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  • il y a 10 heures
Une pâte à pizza avec des courgettes, il fallait y penser ! 😋

Pour faire une pizza estivale plus légère et sans farine, on s'est fait une pâte à pizza à base de courgettes râpées ! Ensuite, côté garniture, on a mis du jambon et des olives, mais vous pouvez changer les toppings selon vos envies ! 😍

La recette 👇

Ingrédients :
- 1 courgette
- 2 œufs
- Sel (au goût / une pincée)
- Fromage à pâte filée (type mozzarella ou provolone)
- Jambon blanc (jambon cuit)
- Huile d’olive
- Olives

Préparation :
Lavez la courgette et coupez les extrémités.

À l’aide d'une râpe à gros trous, râpez la courgette puis ajoutez les œufs. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Transférez le mélange dans un moule recouvert de papier cuisson préalablement huilé, étalez uniformément et faites cuire à 200°C pendant 15 minutes !

Une fois la base cuite, garnissez-la avec la mozzarella râpée puis faites cuire à nouveau 5 à 8 minutes à 180 °C pour faire fondre le fromage.

Avant le service, ajoutez le jambon blanc et les olives et dégustez !
Transcription
00:00Envie d'une pizza légère mais gourbante pour l'été ?
00:02Testez cette version à la courgette.
00:05Rien de plus simple, il suffit de râper finement les courgettes,
00:08puis de les poser tout dans un saladier.
00:10On sale et on ajoute les oeufs avant de mélanger,
00:12jusqu'à obtenir une préparation homogène.
00:14Perso, j'ai utilisé un moulage armière bien plus simple pour le démoulage.
00:18Une fois étalé uniformément, on laisse cuire à 200 degrés pendant environ 15 minutes.
00:24Quand la base est très cuite, on ajoute du fromage râpé de son champ.
00:27Moi, j'adore la mozzarella, c'est généreuse et je remets au fond environ 5 minutes pour fondre le fromage.
00:33Plus qu'à servir avec du jambon blanc, quelques oeufs de tartes et c'est prêt.
00:37Promis, c'est un délice.
00:39Bon appétit !
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