00:00 Tu vas adorer cette tatin aux poireaux.
00:02 Tu commences par couper tes blancs de poireaux en tronçons de taille égale,
00:06 ni trop épais, ni trop fins.
00:07 Dans un plat qui va au four, tu verses un filet d'huile d'olive, du vinaigre balsamique et tu badigeonnes.
00:12 Tu disposes joliment tes tronçons de poireaux, tu assaisonnes et tu enfondes 20 minutes pour les attendrir.
00:16 A la sortie du four, un petit filet de miel et tu déposes ta pâte feuilletée en rabattant bien les bords à l'intérieur du moule.
00:25 Et tu ré-enfondes 20 minutes environ.
00:29 Là, c'est l'étape du démoulage.
00:31 Je te rassure, on a un peu triché, certains étaient collés au fond du plat.
00:33 Tu émiettes un peu de feta sur le dessus, un filet de miel et on te souhaite un très bon appétit !
00:38 [Musique]
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