Como preparar pescados na brasa, por Ligia Karazawa
- há 3 anos
Para variar no churrasco do fim de semana, que tal apostar em pescados na brasa? A chef Ligia Karazawa, do restaurante Brace, no Eataly (SP), ensina todas as dicas de preparo do pargo e da sapateira, crustáceo que é parente da lagosta.