00:00Bienvenidos a La Rusa Cocina.
00:02¿Querés aprender cómo realizar un helado de dulce de leche igual o mejor que el que compras en la heladería?
00:08¿Me creés si te digo que con solo 3 ingredientes, sin máquina, en casa y con muy poco esfuerzo lo
00:14tenés listo?
00:15Sí, hoy preparamos este helado de dulce de leche súper cremoso y con el mejor sabor.
00:36Arrancamos la receta, vamos a poner en un bowl el dulce de leche.
00:40Yo estoy utilizando un dulce de leche clásico.
00:43El pote de dulce de leche es de 400 gramos.
00:46Acá elijan un dulce de leche que a ustedes les guste mucho.
00:50No se olviden que el dulce de leche va a ser la base, el ingrediente principal de nuestro helado.
00:58Una vez que hayan elegido un buen dulce de leche lo ponen en el bowl y vamos a agregarle 200
01:04gramos de crema o crema de leche o nata.
01:08No sé cómo le dirán en sus países, si lo quieren dejar abajo en los comentarios sería genial para que
01:14entre todos aprendamos cómo le dicen en cada uno de los países.
01:18Ahora sí, pusimos 400 gramos de dulce de leche, vamos a poner la mitad del peso de crema que serían
01:24los 200 gramos de crema de leche o nata.
01:28Y a esto lo vamos a integrar, yo esto lo estoy haciendo con una cuchara para que ustedes vean que
01:33lo pueden integrar a mano.
01:45Compartí este video a quien quieras que te haga este helado de dulce de leche o preparáselo a quien vos
01:51más quieras.
02:04Una vez que lo tengamos bien integrado, le vamos a agregar 200 centímetros cúbicos de leche.
02:10Fíjense que yo estoy utilizando el mismo recipiente donde tenía la crema, así que utilicen el mismo recipiente como medida
02:19para poner la leche.
02:21Yo estoy utilizando leche entera.
02:24Y a esto también lo vamos a integrar todo muy muy bien.
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02:35y activar la campanita.
02:37Además si te gusta este video, dale un me gusta y compartilo, así más personas pueden realizar esta receta.
02:42Y te invito a que me dejes en los comentarios qué otro helado te gustaría que prepare.
02:53Si te gustan los postres helados, no te podés perder esta cocotorta que te voy a dejar en el enlace
02:58acá arriba.
02:58No sabes lo buena que está.
03:07Ahora sí, una vez que ya tenemos todo esto bien integrado, lo vamos a llevar al freezer por alrededor de
03:13una hora o una hora y media hasta que nuestro helado esté un poquitito más firme.
03:23Una vez que pasó una hora, cuando lo saquemos del freezer, van a notar que va a estar más cremoso.
03:28Tiene que tener esta textura como la que se ve acá en la imagen.
03:32Y ahora sí, vamos a tomar un batidor y vamos a batir nuestro helado hasta que formemos una pasta cremosa
03:41y aireada.
03:59Mientras yo sigo batiendo, los invito a que me dejen en los comentarios qué otro postre helado les gustaría que
04:05prepare o algún otro sabor de helado.
04:07Todos los comentarios son bienvenidos.
04:09Igualmente, si llegan a tener alguna duda sobre este video, también me lo pueden dejar abajo en los comentarios.
04:35Este procedimiento me llevó alrededor de unos 10 minutitos.
04:39Ahora sí, una vez que conseguimos este punto, que nuestro helado esté bien cremoso y bien aireado, lo vamos a
04:47poner en el recipiente definitivo en el que vamos a llevarlo a el congelador.
05:01Le agregué unos chips de chocolate y lo voy a integrar un poquitito.
05:07Y por arriba también le puse unos chips de chocolate como para decorar.
05:10Esto es opcional, si quieren lo ponen y si no, no.
05:13También le pueden poner en este momento, antes de llevarlo al freezer, le pueden poner unas cucharadas de dulce de
05:19leche y lo mezclan a penitas.
05:21O dejarlo solo así y va a estar muy bien igual.
05:26Y ahora sí, esto se va a ir al freezer hasta que el helado esté bien bien frío.
05:34Y así queda nuestro helado de dulce de leche.
05:36No saben lo rico y lo bueno que está este helado.
05:40Así que anímense, prepárenlo y después me cuentan cómo les quedó.
05:44No se olviden que si tienen alguna duda, me lo dejan abajo en los comentarios.
05:47Espero que hayan disfrutado muchísimo de este video y nos vemos muy muy pronto con una receta nueva.
05:52Chau, chau.
