L'amigne, entre truffe et balsamique
Samedi 15 décembre 2012, dégustation à la cave La Madeleine, d'André Fontannaz, vigneron-encaveur à Vétroz.
Des truffes à l'Amigne et au vinaigre balsamique à base d'Amigne produites par MM. Albert Michellod et Masayoshi Nakamura, de la chocolaterie confiserie Le Délice, à Leytron, selon une recette de Marcel Michellod de Balavaud.
Ces truffes ont été primées avec une médaille d'or ainsi qu'une de bronze lors du Swiss Bakery Trophy 2012 à Bulle.
Une sélection de fromages affinés par M. Claude Luisier de Leytron.
Le tout, en dégustant les excellents crus de la cave La Madeleine.
Des truffes à l'Amigne et au vinaigre balsamique à base d'Amigne produites par MM. Albert Michellod et Masayoshi Nakamura, de la chocolaterie confiserie Le Délice, à Leytron, selon une recette de Marcel Michellod de Balavaud.
Ces truffes ont été primées avec une médaille d'or ainsi qu'une de bronze lors du Swiss Bakery Trophy 2012 à Bulle.
Une sélection de fromages affinés par M. Claude Luisier de Leytron.
Le tout, en dégustant les excellents crus de la cave La Madeleine.
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