00:00Luciano Faer, boa tarde querido.
00:04Olha, se prepare que hoje você vai ficar com água na boca com uma receita de chuchu.
00:08Vamos lá, é um gratinado de chuchu?
00:10Isso aí.
00:11Eu aproveitei aqui que sobrou um chuchu, vi até nas imagens ali,
00:15e fiz um chuchu com crosta de parmesão.
00:19Ai, que delícia.
00:20Para que tá todo mundo com água na boca.
00:22Pela primeira vez eu fiquei com água na boca com chuchu.
00:24Com chuchu.
00:24Tá vendo? Bora lá então.
00:25O segredo aqui é o seguinte, vou mostrar a parte de cortar o chuchu,
00:31porque é importante tirar essa partezinha esponjosa dele dentro dela, né?
00:37E eu coloco ele aqui, eu cortei ele em cubos.
00:41Então aqui, olha, ele é uma semente, uma parte esponjosa, e corto ele em cubos.
00:48Eu já tenho ele aqui cortadinho.
00:51Vou levar ele para a frigideira, sem água, sem nada, porque o chuchu, ele já tem bastante água, né?
01:00Então ele vai soltar a água.
01:03E aí aqui ele vai ficar meio que gratinando aqui, meio que grelhando aqui, né?
01:11Vou pegar um aqui para você ver como é que ele vai ficar.
01:14Olha, ele dá uma tostadinha.
01:17Perfeito.
01:17Porque a tostadinha traz o sabor.
01:19O que você colocou de temperinho, tem alguma coisa especial?
01:21Ainda nada.
01:22Ainda nada.
01:22Vou colocar aqui sal e pimenta do reino, com cuidado, porque o queijo já tem sal e o bacon já
01:30tem sal.
01:30E isso vai virar uma mistura depois.
01:33Então a gente tem que tomar cuidado.
01:36E vou deixar ele aqui agora.
01:38Aqui na mesma frigideira eu tiro esse chuchu, frito o bacon e meia cebola.
01:43Perfeito.
01:44E depois eu venho com o chuchu já cozido e misturo, faço essa mistura aqui, olha.
01:50Então você separa na panela, né?
01:52Isso.
01:52Não faz tudo junto não.
01:53Junta depois e não volta.
01:54Vou usar a mesma panela, mas vou fazer essa mistura no final, né?
01:58E junto vai uma fonduta de queijo.
02:01O que é uma fonduta de queijo?
02:03É um molho de queijo, na verdade ele é um molho branco, né?
02:06A base é um bechamel.
02:08E aí você faz a mistura que você quer.
02:11Aqui eu tô usando um requeijão, a mussarela e o parmesão.
02:16Começou com o que então?
02:17Começou com...
02:18Comecei com manteiga e trigo e leite, fazendo o molho branco.
02:24Depois eu vou acrescentando o requeijão, a mussarela e o parmesão por último, né?
02:31Aí chegou nessa consistência.
02:32Chegou nessa consistência.
02:33Para que eu já tô quase beliscando esse chuchu aqui.
02:36Olha aqui, mostra aqui, Saulo.
02:38Tá bonito.
02:38E agora você vai misturar os dois aí?
02:40Não, agora eu vou fazer a montagem.
02:42Eu vou colocar no nosso refratário, né?
02:47Vai vir pro refratário e vou jogar a fonduta aqui e aí sim eu vou misturar.
02:52Então aqui eu coloquei a fonduta e eu dou uma misturadinha pra ela entrar, misturar bem no chuchu.
03:02Pra infiltrar na receita, né?
03:03Infiltrar na receita.
03:04E aí agora, aquele queijinho pra gratinar.
03:10Forno a 180 graus, pré-aquecido.
03:13Não esqueçam de deixar o forno pré-aquecendo.
03:15Até quem não gosta de chuchu vai se apaixonar com essa receita.
03:20Olha, eu confesso pra vocês, eu gosto de chuchu?
03:22Gosto.
03:22Mas não é aquele alimento de dar água na boca, né?
03:26A gente come pensando na saúde, pensando nos benefícios.
03:29Ninguém acorda de manhã cedo falando, ah, hoje eu vou comer um chuchu.
03:32Ah, eu conheço uma pessoa que é assim, minha avó Lili.
03:35Minha avó Lili ama chuchu, é a única que eu conheço.
03:37Beijo, vó.
03:38Te amo, viu?
03:39E aí, tá aqui uma receita que vai te deixar com água na boca.
03:44Você vai fazer os vizinhos ficarem enlouquecidos.
03:46Isso aí.
03:47Então, aqui eu tenho ele pronto pra ir pro forno e aqui eu tenho ele já saindo do forno.
03:53Quanto tempo no forno?
03:54Uns 20 minutinhos.
03:56Ou até gratinado, do jeito que você preferir.
03:59Porque tá tudo pronto, né?
04:00Tá tudo pronto.
04:01É só o tempo mesmo de derreter o queijo.
04:03Podemos?
04:04Podemos.
04:05Claro que não pode, Saolinho.
04:07Pode, é claro que pode.
04:09Olha, a Saolinho também quer.
04:10Saolinho fez o número 2.
04:13Ele pediu dois braços.
04:16Ó, nossa, foi mal, hein?
04:19Ele pediu dois pratos, entendeu, né, Luciana?
04:23Ai, ai.
04:26Saolinho também.
04:27Pra acompanhar um arrozinho branco.
04:30Vou separar dois pratos pra você, Saolinho.
04:33Pode ficar tranquilo.
04:34Você é parceiro.
04:35Fica aqui do meu ladinho aqui, ó.
04:38Dois pratos separados pro Saolinho.
04:40Só eu e Saolinho que entendendo a piada.
04:42O Thelmin também entendeu, né, Thelmin?
04:43Sem querer, tá, gente?
04:45Pelo amor de Deus, tá?
04:46Então, deixa eu só ler aqui os comentários.
04:48Teve gente falando assim que o marido não gosta de chuchu e queria preparar essa receita.
04:52Quem foi que mandou pra mim esse comentário?
04:55Teve uma pessoa que falou aqui, olha, um chuchu, ó.
04:58Letícia Pimenta disse, chuchu até então só é bom na maionese.
05:02Mas tá vendo aqui uma receita que você gostou, hein, Letícia?
05:06E teve uma pessoa, eu perdi aqui o nome.
05:08Alguém que falou assim, vou fazer pro meu marido.
05:10Ele não gosta de chuchu.
05:11Mas hoje vai gostar.
05:13Só reforçando que é um prato muito barato também, tá?
05:16Quanto?
05:16Eu vou descrever lá no meu Instagram depois o valor de cada item, pra quem quiser.
05:22Então depois é só acessar lá.
05:24Perfeito.
05:24A boba Luciano Faer, que vai tá tudo certo.
05:27Barato mesmo, né?
05:28Barato mesmo.
05:29Então tá.
05:30Na faixa de quanto, mais ou menos, Luciano?
05:31Vai sair a menos de 10 reais por pessoa.
05:34Lembrando que esse é um prato pra três pessoas.
05:36Arrasou, ó.
05:37Tá quente, hein?
05:39Então não vai queimar a boca, hein, Robertinha?
05:40Vamos lá.
05:41Ó.
05:53Pra comer chuchu, a ajoelhada do trem tá bom demais.
05:58Luciano Faer arrasou na receita.
06:01Tchau.
