- il y a 19 minutes
Avec Emmanuel Laveran (Directeur général de Younder), Rose-Marie Farrugia (Directrice fondatrice des Cercles du Voyage), Jacques Letertre (Directeur général des Hôtels Littéraires)
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VoyagesTranscription
00:00Sud Radio, la France à découvrir, Christophe Gickel.
00:04Ah chers amis et auditeurs et auditrices de Sud Radio, bien sûr vous qui aimez toujours partir, voyager et touristiquer
00:10en 2026,
00:11nos désirs de voyage et notre envie d'ailleurs ont bien changé en l'espace de quelques années.
00:15Alors entre l'inflation, les contraintes budgétaires, la hausse des carburants et donc des tarifs aériens,
00:20les déplacements de voitures, le respect des bilans carbone, les épisodes de canicule de cet été
00:25et Chad GPT qui est devenu notre meilleur ami agent de voyage, on ne voyage plus du tout de la
00:30même façon en 2026 qu'il y a quelques années en arrière.
00:32Pourtant, si l'on fait le bilan de la saison touristique passée, l'économie du voyage continue de faire preuve
00:37de résilience.
00:38Le secteur en France, à l'étranger, se porte plutôt bien, mais nos voyageurs ont changé.
00:42Devant une ambiance générale mondiale anxiogène, nous ne renonçons pas à voyager, nous arbitrons, nous comparons et nous optimisons nos
00:48choix.
00:48Nous sommes devenus des voyageurs plus avisés et malins qui privilégions désormais la valeur ajoutée et l'expérience.
00:54Les comportements évoluent vers une approche plus réfléchie où l'on privilégie davantage le rapport qualité-prix,
00:59l'accessibilité financière et les expériences authentiques et sur mesure.
01:04On ne va pas vous convaincre que l'intelligence artificielle est en train de redéfinir le paysage du voyage, on
01:08le sait, c'est fait.
01:10On va voir comment et quelles sont les limites, partir moins longtemps avec moins de dépenses sur place,
01:14mais avec plus de recherches, d'expériences, d'émotions et d'immersions.
01:17C'est ce que nous allons voir dans cette émission.
01:22Et pour aborder tous ces thèmes, nous avons réuni autour de cette table les meilleurs porte-parole du voyage à
01:28l'heure actuelle sur la place de Paris et du Monde.
01:30Rose-Marie Farouja est avec nous, elle est PDG et fondatrice des Cercles du Voyage.
01:35Bonjour Rose-Marie.
01:36Bonjour Christophe.
01:37À côté de vous, il y a Jacques Leterte qui est président des hôtels littéraires.
01:40Bonjour Jacques.
01:40Bonjour.
01:41Et Emmanuel Laveurant est avec nous, il est directeur général de Yonder.
01:45Bonjour.
01:46Alors on va commencer avec vous Emmanuel.
01:48Yonder existe depuis 13 ans, c'est le magazine digital et un site en ligne d'inspiration Voyage
01:53qui teste des hôtels dans le monde entier et construit des itinéraires.
01:57Vous avez une quarantaine de journalistes à peu près qui parcourent le monde pour tester de nouveaux hôtels.
02:02En gros, vous indiquez ou vous donnez des conseils sur que voir, que faire de 9h à 23h dans un
02:08hôtel, c'est ça ?
02:09Exactement. Dans une destination, en faisant vraiment un programme clé en main.
02:13Je pose mes valises à tel endroit.
02:15Alors selon les budgets, on peut conseiller deux ou trois hôtels différents, selon les envies aussi.
02:20Et puis le petit déjeuner, on le prend là, on va boire le café à tel endroit, on visite tel
02:24musée ou telle exposition temporaire.
02:25On peut aller déguster des spécialités dans tel restaurant.
02:29On essaie de faire comme ça un programme, comme un tour opérateur, en fin de compte, comme ma voisine, pour
02:36que les gens puissent s'organiser.
02:37Marine Rose !
02:38Oui, oui.
02:39C'est un peu la même chose.
02:40Vous proposez du short-mesure ?
02:41Exactement. Si ce n'est que sur certaines destinations, il faut quand même mieux faire appel à un professionnel.
02:46Je rentre par exemple du Kyrgyzstan, qui est un pays en voie de développement sur lequel les routes ne sont
02:52pas goudronnées,
02:53il y a des nids de poules partout, etc.
02:55La montagne est omniprésente, et c'est vrai que dans ces destinations-là, il vaut mieux avoir un chauffeur que
03:00louer sa voiture soi-même.
03:01Alors vous venez du Kyrgyzstan, pardon.
