00:00Hoje eu trouxe um bauru de forno, ó, maravilhoso.
00:05Bauru de forno, aí às vezes o pessoal tá em casa falando assim,
00:08eu não sei o que é o bauru, você sabe sim, olha só essa delícia,
00:12explica pro pessoal de casa.
00:13Aquele salgado que você compra lá na lanchonete, né,
00:18assadinho, tem queijo, presunta, esquenta,
00:20fica aquela coisinha assim, crocante, gostosa,
00:23é isso aí que nós vamos ensinar hoje.
00:24Eu não sei como é que esse pó tá aqui ainda,
00:27não sei como é que a equipe ainda não gosta.
00:29Então, Roberta, que pode estar fazendo ele cortado,
00:32como se vende lanchonete, e você pode fazer ele enrolado também,
00:36que dá pra você tá servindo numa festinha.
00:39Um cafezinho da tarde também.
00:41Um cafezinho da tarde, agora quem quiser fazer também agora
00:43no café da tarde aí, ó, pega a receitinha aí,
00:46papel e caneta e vamos anotar e fazer.
00:48Bora, agora, vamos lá.
00:50E é muito fácil, tá, gente, de fazer, ó.
00:53A gente vai colocar aqui dois ovos inteiros,
01:00coloquei aqui já um pouquinho de, uma colherzinha de sal
01:04e duas colheres de açúcar.
01:06É coisa básica mesmo.
01:09Eu vou tá colocando aqui um pouquinho, uma colher de manteiga.
01:16Então, você botou sal.
01:17Coraçãozinho de mãe, você coloca mais um pouquinho.
01:19Então, isso aqui é sal e açúcar?
01:20É sal e açúcar.
01:21Tá.
01:22Que é o que já tem lá na nossa receitinha.
01:26E vou tá colocando aqui...
01:28Eita.
01:28Você tá igual eu semana passada.
01:31Semana passada eu vi essa bagunça aqui na bocada.
01:33Eu gosto de tá colocando também, ô, Roberta, um pouquinho de azeite.
01:38Porque o azeite, ela deixa a massa assim, mais molhadinha,
01:41aquela massinha não muito seca.
01:43Tá.
01:43Tá?
01:44Aí eu vou tá colocando um pouquinho.
01:45Um pouquinho mais úmida, né?
01:46É, um pouquinho mais úmida.
01:48E um sachezinho de fermento.
01:51Pra pão.
01:52Aí eu vou colocar aqui o trigo.
01:57E aí você vai misturando.
01:59Vou misturando aqui.
02:00Tá.
02:01Então, olha.
02:02Pode ir mexendo aí.
02:04E o que você ia acrescentar?
02:05Isso aqui é o leite que eu vou tá acrescentando.
02:08Tá certo.
02:08Você gosta de arroz e feijão?
02:10Ah, é o básico.
02:11Mas tá que eu tô cortando, né, Roberta?
02:13Porque as coisas tá se vir dificilmente.
02:16Porque começa a aparecer uma gordurinha e outra ali,
02:18e a gente vai cortando alguma coisa.
02:20Coloquei um pouco de trigo, tá?
02:22E a gente vai acrescentando aos poucos, até dar um ponto.
02:27Essa massa eu não quero ela nem muito dura e nem muito mole.
02:31Ela tem que ficar ao ponto que dê pra eu abrir sem tá grudando na mão.
02:36Aqui, eu tô morrendo de rir.
02:37Eu tenho que ler esse comentário da minha mãe.
02:39Eu tenho que ler.
02:40Minha mãe entrou.
02:41Minha mãe fez questão de entrar aqui na transmissão do Facebook,
02:44botou, aprende, viu?
02:48As dicas da Letícia Marta.
02:50A não guardar com o pregador.
02:53Isso aí.
02:53Minha mãe fez questão de entrar aqui.
02:55Mas eu acho que todo mundo faz isso.
02:56Eu acho que não tem uma pessoa que não faça.
02:59É?
02:59Vai vivendo e aprendendo.
03:01Vai dando um ninho de borboleta na dispensa, desse jeito.
03:04Isso aí.
03:05Nossa, a massa tá ficando bonita, hein?
03:07Aí você vai colocar a mão, dá aquela grudadinha.
03:11Aí você dá uma dicasinha, ó.
03:13Você passa um azeitezinho na mão, que ela não vai grudar.
03:20Gente, toda vez que Zilá vem aqui, ela traz um trem bom.
03:24Olha a cara do Thelme.
03:25Thelme Jéga tá atento, o Saulinho também, o Debson,
03:29são os nossos cinegrafistas que trabalham aqui com a gente.
03:32Acaba o programa, vocês não tem noção como é que é isso aqui, ó.
03:35A galera aqui em cima também, acabei de ouvir aqui no ponto, é, o Arbola.
03:39Aí, Roberto, ó, vou deixar desse jeitinho que ela tá aqui, tá?
03:44É o Trufa que tá aqui falando hoje no ponto, perdão, é o Trufa.
03:47Mas quem tá aí em cima hoje, que vai querer descer pra comer?
03:51Rabanada também, Rabanada DJ.
03:52E aí, todo mundo, é, até ninguém de folga não.
03:56Aí o que nós vamos fazer aqui, ó, pega uma sacolinha.
04:02Ó, coloca ela aqui dentro, que é onde a massa vai crescer mais rápido.
04:10Só que como tudo aqui é mais rápido, eu já trouxe uma outra massa prontinha.
