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00:07 Le Grand Entretien avec Guillaume Poussin qui est directeur et Bernard Poussin qui est le fondateur de Créaliste Agro.
00:13 Bonjour à vous deux. On va commencer avec vous Guillaume.
00:16 Quelle est l'activité de Créaliste Agro ?
00:19 Créaliste Agro propose un procédé de chargement de céréales dans les silos.
00:25 C'est un procédé complètement novateur et unique. C'est une autre façon de stocker.
00:30 Pour comprendre le phénomène et donc le procédé, il suffit d'imaginer une boîte d'allumettes.
00:36 Si vous renversez la boîte...
00:39 En général on n'arrive pas à les remettre dedans.
00:41 Exactement. On essaie de... et si vous souhaitez les remettre dedans,
00:46 sans prendre soin de les aligner, de les arranger correctement, vous n'y arriverez pas.
00:52 Donc à plus grande échelle, pour illustrer le système, on reprend ce phénomène,
01:01 c'est-à-dire qu'on va mieux arranger les particules les unes aux autres.
01:05 De ce fait, on va avoir un stockage de céréales qui va être optimisé.
01:10 On va avoir plus de céréales logées dans un même volume.
01:14 Ce système s'appelle le caligrain.
01:17 C'est un procédé qui permet de distribuer en pluie les céréales.
01:23 Plus précisément, on va permettre de faire une montée de lits à plat et horizontal à l'intérieur des cellules.
01:30 Contrairement au stockage habituel en vrac, qui lui va créer une montée en tas,
01:37 et qui va créer une ségrégation, c'est-à-dire séparation des particules.
01:42 Il va y avoir les grosses particules à l'extérieur et les petites particules faites de poussière et de brisures
01:49 qui vont s'accumuler en son centre.
01:52 Cette cheminée centrale n'est vraiment pas propice à la ventilation.
01:56 Donc nous, on amène vraiment un plus au niveau de ce procédé.
02:00 - Alors, on a compris comment ça marche. Bernard Poussin, vous êtes le fondateur.
02:04 Quelle est l'histoire de cette société que vous avez créée ?
02:09 - Alors, je n'ai pas créé la société tout de suite.
02:12 J'ai d'abord été salarié pendant 35 ans à l'Institut français du pétrole,
02:18 d'abord comme responsable de bureau d'études.
02:21 Et ensuite, j'ai eu l'opportunité de travailler sur des chantiers à l'international dans les raffineries de pétrole.
02:28 Ma mission consistait à faire l'inspection des réacteurs et de superviser les chargements de ces mêmes réacteurs.
02:35 Et c'est la combinaison un petit peu de mon passage au bureau d'études et de l'expérience de chantier
02:40 qui m'a permis de développer des outils, des machines de chargement dense.
02:44 Donc c'est dans cette même dynamique que j'ai créé la société CREALIST en 2004.
02:51 J'avais alors 57 ans. C'était pas toute une carrière de salarié derrière.
02:57 Et donc c'est ce qui nous a permis de mettre au point cette machine Caligrain pour le remplissage des silos.
03:05 Le premier Caligrain a vu le jour en 2009, alors que la société a été créée en 2004.
03:12 Alors Guillaume, on a vu quelle était la mission principale de CREALIST. Sur quoi repose votre savoir-faire ?
03:19 Alors grâce au meilleur arrangement des particules, on peut améliorer le stockage et avoir plus de céréales logées dans un même volume.
03:29 Donc on a un gain en termes de densité.
03:32 Les autres missions de la société, c'est d'apporter un plus au niveau de la ventilation.
03:40 On va réduire de l'ordre de 30% le temps de ventilation.
03:44 Par ce biais, on va être plus efficace et donc on va éviter l'utilisation d'insecticides.
03:51 Également, on va avoir des lots homogènes. Lors du déchargement, on va récupérer des lots homogènes de valeur accrue.
03:58 Ce qui est un gros plus.
04:01 Alors quelle est la part de l'innovation, Bernard Poussin ?
04:05 La part de l'innovation chez CREALIST est vraiment toujours tournée vers l'innovation.
04:15 On consacre à peu près 30 à 40% de notre budget, de notre chiffre d'affaires à l'innovation.
04:24 On a construit en Sarthe trois bâtiments, d'orins, et vraiment fait pour faire des essais.
04:33 On a une cellule test qui nous permet de tester aussi bien les particules pour les catalyseurs que les céréales.
04:40 Tout ça, ça engendre des frais.
04:45 Mais on pense que si on n'est pas capable de faire de l'innovation, on sera rattrapé.
04:50 Il faut toujours garder une longueur d'avance.
04:53 On a aussi déposé des brevets pour se protéger.
04:56 Depuis la création de l'entreprise, on a déposé huit brevets en 20 ans d'entreprise.
05:01 Puisque ça fait 20 ans que l'entreprise est là.
05:04 On a eu la chance d'avoir comme partenaire une coopérative sur laquelle on a fait des essais en grandeur nature, dans le Poitou.
05:13 Ce sont des gens qui sont sensibles à l'innovation et aux technologies nouvelles.
05:22 Ça a bien marché entre nous.
05:24 Grâce à ça, on a pu mettre en évidence d'autres spécificités du caligrain.
05:29 Quels sont les avantages du caligrain ?
05:32 Les avantages du caligrain, c'est de loger plus de céréales dans un même volume, comme j'ai déjà dit.
05:38 Et également, le chargement homogène va permettre une meilleure ventilation.
05:44 On va éviter cette cheminée centrale qui bloque la circulation de l'air.