03:06Premier conseil de voyage, vous vous conseillez à nos auditeurs ?
03:08Oui, j'adore.
03:09Coup de cœur pour le Kyrgyzstan.
03:24On est toujours à plus de 3500 mètres d'altitude, à faire des balades extraordinaires.
03:28On vit dans des yurtes, comme en Mongolie, on partage le quotidien des habitants, on traie les juments cinq fois
03:35par jour pour boire le lait de jument.
03:36C'est vraiment une destination extraordinaire.
03:38On rejoint le thème de l'émission, qui est que le voyage immersif, le voyage expérientiel, a la faveur des
03:45nouveaux voyageurs.
03:47Oui, je crois que beaucoup de jeunes et beaucoup de voyageurs maintenant recherchent une expérience vraiment authentique et vivre comme
03:53les habitants du pays, dialoguer avec les habitants, dîner ou déjeuner chez l'habitant, ce qu'on a effectué à
04:01plusieurs reprises au Kyrgyzstan.
04:04D'accord.
04:04Et aller au bout de l'expérience, effectivement.
04:07Jacques, le théâtre président des hôtels littéraires, vous c'est pareil, une entreprise familiale de passionnés littératures qui depuis 2013
04:13conçoit des hôtels 4 étoiles, entièrement dédiés à des écrivains choisis.
04:17Six hôtels aujourd'hui en France, vous êtes d'accord, vous, pour dire que l'expérience en immersion aussi est
04:23expérientielle, c'est votre truc ?
04:25Oui, parce que des hôtels, j'en ai depuis 40 ans et ils ne sont littéraires que depuis une douzaine
04:32d'années.
04:32Et on s'est rendu compte que le visiteur, il avait d'autres envies que simplement une chambre d'hôtel,
04:39même confortable.
04:41Donc il faut, il n'y a rien de plus heureux que de faire partager à quelqu'un la passion
04:46qu'on a pour les livres en général et un auteur en particulier.
04:51Alors racontez à nos auditeurs comment ça se passe quand ils vont dans vos hôtels qui sont à Nancy, vous
04:57m'avez dit quoi, Paris évidemment, Rouen, Clermont-Ferrand, Bordeaux.
05:02Donc on rentre dans un hôtel littéraire, tout de suite on est happé par une ambiance, on est en immersion
05:07avec l'univers de l'auteur.
05:08Déjà il y a 500 livres minimum par hôtel qui sont à votre disposition.
05:14Vous les prenez, vous l'emmenez dans votre chambre, vous lisez, vous n'êtes pas obligé de lire l'intégralité
05:21de la recherche du temps perdu.
05:22Je vous remercie.
05:23Il n'y a pas une interro à la fin.
05:24Il n'y a pas une interro à la fin, puis il faudrait qu'il reste quand même un certain
05:27temps, il y a 3000 pages, donc ça peut occuper.
05:30Mais chaque chambre porte le nom d'un personnage.
05:35Il y a des événements littéraires, plus de 200.
05:37Par an ?
05:38Par an.
05:39Il y a toute une série d'objets qui rappellent l'auteur.
05:45Des vêtements, des sculptures, des tableaux.
05:49Il faut que les gens se sentent intégrés dans l'univers de Flaubert.
05:53Non mais c'était un pari risqué que vous avez pris, Jacques, à un moment donné, où plus personne ne
05:57lit il y a déjà 13 ans et encore moins aujourd'hui.
05:59Alors que vous avez des jeunes qui vont dans vos hôtels, qui s'intéressent ?
06:02Oui, d'abord, moins les gens lisent, plus ils aiment la littérature.
06:06Ça c'est curieux, oui, c'est vrai.
06:08Plus ils ont envie d'en entendre parler, plus ils ont envie de savoir.
06:12Et ils ne demandent qu'à aimer la littérature.
06:15Pour peu qu'elle ne soit pas ennuyeuse dans la présentation.
06:18Si vous dépassez un temps limité, au bout d'un moment, les visiteurs ne s'intéressent plus.
06:27C'est comme en radio, il faut capter l'auditeur, il faut savoir le prendre en immersion.
06:31Rosemarie Farugia, vous êtes PDG et fondatrice des cercles du voyage, qui depuis 25 ans, on peut dire, 25 ans
06:35?
06:36Oui, cercle des voyages depuis 25 ans, mais je suis dans le tourisme depuis 40 ans.
06:40Donc j'ai vu une belle évolution dans ce milieu, mais oui.
06:45Vous proposez des voyages sur mesure dans plus d'une centaine de destinations.
06:48Exactement.
