O Cozinha Tapajônica apresenta a culinária feita da chef Maria Nazaré Pantoja, conhecida como “Dona Naza”. Ela é aquela famosa cozinheira de “mão cheia”, de aprendizado passado por gerações da família. O menu apresentado foi de uma deliciosa entradinha de caranguejo fresco cozido na água, sal e limão e de prato principal o peixe Tambaqui assado na brasa.
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