JAMBI, KOMPAS.TV - Provinsi Jambi memiliki puluhan ribu kebun pinang.

Namun bagian pelepah pinangnya selama ini tidak pernah dimanfaatkan dan selalu dibuang.

Hal ini pun dijadikan bahan inovasi baru untuk membuat piring dan mangkuk makanan yang ramah lingkungan oleh seorang dosen Fakultas Teknik Universitas Jambi.

Sebelum diproses, pelepah pinang harus dipilih yang bentuknya lebar lalu dibersihkan dengan air.

Setelah itu dilanjutkan dengan penjemuran supaya kadar airnya turun.

Pelepah yang sudah kering dipotong sesuai ukurannya, dilanjutkan ke proses pembuatan melalui mesin khusus yang sudah dirakit sendiri.

Dalam pembuatan, piring dan mangkuk menggunakan mesin khusus yang dirakit sendiri, sehingga model dan bentuk apa saja bisa dibuat.

Bahkan, dalam satu hari bisa dihasilkan seribu piring dan mangkuk.

Produk yang selesai dibuat, dikemas untuk dijual dengan harga Rp 1.000 rupiah hingga Rp 50.000 rupiah per bungkus.

Pembuatan ini dilakukan sejak tahun 2017.

Pada zaman dahulu, pelepah pinang juga digunakan untuk membawa makanan dan nasi ke sawah.

Inilah yang memunculkan ide membuat piring dan mangkuk dari pelepah.

Dari hasil labolatorium kampus, produk piring pelepah ini sehat dan aman dari bahan kimia.

Pemanfatan pelepah pinang ini juga dirasakan keuntungannya oleh para petani pinang di Kabupaten Tanjungjabung Barat dan Tanjungjabung Timur.