06:48150 collaborateurs, j'ai vu qu'il y avait une communauté forte de plus de 80 000 voyageurs qui sont
06:53fidèles.
06:54Oui.
06:54Que vous avez régulièrement, qui viennent vous voir tous les ans.
06:57Tout à fait, beaucoup de repeaters, beaucoup de clients fidèles.
07:00Remettez-nous ça.
07:00Voilà.
07:01Les gens sont plutôt contents.
07:03Oui, alors c'est vrai que la satisfaction de nos clients, ça c'est très très important,
07:06parce que ça fait partie des premiers sujets sur lesquels on travaille avec tous les collaborateurs.
07:14Et quelle sorte de voyage vous proposez pour expliquer à nos auditeurs ?
07:17Du voyage sur mesure, ça veut dire quoi ?
07:18C'est-à-dire que moi, je suis potentiel client, j'appelle Rosemarie, enfin j'appelle le cercle des voyages,
07:23et je donne tous mes prompts, ce qu'on appelle les prompts aujourd'hui, on va en parler pour l
07:27'intention de la santé sociale.
07:27Alors, je vais vous expliquer.
07:28Nous, on a une particularité, c'est que le voyage sur mesure, vous le voyez partout.
07:32Vous ouvrez un site internet, vous voyez partout, sur mesure, à la carte, plein de sémantiques variées sur le sujet.
07:41Mais le vrai sur mesure, tel que nous, on le fabrique au cercle des voyages, c'est quand même assez
07:49particulier.
07:50C'est personnalisé.
07:51Voilà.
07:51Alors déjà, tous les conseillers que j'ai en voyage sont spécialistes de la destination.
07:57C'est-à-dire que quand on embauche un conseiller en voyage chez nous, soit il a vécu sur la
08:02destination, soit il est originaire de la destination.
08:06Et on a pour habitude également de renvoyer ses conseillers tous les ans sur leur destination.
08:11Pourquoi ? Pour qu'ils soient vraiment up-to-date sur la destination, c'est-à-dire connaissent bien...
08:15Ça veut dire quoi up-to-date, Rosemarie ?
08:17C'est un gros mot, non ?
08:18C'est un gros mot, sorry, sorry.
08:21Désolée, désolée.
08:22Alors, ça c'est très important.
08:25Pour plusieurs choses.
08:26Les conseillers, bon, connaissent la destination, ça, ça fait partie de l'histoire.
08:32Mais connaître l'évolution de la destination, connaître les bonnes adresses, connaître les clients, les personnes qui vont recevoir nos
08:40clients sur place,
08:41ça c'est très important parce que ça va avec la personnalisation.
08:44Alors, quel type de voyage on trouve chez vous ?
08:46Alors, sur mesure, c'est quoi ? C'est voyage de noces, voyage sur la faune, moi je veux voir
08:50les aurores boréales, je vous appelle ?
08:52Oui, alors ça c'est possible.
08:53Alors, tout dépend du profil du voyageur.
08:56J'aime la littérature, vous allez me trouver les hôtels littéraires ?
09:00C'est surtout en France, les hôtels littéraires, c'est ce que j'ai compris.
09:03Vous êtes plus à l'étranger.
09:04Nous, on est davantage sur l'étranger, on n'est pas sur la France, mais ce que je voulais préciser,
09:12c'est que tout dépend du profil du client.
09:14On ne propose pas le même voyage à une famille, qu'à un couple, qu'à un voyage de noces,
09:19ou des sportifs, ou des groupes d'amis.
09:22Mais par exemple, vous arrivez, vous êtes une famille, et là, on va être très à l'écoute du client.
09:27C'est-à-dire, on va voir ce que les parents aiment, ce que les enfants aiment, ce qu'ils
09:32ont l'habitude de faire,
09:33et pour les soulager, et faire en sorte que le voyage soit une vraie expérience,
09:40et qu'ils aient de bons souvenirs, et que tout, pendant le voyage, soit fluide.
09:45Sinon, ça ne sert à rien de passer par une agence de voyage.
09:47Puisque aujourd'hui, on a une surinformation sur les destinations,
09:51on sait très bien que les clients peuvent réserver n'importe où,
09:54mais quand on passe par une agence de voyage, comme la nôtre,
09:58le voyage est différent.
10:00Le voyage va exactement répondre aux besoins du client, de la famille,
10:07et c'est pour ça aussi que nos clients sont très fidèles.
10:09Parce que quelque part, ils nous disent toujours,
10:11ah oui, vous avez très bien compris ce qu'on voulait.
10:15Donc, des exemples de voyage, dites-nous.
