00:00Bonjour à tous et bienvenue sur CuisineAZ, aujourd'hui un rôti de dinde au four, c'est parti !
00:04Première étape, on va préchauffer le four à 180 degrés.
00:07Dans un plat allant au four, on va disposer le rôti de dinde, l'arrosé d'un filet d'huile
00:12d'olive
00:12et on épluche à côté les échalotes qu'on va répartir tout autour.
00:16On n'oublie pas le thym et on ajoute de l'eau au fond du plat.
00:19On enfourne alors pour 30 minutes et pour éviter que le rôti ne sèche, on le couvre au papier aluminium.
00:23On l'arrose régulièrement et en parallèle, on va porter deux verres d'eau à ébullition avec un petit bouillon
00:28qu'on va rajouter après les 30 minutes de cuisson sur notre rôti.
00:32On continue pour 30 minutes à nouveau.
00:34On ajuste bien entendu la cuisson en fonction de la taille du rôti, on vérifie la cuisson et on déguste
00:39chaud ou froid.
00:40Et voilà pour le rôti de dinde au four, ag allez-vous et à très vite !
00:43Ciao !
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