05:51 Grâce au système, on a une circulation d'air égale en tous points.
05:57 Ce qui amène lors du déchargement des lots identiques, de valeur accrue.
06:02 Également, éviter le recours aux insecticides.
06:07 Et un gain en énergie notoire de l'ordre de 30% lors de la ventilation.
06:14 On va voir les chiffres de votre société avec Virginie Masse.
06:19 La création de l'entreprise remonte à 2004.
06:22 C'est en 2022 qu'elle a connu son année phare avec 8 caligrains vendus à la coopérative de tricherie située près de Poitiers.
06:31 2023 marque le début de la collaboration avec le premier fabricant de pop-corn européen, Nathaïs.
06:38 Enfin, les 4 avantages clés obtenus grâce au chargement homogène sont
06:42 30% d'économie en temps de ventilation, 10 à 21% de gain de stockage.
06:48 Il y a 100% de lots homogènes que l'organisme stocker ou la coopérative peuvent revendre en totalité et sans perte.
06:55 Et enfin, le dernier avantage, c'est qu'il y a zéro insecticide utilisé.
07:00 Donc Virginie nous rappelle ce que vous avez dit, il n'y a pas de zéro insecticide.
07:04 C'est quand même, dans l'époque actuelle, c'est quelque chose de tout à fait notable.
07:10 À quels enjeux répondez-vous Bernard Poussin ?
07:13 On répond à des enjeux économiques, puisque grâce à l'arrangement des grains,
07:19 par exemple si on prend un silo rempli avec du blé, on met 10% de plus, on loge 10% de plus dans le même silo.
07:27 Si on prend l'hypothèse d'un stocker qui a 10 silos, on va considérer qu'on va charger l'équivalent de 11 silos.
07:37 Donc il y a déjà un intérêt économique direct.
07:40 Il y a un autre intérêt aussi, parce que la qualité du produit, comme il est plus homogène,
07:47 on n'a plus la cheminée centrale comme le rappelait Guillaume,
07:49 on n'a plus la balle et la paille qui va le long de la paroi et qu'il faut extraire.
07:54 C'est un temps d'extraction et de séparation.
07:57 Donc les lots sont vendus directement en l'état, donc ça fait un intérêt économique aussi.
08:02 Sur la ventilation, le temps de ventilation, puisque la ventilation est plus homogène,
08:07 le temps de ventilation est raccourci, donc c'est des gains en énergie supplémentaires.
08:13 Et puis un intérêt écologique bien sûr, puisqu'on ne met pas d'insecticides.
08:18 - Qui sont vos clients ?
08:20 - Nos clients, c'est tout type d'organismes stockers, des OS assez différents,
08:29 comme des fermiers, des coopératives agricoles, c'est les zones portuaires également.
08:35 Et de manière générale, j'ai envie de dire n'importe quelle société
08:38 qui souhaiterait optimiser son stockage de particules solides,
08:41 puisque là on a accès vers les céréales, mais dès qu'il y a des particules solides,
08:46 on peut optimiser l'arrangement au vu d'un stockage homogène pour faciliter, par exemple, la ventilation.
08:54 Et historiquement, on a un client qui s'appelle la coopérative La Tricherie,
09:01 qui se situe dans le Poitou depuis 2009, comme l'a rappelé Bernard.
09:05 Et puis actuellement, on a une société, Natahis, avec qui on collabore,
09:10 et qui est pour la petite anecdote, leader européen du maïs spécifique pour faire du popcorn.
09:17 - Quelle est la différence avec vos concurrents ?
09:20 - Alors, comme je vous le rappelais, on a un système qui est complètement novateur, unique.
09:24 - Donc vous n'avez pas de concurrents ?
09:25 - Exactement.
09:27 - Donc oui, c'est un confort.
09:29 Est-ce que vous travaillez à l'international, Bernard Poussin ?
09:32 - Oui, pour la partie pétrole, puisque 100% de notre chiffre d'affaires est fait à l'international pour la partie pétrole.
09:40 Quant au caligrain, pour l'instant, on n'a pas de...
09:45 Comme le rappelait Guillaume, on a travaillé sur le territoire, on a vendu une dizaine de machines, je crois, en tout.
09:52 On a des contacts avec l'Espagne, des organismes stockers, avec le Brésil.
09:58 - C'est votre objectif de se développer à l'international ?
10:01 - Oui, on a comme objectif de se développer à l'international.
10:05 On est confiant parce qu'on sait qu'on a l'habitude de travailler à l'international.
10:09 Déjà, quelques références pour la partie pétrole, ce qui peut nous aider.
10:13 Et puis, on a confiance dans notre produit, donc on saura le mettre en avant et le valoriser.
10:22 - Alors, les évolutions à venir et les objectifs, Guillaume, pour terminer ?
10:27 - Actuellement, on travaille beaucoup sur la communication.
10:30 C'est pour ça qu'on est aujourd'hui ici, pour convaincre.
10:34 Et on a un système qui est abouti et prouvé aujourd'hui.
10:38 Donc on est vraiment confiant sur le fait d'apporter, d'amener un plus au stockage,
10:45 avec tous les avantages qu'on a précédemment cités.
10:48 Donc l'objectif, c'est de se faire connaître.
10:50 - Très bien. Écoutez, voilà qui est fait.
10:53 Merci beaucoup à vous deux.
10:54 - Merci. - Merci, Michel.
10:55 - Merci, Michel.
10:57 - Merci.
10:58 - Bismarck.
10:59 [SILENCE]
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