Recette de gâteau au chocolat

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00:00Bonjour à tous, aujourd'hui une recette ultra rapide et vraiment savoureuse, le gâteau

00:11au chocolat.

00:12Pour cette recette, vous allez avoir besoin de 150 g de beurre, 200 g de chocolat pâtissier,

00:174 oeufs, 80 g de farine, 20 g de farine de maïs et 150 g de sucre.

00:23Avant de commencer, préchauffez le four thermostat 6, soit 180 degrés.

00:27Pour commencer, nous allons faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

00:32Pour gagner du temps, si vous voulez faire fondre du chocolat, n'hésitez pas à le

00:36faire au micro-ondes.

00:37Il suffit simplement de mettre le chocolat au fond, recouvrir d'eau, passer 3 minutes

00:41au micro-ondes et ensuite verser l'eau.

00:43Vous allez voir, le chocolat va rester au fond.

00:45Nous allons ensuite séparer le blanc du jaune.

00:52Pour les blancs en neige, 3 solutions, au fouet traditionnel, au fouet électrique

00:57ou au robot.

00:58Si vous désirez les faire au fouet traditionnel, rajoutez une pincée de sel, vous allez voir,

01:02ce sera beaucoup plus facile.

01:03Mélangez le sucre avec les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse et

01:13ensuite on ajoutera le mélange à base de chocolat et de beurre.

01:18Mélangez quelques instants et ensuite ajoutez la farine et la farine de maïs.

01:23Et pour terminer, ajoutez les blancs en neige.

01:26Alors, on va mélanger tout doucement et ajouter vraiment les blancs en neige petit à petit.

01:30Le but, c'est vraiment d'avoir un gâteau onctueux, donc on va éviter de les faire

01:34retomber.

01:35Et pour terminer, versez la préparation dans un moule suffisamment beurré.

01:40Il ne reste plus qu'à enfourner pour 30 à 35 minutes.

01:45Attention, ne prolongez pas trop la cuisson, le but du gâteau c'est qu'il soit vraiment

01:48moelleux.

01:49Et voici un délicieux gâteau au chocolat à déguster pour le goûter avec les enfants,

01:55accompagné d'une glace vanille.

01:57Bon appétit !