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En Oaxaca, el pan de yema es mucho más que un pan: es parte de su identidad gastronómica. Suave, esponjoso y con ese sabor tan característico, suele acompañar una taza de chocolate de agua, una combinación que sabe a tradición oaxaqueña. 💀🥯

¿Ya lo probaste así? ☕️

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Transcript
00:00Y si te dijera que en Oaxaca el pan de muerto tiene su propia versión, se llama pan de yema
00:05y es uno de los panes más representativos de la temporada de Día de Muertos.
00:09Se prepara con yemas de huevo que le dan su característico color dorado y una miga suave. Además suele llevar
00:15a jonjolí en la superficie.
00:17Durante estas fechas también puede colocarse en las ofrendas y decorarse con una carita hecha de alfénique, convirtiéndose en parte
00:25de las tradiciones para honrar a quienes ya no están.
00:27Una muestra de que en México cada región tiene su propia manera de recordar a sus seres queridos.
00:32¿Qué otro pan de muerto regional deberíamos conocer?

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