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00:00Celebremos el Día del Niño con algo diferente y especial.
00:04Hoy Harvix nos trae nuevas ideas especiales para ese niño que hay dentro de nosotros
00:10o para todos los niños y niñas de Costa Rica.
00:13Quédese aquí en Cocina de Hoy.
00:25Hola, ¿qué tal amigos? Bienvenidos a Cocina de Hoy.
00:28Estamos celebrando el Día del Niño, 9 de septiembre.
00:33Y para esto hoy les traemos unas ideas divertidas para ellos.
00:36Hoy vamos a preparar un cono de helado divertido, diferente a los que podemos hacer en casa.
00:44Entonces, tenemos acá, para que ustedes vean la idea, los vamos a poner de esta manera.
00:49Vamos a comprar unos conos azucarados, los vamos a rellenar con la nueva Happy Day Chocolate
00:55y también le vamos a poner helado sensación.
00:59Entonces, vamos a tomar un conito de esos azucarados que venden en todos los supermercados.
01:04Vamos a colocar un poquito de Happy Day Chocolate.
01:11Este es el nuevo dulce de leche con sabor a chocolate.
01:15Entonces, vamos a colocar un poquito en el fondo del cono.
01:26Ahí lo vamos a sumergir un poquito.
01:28Y ahora lo voy a rellenar con helado.
01:33Y hoy también traemos lo nuevo, que ya es viejito, de Harrix, que es un chocolate especial para helados.
01:43Es la cobertura número 122.
01:47¿Dónde la podemos conseguir?
01:49En Plaza Cristal, en la tienda Harrix.
01:52Y tengo por acá el chocolate cobertura 117.
01:57Lo he derretido al microondas de 30 en 30 segundos.
02:00Voy a sumergir una paletita para helado y voy a introducirla en el conito con helado y con el Happy
02:09Day Chocolate.
02:11Vamos a sacar aquí los que tenemos en el congelador y vamos a ir colocando.
02:15Entonces, el cono.
02:24Ponemos Happy Day Chocolate.
02:28Ponemos helado sensación.
02:35Siempre es importante mezclar un poquito el helado para que quede un poquito suave.
02:40Introducimos la paleta en el chocolate Harrix 117.
02:44Lo ponemos en el cono y así los vamos a congelar.
02:48Entonces, para decorar, lo que vamos a hacer es introducir el helado congelado dentro de la cobertura.
02:57Aquí podemos subirlo.
03:01Esperar a que escurra.
03:08Ponemos siempre un papel base ahí abajo.
03:13Vean qué bonito se ve.
03:16Y podemos poner confititos.
03:19En este caso, este es uno de sirenita para las chicas.
03:25Vean cómo congela de bien.
03:28Esta es la cobertura número 122 de Harrix.
03:33¿Les gusta la idea?
03:35Entonces, ahora sí, ya que secó, los vamos a ir colocando acá y vamos a ir sumergiendo más en la
03:41cobertura.
03:43Voy a llenarlo ahí a ver si nos queda como está congelado.
03:47Si nos queda la cobertura congelada ahí arribita para que quede como sellado.
03:52Aquí esperamos a que escurra, que se vaya endureciendo y esa es la ventaja de este delicioso cobertura de chocolate
04:03Harrix.
04:04Aquí vamos a colocar, ahí me va a caer, porque seca muy rápido al estar congelado.
04:09Vean qué bonito y ya volvemos con más de Cocina de Hoy.
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07:00Y estamos acá de regreso.
07:02Ya tenemos los conos decorados en el congelador.
07:05Es para que ustedes ahora los puedan ver bien.
07:07Y tengo waffles congelados.
07:09Estos ustedes los pueden cortar en forma de arbolito.
07:13Y también los vamos a sumergir en la cobertura 122 Harrix, especial para helados, cobertura helados.
07:22Entonces, el de waffle tiene que estar bien congelado para que nos haga el efecto de el que se vaya
07:31poniendo, endureciendo la cobertura.
07:33Acá entonces le vamos a colocar, tengo chocolate blanco.
07:39Aquí tenemos una tijerita.
07:43Y le vamos a poner también confitillos.
07:45Esto es especial tal vez para el desayuno de los niños del 9 de septiembre.
07:51Le vamos a poner el chocolate blanco.
07:54Le vamos a colocar confitillos de colores.
07:57Y también esto lo podemos servir ya sea con fresas, con crema chantilly, con lo que ustedes gusten.
08:05Aquí sumergimos otra vez el waffle en forma de triángulo.
08:10También los pueden hacer en forma de redonda o en forma de lo que ustedes deseen.
08:16Esperamos a que se vaya cuajando el chocolate porque él lo que hace la cobertura es que se endurece inmediatamente
08:25cuando le ponemos algo frío.
08:29Lo vamos a colocar acá.
08:30Le vamos a poner más chocolate blanco.
08:35Este es el número 110.
08:38Le vamos a colocar confitillos rosaditos.
08:41Aquí estamos haciendo de sirenita y de bolas de fútbol azules.
