00:00 Je m'appelle Aurélien Roy, je suis installé au GEC Le Valton en Vendée.
00:04 Bonjour, moi c'est Arnaud Roy, j'ai 29 ans et je suis installé depuis le 1er janvier 2018.
00:09 C'est la suite du travail de notre père Jean-Pierre,
00:19 qui avait commencé en 1989 par l'achat de différents animaux, en GIE à l'époque.
00:26 On a toujours été passionné par cet esprit de concours et d'avoir des mères à taureaux.
00:33 Donc on a perduré ce choix de la génétique.
00:38 On a commencé depuis qu'on était enfants à faire les concours de présentation
00:46 et on a toujours eu le goût de présenter les meilleurs animaux au concours.
00:53 On travaille beaucoup sur l'ISU pour avoir des mâles en centre d'insémination,
00:58 mais aussi sur la morphologie pour que nos animaux perdurent dans le temps,
01:03 avec une bonne production et des bons caractères de santé.
01:08 On a quelques mâles qui sont disponibles au catalogue de Gène Diffusion.
01:11 On fait des transplantations embryonnaires par une prise de sang,
01:16 on arrive à savoir lesquels de nos génies sont les meilleurs en ISU.
01:20 On fait un accouplement adapté en fonction des qualités et des défauts de l'animal
01:25 pour après multiplier la descendance et sélectionner les meilleurs animaux.
01:30 C'est de trouver le bon équilibre entre une bonne productrice, c'est sûr,
01:35 c'est comme le lait dans le temps, mais aussi une bonne génétique.
01:40 Entre une bonne productrice, c'est comme le lait dans le temps,
01:46 mais aussi de faire mieux vieillir l'animal avec des bons membres,
01:51 il y a beaucoup de critères, les membres.
01:54 Là on aime aussi les animaux avec du gabarit, les grands animaux.
01:59 Les caractères de santé pour qu'elles perdurent dans le temps.
02:03 On a une variété de paires élevées,
02:07 on est à 1,3 paire différente dans l'élevage.
02:11 Ça limite le risque, parce qu'on sait que la génomie évolue en permanence.
02:17 En utilisant un panel très élevé de paires différentes, on limite aussi ce risque.
02:23 Et on cible vraiment les accouplements au mieux, individuellement, animal par animal.
02:30 On vend quelques animaux d'élite, mais c'est plutôt rare.
02:35 On vend quelques embryons également.
02:37 On sait que les femelles, on veut les garder pour garder notre génétique chez nous.
02:41 Par rapport à notre bâtiment, les vaches sont dans le bâtiment tout l'année.
02:50 C'est pourquoi on a opté pour un bâtiment ultra confort,
02:55 avec des filets brise-vent pour la ventilation, des tapis en caoutchouc sur le sol,
03:01 des matelas pour les logettes, de la brumisation.
03:05 Depuis cette année, on a même une toiture isolée, avec les étés de plus en plus chauds.
03:10 Ça évite d'avoir une température trop élevée.
03:13 [Musique]
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