Découvrez le maquereau comme vous le ne l'avez jamais vu ! Un maquereau brûlé à la flamme sur sa neige de coco... Un mariage original et délicieusement exquis à découvrir et surtout, à refaire à la maison... Une recette facile :)
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Ingrédients pour le maquereau: 1 maquereau Thym, laurier et romarin Vinaigre de Xérès Un peu d'huile d'olive
Pour la neige de coco : 375g de noix de coco râpée 125g de sucre glace
Pour la salade de champignons : Quelques champignons de Paris Zestes de citron vert Un peu d'ail séché Ciboulette ciselée Olives noires
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