04:16Olha lá, quanto tempo na geladeira?
04:18Não, ela não vai na geladeira.
04:20Não precisa, não tem que descansar na geladeira.
04:21Não, não precisa descansar na geladeira.
04:23Aqui ela vai crescer uns 10, 15 minutinhos.
04:26Vou abrir e já posso fazer o meu bauru montar e colocar pra assar.
04:31Tá tranquilo.
04:32Não quero fazer muito bauru pra assar no mesmo tempo, não vou comer tudo.
04:36Eu posso pegar a massa, colocar numa sacolinha e guardá-la na geladeira.
04:41Pra fazer um dia, dois dias que ela dura tranquilo.
04:44Gente, olha, a massa tá tão cheirosa, tá tão cheirosa aqui, ó.
04:48Tá trazendo até aquela memória afetiva da casa da avó, que faz algo e deixa a vizinhança com água na
04:55boca.
04:56Nem me fale.
04:57É desse jeito, né?
05:00Aí, ó, essa massa eu fiz ela hoje, ó, deixei na geladeira, ó como é que ela fica.
05:05Essa massa por uma casa é a mesma do pão de casa ou não?
05:10A diferença é que no pão de casa você vai deixá-la um pouquinho mais firme.
05:14Tá.
05:15Como ela eu tô fazendo ela pra massa, é, pra salgado, ela, olha, você pode colocar a mão.
05:20É que tá tão cheirosa, gente, por isso que eu tô perguntando até, olha, é por isso que eu tô
05:24perguntando se parece um pão de casa, que tá com cheirinho de pão de casa.
05:27Mas ela fica, ela fica como um pão de casa.
05:29Mas como eu quero ela pra salgado, eu vou deixá-la um pouquinho mais mole e como o azeite.
05:36Você trabalhando ela no azeite, ó, ela não muda.
05:38Ela mais úmida, né?
05:39Ela mais úmida.
05:40Perfeito.
05:40E você vê que ela fica uma massa gostosa.
05:42Que cheirinho, gente, memória afetiva, casa de vó, né?
05:46Casa de vó, meu pai do céu.
05:49Um beijo pra minha avó Lini, que está lá em Vargem Alta, acompanhando o Fala Espírito Santo.
05:53Essa massa, já tem gente perguntando lá no nosso Facebook se pode fazer pizza também.
05:58Pode fazer pizza.
05:59Pode fazer pizza, ela fica maravilhosa.
06:02Quem gosta daquela pizza mais sequinha, que tem gente que não gosta de muita massa, né?
06:06Eu, particularmente, também gosto daquela pizza fininha.
06:09Mas pode fazer e fica excelente, tá?
06:12Arrasou.
06:12Ou quiser fazer também aquela...
06:15Dá pra você fazer várias coisas.
06:17Tem aquele outro salgado, esfirra, também dá pra tá fazendo.
06:20É uma massa versátil.
06:21É uma massa versátil.
06:21Arrasou, então.
06:22Tá bom?
06:23Aí eu vou fazer o recheio aqui, ó, Roberta.
06:26De presunto.
06:30Mussarela.
06:32Mas se quiser fazer com frango, fica muito gostoso.
06:35Você até trouxe um franguinho ali também?
06:37Calabresa também caiu.
06:38Calabresa também fica gostoso.
06:40E tem algum truque pra fechar?
06:43Ó.
06:44Por ser bauru, alguma característica?
06:46O bauru, na verdade, você não pode deixar aquele pão maçudo, cheio de massa, né?
06:51Aí você coloca ele aqui no meio, só dá aquela fechadinha básica.
06:56Coloca um oréganozinho.
06:59Tem que ter um toque do orégano, né?
07:00Não, não dá, gente.
07:02Coloca mais queijo, né?
07:03Pra ficar...
07:04Arroio, macadão.
07:05É.
07:07Só não dá nutricionista, ele já foi embora, né?
07:10A nutricionista já foi, a nutricionista já foi.
07:12Aí, ó, você só faz isso aqui, ó.
07:15Só fechou.
07:18Cortou.
07:19Aqui, ó.
07:19Igual um envelope mesmo.
07:21Igual um envelope.
07:22Ó, quero aproveitar enquanto a Zilata aqui cortando, eu vou dar um recado pro pessoal
07:27de casa.
07:28Atenção, os apaixonados por reality show.
07:31Estamos abertas as inscrições para o novo reality show da Record TV.
07:35Quer entrar no confinamento?
07:37Já pensou, Zilata?
07:38Já pensou, nós lá, Roberta?
07:39Já pensou, gente?
07:40E competiu pela conquista de um super prêmio, então chegou a sua vez, é isso?
07:45Vou fazer minha inscrição.
07:47Ah, Zilata, tá vendo?
07:47Já tem, já.
07:49Então, entre no site r7.com barra a grande conquista, faça o seu cadastro e candidate-se
07:55a uma das vagas, a grande conquista, o novo reality da Record TV.
07:59Zilata, você já cortou e eu também não vou perder meu tempo, não.
08:02Aqui, ó.
08:02Ó que bonito que ficou.
08:09Que massa.
08:18O melhor bauru que eu já comi na vida, tá?
08:21Um beijo, meu amor.
08:22Manda um beijo pra sua mãe especial pra ela.
08:24Mãe, beijo.
08:26Auxiléia, hoje eu não sei conseguir tirá-la de casa.
08:29Tá aqui nos bastidores, ó.
08:30Um beijo especial no seu coração.
08:31Tchau.
08:32Tchau.