10:17De destination, par exemple, moi je trouve que pour les familles,
10:21le Canada est une belle destination,
10:24puisque quelque part, c'est bien pour les parents,
10:28c'est bien pour les enfants, c'est varié,
10:30on a la nature, on a les animaux,
10:33donc c'est pour ça que, et en ce moment,
10:34les demandes sont très orientées,
10:38nature, animaux,
10:40plutôt, les dernières tendances,
10:43c'est que comme il a fait très très chaud en France,
10:45on aime aller vers des pays un petit peu plus frais.
10:47Par exemple, ce qui est à la cote en ce moment,
10:49c'est l'Islande, c'est l'Europe du Nord,
10:51et typiquement, par exemple, le Canada pour les familles,
10:53qui est une destination qui a bien fonctionné cet été.
10:56On va marquer une pause, chers amis,
10:57on va continuer à parler des tendances voyage 2026,
11:00on va parler de l'intelligence artificielle,
11:01on va parler des hôtels littéraires,
11:03on va aussi parler des hôtels tout court un peu dans le monde
11:05et de vos expériences voyage que vous allez partager avec nos auditeurs.
11:08À tout de suite.
11:12Ah, chers amis auditeurs,
11:14voyage-t-on moins loin,
11:15voyage-t-on plus court,
11:16voyage-t-on de façon plus avisée,
11:18plus informée,
11:19sur mesure,
11:19ou avec l'intelligence artificielle,
11:22les tendances voyage en 2026,
11:24on en parle et on en débat avec nos invités,
11:26Rosemary Farouja,
11:28présidente, directeur général et fondatrice des Cercles du Voyage,
11:31Emmanuel Laveurant est avec nous,
11:32il est directeur général de Yonder,
11:34et Jacques Letertre,
11:35président des hôtels littéraires.
11:36Une question pour vous Jacques,
11:37on parlait tout à l'heure avec Rosemary Farouja
11:39de cette importance de bien connaître son dossier,
11:42vous connaissez plutôt bien vos auteurs,
11:44et en particulier un sur lequel vous êtes intarissable,
11:46et vous n'avez que 45 secondes Jacques.
11:49C'est lequel ?
11:50Ah ben mon préféré,
11:52c'est le premier,
11:52c'est Marcel comme vous l'appelez,
11:54le genre de gentiment,
11:56je les aime tous,
11:57mais par définition,
11:59lui il est le premier,
12:00le jour où j'ai eu une fille,
12:03je l'ai appelée Orianne,
12:04comme dans la recherche,
12:05non, Proust a beaucoup compté dans mon existence,
12:08et je veux faire comprendre que Proust est un écrivain drôle,
12:13c'est plein de comiques dans l'ensemble de l'heure,
12:15c'est un écrivain beaucoup plus facile qu'il n'y paraît,
12:18et si jamais l'idée de lire 3000 pages vous rebute,
12:24eh bien la bonne solution c'est de le découvrir par la bande dessinée,
12:28ou d'aller à l'hôtel,
12:30ou d'aller à l'hôtel,
12:31mais vous pouvez aller à l'hôtel,
12:33les voir en bande dessinée,
12:35les écouter,
12:37il y a des comédiens merveilleux
12:38qui vont vous faire comprendre
12:40que la phrase n'est pas longue,
12:41quand elle est joliment dite.
12:43C'est bien,
12:44votre hôtel il est où à Paris ?
12:46Il est rue de Constantinople,
12:47dans l'huitième,
12:47qu'est le quartier de Proust,
12:48c'est là où il a vécu toute sa vie.
12:50Donc vous êtes vraiment raccord,
12:52vous êtes en immersion totale.
12:53C'est un hôtel de 80 chambres,
12:55il a fallu prendre 80 personnages,
12:57puisque chaque chambre est un personnage différent de la recherche,
13:02et il faut à la fin avoir Proust dans presque toutes les langues,
13:06Proust a été traduit dans une centaine de langues,
13:09et à chaque fois qu'il y a un exemplaire qui sort quelque part sur cette terre,
13:13eh bien on me l'envoie.
13:14La dernière fois c'était en géorgien et en maltais,
13:18je suis sûr que vous avez des voyages qui se passent là-bas.
13:20Oui, et on lit couramment le maltais.
13:22Le traducteur en géorgien du côté de chez Swann m'a envoyé l'exemplaire.
13:28Est-ce qu'on trouve dans vos hôtels des objets particuliers,
13:30des manuscrits ?
13:31Parce qu'il y a une dimension muséale,
13:33ce n'est pas que dans la déco,
13:34on est d'accord dans vos six hôtels littéraires,
13:36ce n'est pas on se dit hôtel littéraire et on met deux, trois bouquins au mur.
