CESAR MORONI - cannelés au chorizo
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LifestyleTranscript
00:00 Bonjour à tous, aujourd'hui grâce au chorizo César Moroni,
00:02 on va réaliser ensemble de délicieux canelés au chorizo.
00:05 C'est parti !
00:06 Avant toute chose, on va préchauffer notre
00:12 four à 200 degrés, thermostat 6/7.
00:15 On va ensuite faire fondre notre beurre avec le lait
00:17 et une fois que c'est fondu,
00:18 on le laisse refroidir sur le côté.
00:20 En parallèle, on va pouvoir fouetter la farine
00:23 avec un jaune, un oeuf, un petit peu de sel,
00:25 un petit peu de poivre.
00:28 Une fois ce mélange homogène,
00:30 on va nous rester à rajouter le lait progressivement
00:32 et à bien fouetter pour éviter les grumeaux.
00:34 On va ensuite découper notre chorizo en petits
00:40 dés et l'ajouter à la préparation avec du comté rapé.
00:42 Pour cette recette,
00:47 vous pouvez choisir d'enlever la peau ou non.
00:49 Et puis alors selon vos goûts,
00:50 utilisez un chorizo doux, fort, voire même extra fort.
00:53 On verse toute cette préparation dans des moules
00:55 à canelés et on enfourne pour environ 25 minutes.
00:59 Et voilà,
01:00 ils sont tout chauds, ils sortent du four.
01:02 Alors moi ce que j'aime bien faire,
01:04 c'est de rajouter une petite tranche de chorizo
01:05 qu'on pique sur le côté des canelés pour rajouter
01:07 une petite touche extra forte à la recette.
01:10 Et pour ceux qui veulent rajouter une petite
01:12 touche de fraîcheur,
01:12 on n'oublie pas quelques herbes ciselées.
01:14 Et voilà pour la recette des canelés au chorizo
01:17 grâce à César Moroni.
01:18 A tester d'urgence chez vous.
01:19 Bon appétit et à bientôt.
01:21 [Musique]