08:47Y hacemos aquí otro.
08:55La paleta sí es importante que le pongamos el chocolate 117.
09:00Y esto es una idea muy bonita para los chicos o ellos mismos.
09:05Tal vez en la mañana que podamos tenerles esta cobertura 122 de Harrix.
09:13Para el desayuno y que ustedes tengan los waffles congelados desde el día anterior porque estos waffles ya una vez
09:23que se calientan un poquito se pueden comer sin calentar.
09:28Y ponemos un poquito de chocolate acá.
09:32Bueno, eso lo hicimos diferente.
09:35Entonces, vamos a repasar otra vez el cono para hacer algunos.
09:39Entonces vamos a poner Happy Day Chocolate en el fondo del cono.
09:45Vamos a colocar helado sensación.
09:48Gracias helado sensación por estas delicias que nos enviaron.
09:57Le vamos a colocar la paletita en el chocolate 117.
10:05La sumergimos.
10:07Y hasta que estén cuajaditos podemos sumergirlos en lo que es la cobertura 122 de Harrix.
10:15Harrix tiene todos los productos en chocolate.
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10:36El chocolate con leche con un 36% manteca de cacao.
10:40Y por supuesto el número 100 que ese es un 70% manteca de cacao.
10:47Así que quédese aquí como siempre en cocina de hoy y tendremos para ustedes siempre nuevas ideas.
10:52Y quédese al final para ver el resultado final de estas ideas para niños para el 9 de septiembre.
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13:51Y estamos acá de regreso en cocina de hoy. Muy feliz de tener aquí a un grupito de la chef
13:56Rosita Jiménez de decoración de pasteles para que ustedes admiren las bellezas que hacen junto a la chef, las alumnas.
14:05Y hoy era un tema marino, ¿verdad, chicas? Y vean qué belleza de proyectos hicieron el día de hoy.
14:12Rosita, las alumnas escogen el proyecto que ellas desean hacer de acuerdo al tema.
14:19Sí, señora. Digamos, de acuerdo al tema, escogen el pastel que quieren decorar.
14:24Ajá.
14:24Y esta técnica, ¿en qué técnicas utilizaste?
14:28Esta es la técnica de marino.
14:30Ajá.
14:31Entonces ellas modelaron, usaron pasta australiana.
14:36Sí.
14:38Y modelaron con qué tipo de pasta?
14:41Modelaron con pasta australiana.
14:43¿Australiana?
14:43Sí.
14:44Y también, ¿eso es el ganache de chocolate que ustedes hacen?
14:47Sí.
14:47Es lindísimo, les quedan, la verdad, les queda precioso.
14:50Y además yo sé que los queques de ustedes son espectaculares.
14:54Así que mire, de verdad, si ustedes desean que alguna de las alumnas les haga un queque como estos,
15:00ahí vamos a tener los teléfonos de ellas para que ustedes lo encarguen, para que ellas ya tienen,
15:05¿quiénes tienen emprendimiento? Ya de acá, ¿ya?
15:08Ah, todas tienen emprendimiento.
15:10Así que, y si usted quiere venir con la chef Rosita, cualquier día, ¿cuál es día?
15:15¿Martes, jueves o sábado?
15:17Estamos martes, jueves y sábado.
15:18Ajá.
15:19Si quieren mañana y tarde hacer una técnica, hablan con la chef, a ver qué tienen que traer
15:23y vienen y ella con mucho gusto, ¿verdad? Les enseña a hacer la técnica.
15:28Entonces, el técnico en decoración de pasteles es un técnico que es avalado por el Ministerio de Educación
15:35y además consta de ocho meses.
15:38En esos ocho meses, ¿qué es lo que aprenden las alumnas, Rosita?
15:42Uy, yo diría que de todo.
15:44De todo, ¿verdad?
15:45Pero es desde lo más básico, es de cero.
15:47Venden desde el principio, que es como hornear un pastel, ¿verdad?
15:51Ya venimos con lustres, muchos tipos de lustres suaves.
15:56Aprendemos a hacer pasta australiana, a modelar, a hacer flores, todas estas bellezas que hay acá.
16:02Sí, sí, sí, además, ¿verdad? Y en esos ocho meses son técnica, tras técnica, tras técnica y todas diferentes.
16:09Ellas están ya capacitadas para hacer tanto queques infantiles con estos diseños y técnicas,
16:15así como también de 15 años, de bodas, porque aquí aprenden de todo.
16:21Y bueno, también Rosita tiene especiales, vean, yo desde ya voy a empezar a anunciarle.
16:28Rosita va a tener especiales los sábados de decoración.
16:32Por ejemplo, en el mes pasado hiciste decoración de cupcakes, el ramo, el ramillete de cupcakes,
16:40con las flores, las técnicas rusas y todo eso.
16:44Luego hicieron también el galletón israelí, ¿verdad?
16:46Pero para el Día de la Madre hicieron.
16:48Para el Día de la Madre.
16:49¿Y qué otra técnica hicieron?
