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CuisineAZ
  • il y a 2 ans
Transcription
00:00Pour réaliser des oeufs durs, rien de plus simple, choisissez toujours de préférence
00:10des oeufs frais et assez gros et on va les plonger dans de l'eau bouillante pour une
00:13durée de 10 minutes.
00:14Attention à vos compteurs.
00:16L'oeuf dur a le blanc très cuit et le jaune encore moelleux.
00:23Attention à ne pas le faire trop cuire sinon le jaune risque de changer de couleur et virer
00:27au vert.
00:28C'est un oeuf que vous pouvez utiliser idéalement dans des salades par exemple.
00:31Après 10 minutes de cuisson, sortez immédiatement l'oeuf de l'eau bouillante et versez-le
00:35dans un grand volume d'eau froide, idéalement avec des glaçons.
00:39Enlevez la coquille d'oeuf et placez-le dans le plat que vous désirez.
00:44Retrouvez nos autres vidéos concernant les modes de cuisson des oeufs en cliquant sur
00:49les icônes qui s'affichent.
00:50Bon appétit !
00:58❤️ par SousTitreur.com
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