00:00 Cette recette de ceviche va vous bluffer et elle est vraiment parfaite pour l'apéro.
00:03 On commence avec la marinade du ceviche.
00:05 Alors on presse nos citrons verts, notre citron jaune,
00:08 puis on ajoute un peu de piment ou beaucoup si vous aimez le piquant.
00:12 Ajoutez ensuite un peu de gingembre et on passe à la découpe du poisson.
00:15 On coupe des petits dés de poisson, puis on les laisse une vingtaine de minutes dans la marinade.
00:19 Pendant ce temps, on découpe la mangue et la coriandre fraîche.
00:28 On va ensuite ajouter à notre poisson mariné, puis on passe à ma partie préférée.
00:33 Découpez vos feuilles de riz, puis jetez-les dans votre huile chaude.
00:36 Vous allez voir, c'est magique et c'est instantané.
00:38 Récupérez-les directement après qu'ils aient changé d'apparence,
00:41 puis garnissez-les avec votre ceviche à la mangue.
00:43 Bon appétit !
00:44 Bon appétit !
00:46 [Musique]
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