00:00Selamlar bugün yine çok güzel bir reçel tarifi ile geldim bugün elma reçeli yapacağız arkadaşlar
00:07tabi az ölçüde veriyorum tarifi istediğiniz kadar çoğaltın Siz üç tane kırmızı elmadan
00:13yapacağız özellikle kırmızı elmadan yapacağız Çünkü renginin kırmızı olmasını istiyorum ilk
00:19önce ne yapıyorum üzerindeki şu çekirdeklerini ayırıyorum Bu da aynı ayıveriçe gibi kıpkırmızı
00:26böyle bir reçel olacak arkadaşlar elmaların kabuklarını soymuyorum dörde böldüm bir tane
00:32elmayı ve şöyle bakın ince dilimler halinde dilimliyorum elmayı bu şekilde kabuklarıyla
00:43pişireceğiz ve bu kabukları elma reçeline çok güzel bir renk verecek arkadaşlar elmaları dilimledim
00:50dediğim gibi üç tane elma şöyle bir bardak şeker döküyorum üzerine bir bardak daha döküyorum toplamda
01:00iki su bardağı şeker döktüm üç tane elma ama kocaman benim elmalar şimdi şöyle bir karıştıralım ve bir
01:07saat kadar ben bunu bekleteceğim Çünkü akşamdan da hazırlarsanız çok daha iyi olur bol bol suyunu
01:14olur ama ben hazırlayıp hemen pişiriyorum bir saat beklettim ve yavaş yavaş suyunu salmış şekerler
01:22erimeye başlamış daha da dursa olurdu ama ben bu kadar tuttum isterseniz size tavsiyem akşamdan
01:28hazırlayın şöyle içinde kalan şekerlerde çok az suyla bakanı karıştırdım döktüm içine şimdi ocağa koydum
01:37kaynamaya fazla su koymuyoruz bu kendi suyla olacak mi Evet elmalarımız kaynamaya başladı gördüğünüz gibi
01:47kabuklarından da kırmızı renkleri çıkmaya başladı görüyorsunuz mu ve şimdi şu anda kırmızı kırmızı olmaya
01:55başladı bu şöyle usul usul hafif hafif fazla dağıtmadan reçeli kaynatıyorum
02:0410 dakika kaynadı zaten çok çabuk olan bir reçel bu üzerine yarım limon suyu sıkıyorum limon suyu
02:12niçin sıkır Tabii ki de şekerlenmesi için şöyle arada köpüklerinde alıyoruz kenarlarından ve bir
02:20çay kaşığı yine içine yani her reçelde olduğu gibi tereyağı ya da margarin ve birazcık da toz
02:28çubuk tarçın döküyorum tabii çubuk tarçınınız varsa ondan da koyabilirsiniz benim elimde olmadığı
02:34için ben koymadım koyu kıvama geldiği zaman ocağımı kapatıyorum reçelimiz hazır oldu şöyle tabağa size
02:43koyalım bakın kıvamını görüyorsunuz bu şekilde koyu bir kıvam olacak şimdi tabağa dökeyim ki şöyle
02:49beyaz bir tabağa tam olarak rengini görün muhteşem oldu Umarım beğenmişsinizdir Siz de yaparsınız yapacak
02:56olanlara şimdiden kolay
