PATATESLİ MANTI tarifi meşhur SİVAS HİNGELİ

MALZEMELER

5 adet patates
2 tatlı kaşığı tuz
4.5 su bardağı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1.5 yemek kaşığı salça


(su bardağı ölçüm 200 ml)