Il est possible de boire de très bons vins à des prix raisonnables. Dans ce domaine, Il faut faire la différence entre les vins mythiques dont les prix sont déconnectés de toute logique marchande, et la multitude des vins représentatifs de l’excellence de toutes les appellations de France et d’ailleurs. Dans le premier cas Pétrus, Yquem ou la Romanée-Conti, symboles d’un savoir-faire exceptionnel, transcendent l’univers du vin et sont devenus des produits de luxe, et malheureusement l’objet d’une spéculation qui n’a pas beaucoup de sens. Dans le second cas, il existe des centaines de vins délicieux et d’authentique plaisir, à partir de 6/8 euros. Toutes les appellations ont leurs grands vignerons, y compris les moins prestigieuses, encore faut-il s’intéresser plus au contenu de la bouteille qu’à l’attrait d’une étiquette aguichante.