Gâteau au chocolat simplissime - CuisineAZ - Vidéo Dailymotion

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00:00Bonjour à tous, vous avez été très nombreux à me demander une recette de gâteau au chocolat

00:09à réaliser en dernière minute.

00:10Vous allez voir, celle-ci est très très simple.

00:12Pour réaliser cette recette, vous allez avoir besoin de 80 g de farine, 125 g de chocolat,

00:18125 g de beurre, 125 g de sucre, 3 oeufs, un sachet de levure et une pincée de sel.

00:25Avant de commencer, préchauffez le four à 180 degrés, soit thermostat 6.

00:29Allez, on attaque tout de suite, on va casser nos oeufs, on met le blanc dans un premier saladier

00:34et le jaune dans un deuxième.

00:36On prépare nos blancs ici, on va les monter en neige et les réserver de côté

00:39avant de faire fondre notre chocolat au bain-marie.

00:43Dès que notre chocolat commence à fondre, je vais venir ajouter mon beurre

00:46et pendant ce temps-là, j'en profite pour blanchir mes jaunes d'oeufs avec ma pincée de sel et avec le sucre.

00:52On ajoute ensuite la farine et notre levure chimique.

00:57Avant d'ajouter mon mélange chocolat et beurre fondu.

01:04Ensuite, à l'aide d'une spatule silicone, on va venir récupérer nos blancs montés en neige

01:08et on va les incorporer très délicatement au reste de la préparation.

01:12Dès qu'on obtient une belle préparation bien lisse,

01:15on va récupérer tout ça et on va venir le mettre dans un moule préalablement beurré.

01:19Il ne reste plus qu'à enfourner pour 25 minutes avant d'enfin pouvoir déguster votre gâteau

01:25accompagné d'un petit peu de chantilly et d'une boule de glace vanille.

01:28Bon appétit et à très bientôt !