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il y a 2 ans|177 vues

Focus sur la filière lait de foin qui débarque en France : quelles obligations ? quel prix espérer ?

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Le lait de foin venu d'Autriche arrive en France. Il s'agit d'une filière qui permet aux producteurs herbagers de mieux valoriser leur lait issu d'une alimentation composé d'au moins 75 % d'herbe et de foin. Didier Le Hec, éleveur du Morbihan et président de l'association témoigne de ses attendre : « En Autriche, le lait de foin bio est payé 50 % plus cher que le conventionnel. »
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