aujourd'hui je vous propose une recette encore super

00:08facile de crème reversée au lait d'amande. Alors cette recette sera faite

00:14moitié au compas coquelit et moitié au cukeo puisque je vais préparer la crème

00:22au compas coquelit et je vais la cuire au cukeo. Donc je commence par mettre la

00:27pâte de mélange à l'intérieur du bol, voilà. Dans le bol de l'appareil je vais

00:34commencer par mettre un demi litre de lait, du lait d'amande bien sûr, 100 g

00:42de sucre en poudre, un sachet de sucre vanillé et une cuillère à soupe d'extrait

00:49ou d'arôme de vanille donc comme ça pas trop pleine quand même. Je rince ma

00:55cuillère, je mets le couvercle et je vous montre le devant. J'appuie sur ce

01:01bouton, ici j'appuie deux fois et je mets 10 minutes. Chauffage je mets 90 degrés

01:09et je mets vitesse 3. Je mets en route et on se retrouve dans 10 minutes.

01:14La machine s'est arrêtée donc le bruit c'est tout simplement le moteur qui

01:19refroidit un peu. Donc maintenant je vais soulever, alors moi je vais l'enlever

01:23parce que j'ai encore pris l'ancien modèle mais sinon vous soulevez le

01:29capuchon ici et je vais vous montrer le devant. Donc vous appuyez sur ce bouton là, vous

01:36appuyez sur temps deux fois, vous réglez une minute, pas de chauffage, vous mettez

01:42sur vitesse 4, vous mettez en route, vous allez verser trois oeufs par ici. Donc j'appuie

01:54sur le bouton et je verse mes oeufs. Alors petit à petit, tout doucement

02:08je vais essayer de m'installer autrement pour vous faire voir

02:13et le dernier. Voilà je vais remettre le capuchon parce que ça saute. C'est arrêté,

02:25je vais l'ouvrir, je retire la pâle de mélange. Je prends un moule comme ça,

02:32alors les marbroures au fond c'est juste que c'est un moule qui était à ma grand-mère donc

02:37il a bien bien vécu mais il n'est pas sale, il est bon à utiliser. Donc je vais mettre du

02:44caramel liquide au fond de mon moule. Le caramel liquide c'est selon vos goûts, si vous aimez bien

02:53le caramel vous en mettez une quantité sinon vous réviser juste un peu ou il y en a même

03:00qui n'en mettent pas du tout. Moi parfois j'en mets pas du tout, c'est juste que le caramel donne

03:04un petit goût caramélisé bien sûr forcément. Donc je mets bien le caramel partout sur les

03:10parois du moule et maintenant je vais verser ma crème à l'intérieur. Alors ça mousse c'est pas

03:17grave. Je prends la cuve de mon cukeo, j'ai mis de l'eau à l'intérieur. Regardez il y a de l'eau.

03:24Je vais y mettre mon moule comme ceci. Je vais mettre une assiette à dessert comme ça sur le

03:35moule. Je l'ai mis dans le cukeo et maintenant je vais fermer le couvercle. Donc j'allume le

03:42cukeo, je mets manuel, je mets cuisson sous pression, je mets sur 10 minutes, je mets en

03:51route, départ immédiat. Ok, je ferme le cukeo et c'est parti pour 10 minutes de cuisson et je

04:03vais voir dans dix minutes ce que ça donne. Voilà ça y est le cukeo est arrêté donc je vais

04:10l'ouvrir en faisant attention à ne pas me brûler parce que c'est chaud quand même. Je vais l'arrêter,

04:16je retire la cuve, j'enlève l'assiette qui est au dessus. Je fais attention à ne pas mettre d'eau

04:24sur la crème. Je vais sortir le moule du cukeo. Donc voyez la crème est bien tremblotante. Elle

04:34est sympa donc là je vais la laisser refroidir à température ambiante pendant une heure et dans

04:39une heure je la mettrai au réfrigérateur pour qu'elle soit bien fraîche au moment de la manger.

04:45Donc si la recette vous a plu, n'hésitez pas à mettre un j'aime en commentaire ou tout simplement

04:50vous abonner à ma chaîne. C'est facile, c'est rapide, ça coûte rien et ça fait toujours plaisir.

Catégorie

Transcription

Recommandations