16:51Y vamos a hacer galletas.
16:52Galletas también decoradas.
16:53Vamos a decorar galletas.
16:55Y próximamente, todo lo que les voy a anunciar, y ustedes también para que se inscriban,
17:00vamos a tener los de Navidad.
17:02Así que aprovechen, vengan, porque Navidad va a estar lleno de sorpresas,
17:08lleno de novedades, técnicas de galletas nuevas.
17:12Ella hace unas galletas espectaculares para vender.
17:14Vamos a tener diferentes queques decorados con chocolate.
17:19Bueno, ¿qué gran variedad de cosas vamos a tener aquí en el Instituto Gastronómico Rebeca's Cuisine?
17:27¿Quieren comunicarse?
17:282227-3191 o 2227-3212.
17:34Y les dan la información del técnico profesional en decoración de pasteles
17:40y los cursos especiales que van a ver extras.
17:43Gracias a ustedes por habernos traído estas bellezas.
17:46Gracias, Rosita.
17:47Rosita, ¿cuántos años llevamos en esto?
17:51Yo creo que siempre unos 18, 20 años acá.
17:55Más, como 30.
17:56Mi hijo tiene 36.
17:58No, pero 18 acá.
17:59Ah, ok.
18:00Todavía después nos conocimos.
18:02Antes.
18:02Ya nos conocíamos.
18:03Sí, así que bueno, gracias a todos.
18:04Gracias, chicas.
18:05Y nos vemos con más de Cocina de hoy.
18:11En la tienda del Instituto Gastronómico Rebeca's Cuisine podrás encontrar variedad de moldes,
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20:30Y estamos de regreso aquí en cocina de hoy.
20:33Y hoy les vamos a presentar la deliciosa Happy Day Chocolate.
20:38Happy Day Chocolate viene en este envase de 397 gramos con abre fácil.
20:45Y vamos a ver los usos en que la podemos utilizar.
20:48Como por ejemplo, decorar un delicioso queque de chocolate.
20:51Voy a abrir la lata.
20:54Voy a colocar la leche condensada cocinada chocolate de Happy Day en un tazoncito.
21:05Mezclo un poquito.
21:06Ese es el procedimiento que tenemos que hacer.
21:09Y vamos a rellenar un delicioso queque de chocolate.
21:16Con este leche condensada cocinada podemos rellenar, podemos decorar.
21:23Hoy les vamos a mostrar cómo podemos decorar unos deliciosos alfajores y además también unos brownies.
21:32Aquí tengo mi riquísimo queque de chocolate.
21:35Vamos ahora a usar Happy Day Chocolate para decorar.
21:46Unta súper bien, no tiene grumos y es súper delicioso además.
21:53Tienen que probarla.
21:58Aquí decoramos a los lados.
22:01Y vean el brillo que tiene este Happy Day Chocolate.
22:06Ahora vamos a terminar de decorar con unas rosetas para que ustedes vean la consistencia de esta leche condensada cocinada
22:17chocolate Happy Day.
22:19Es deliciosa.
22:23Vamos a decorar con harricks.
22:30Y les voy a mostrar cómo podemos decorar unos brownies y rellenar unos alfajores.
22:38Aquí tengo unos deliciosos alfajores.
22:42Los vamos a rellenar con Happy Day Chocolate.
22:50Y luego les vamos a colocar el azúcar molido Doña María.
23:02Para que ustedes vean.
23:04Luego tenemos los brownies.
23:06Tengo aquí una boquilla de rosa, la de pétalo.
23:10En la parte gordita.
23:12Hemos puesto acá Happy Day Chocolate.
23:17Y vean la delicia cómo puedo decorar estos deliciosos brownies.
23:30Vean cómo sostiene, cómo se ve.
23:33Y podemos finalizarlos con unas deliciosas almendritas fileteadas.
23:40Happy Day Chocolate la pueden conseguir en todos los supermercados independientes y en Pricemart.
23:48Y ya la tenemos a la mano todos los pasteleros en Nova Spirit para que ustedes puedan comprar al detalle
23:56y al por mayor.
23:57Entonces vean las delicias que podemos hacer.
24:01Vamos a decorar el alfajor.
24:06Lo vamos a colocar acá.
24:10Y ya casi les presento.
24:13Todas las delicias que podemos hacer con Happy Day Chocolate.
24:17Anímese a probar, a rellenar y a decorar con Happy Day Chocolate.
24:50¡Gracias!
25:20Gracias por ver el video.
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26:32que me ofrece un arroz fortificado con ácido fólico y vitamina B2. Además, es libre de colesterol, libre de gluten
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27:41esperamos!
27:49Y espero que les haya gustado estas ideas especiales para los niños. Son ingredientes que podemos conseguir en todos los
27:55supermercados y hacerles el día más divertido.
27:58Gracias a todos por acompañarnos y recuerden que las recetas paso a paso están en YouTube, así como también Instagram,
28:05Facebook y TikTok. Nos vemos muy pronto por acá en Expert TV. ¡Chao!
28:19¡Gracias!