13:39C'est vraiment, il y a une dimension conservatrice presque.
13:43Un exemple typique,
13:45Proust est très influencé par la mode de son époque,
13:49et on a des robes qui avaient été faites par le grand couturier Fortuny
13:55qui a beaucoup compté pour Proust,
13:57qui est décrit régulièrement dans la recherche.
13:59On a ces robes qui sont là pour que nos visiteurs perçoivent
14:03à quel point c'était intéressant et ils regardent ça.
14:08Les manuscrits, bien sûr, c'est important,
14:10parce que le manuscrit, ça permet de savoir comment l'écrivain travaillait.
14:16Proust a une manière de travailler hallucinante.
14:18Il travaille couché,
14:21il reprend tout, tout le temps,
14:23il rallonge,
14:24et d'où le fait qu'à partir d'une page,
14:27comme il ne peut plus mettre tout dans la marge,
14:29il fait rajouter, coller à la page,
14:32des paperolles, ce qu'on appelle des paperolles,
14:35et quand la première paperolle n'est pas suffisante,
14:37on en remet une autre.
14:38Il y en a une qui est très connue,
14:40qui fait 2,20 mètres de long.
14:41Vous savez qu'on n'est pas dans une émission sur Proust, Jacques.
14:44On va reparler de vos hôtels,
14:45mais c'est formidable,
14:46moi je vous écouterai pendant des heures.
14:48Il y a Proust à Paris,
14:50citez-nous les autres, les auteurs.
14:51Il y a Flaubert à Rouen.
14:52Flaubert à Rouen.
14:53Il y a Marcel Aimé et Rimbaud à Paris aussi.
14:57Il y a Vialat à Clermont-Ferrand.
15:00Qui était un journaliste...
15:01Un journaliste de la montagne.
15:05Traducteur de Kafka, entre autres.
15:07Il y a Stendhal à Nancy.
15:11Va y avoir, même si ça a pris un peu de retard,
15:15Sand à Bordeaux.
15:17Et je n'exclus pas qu'il y en ait un autre bientôt à Brive.
15:21Donc ça ferait un 7e hôtel,
15:23tous 4 étoiles,
15:24sauf celui de Bordeaux qui sera 5 étoiles.
15:26D'accord.
15:27Emmanuel Laverran, vous connaissiez les hôtels littéraires ?
15:29Bien sûr.
15:29Est-ce que ça fait partie des choses que vous pensez
15:31qui sont recherchées aujourd'hui par les gens qui regardent Yonder,
15:34qui sont dans le désir d'immersion et d'expérience ?
15:37Oui, bien sûr.
15:37Même les jeunes, hein ?
15:38Oui, bien sûr.
15:39Génération Z.
15:39Et beaucoup d'hôteliers, d'ailleurs, poussent l'expérience à fond.
15:43C'est une vraie tendance, ça.
15:44Oui, quelques exemples.
15:45Donc Jacques était précurseur, donc.
15:46Exactement.
15:47Bravo, Jacques.
15:48Et peut-être quelques exemples en 2026 d'hôtels
15:51que j'ai particulièrement appréciés
15:52et qui ont des positionnements très différents,
15:54mais très expérientiels.
15:56Je peux citer le bus Palladium, par exemple, à Paris.
15:58À Paris, oui.
15:58Donc la renaissance mythique de ce club
16:00qui faisait fureur pendant les années 70.
16:02De notre jeunesse.
16:03Exactement.
16:04Avec Jacques.
16:05Dans lequel téléphone les insus,
16:07on fait leur concert,
16:08dans lequel les Beatles, les Stones,
16:10tout le monde a joué là-bas.
16:11C'est devenu un hôtel.
16:12C'est devenu un hôtel de 30-35 chambres
16:14avec une atmosphère qui est extraordinaire.
16:16C'est-à-dire qu'on rentre dans les chambres,
16:17on est frappé par ces baffles,
16:19cette espèce d'enceinte,
16:21des playlists extraordinaires.
16:24Là-bas, il n'y a pas de mini-bar.
16:25Il y a des vrais bars.
16:26Donc avec des alcools sourcés,
16:28des vraies bouteilles de gin,
16:31des softs très bien sélectionnés,
16:33des shakers, etc.
16:34Enfin, tout est rock dans cet hôtel.
16:35Tout est rock.
16:36La déco est extraordinaire.
16:38Et pourtant, il n'y a pas de piscine,
16:39il n'y a pas de spa, il n'y a pas, etc.
16:40C'est un 5 étoiles vraiment expérientiel, extraordinaire.
16:43Donc on est sur la tendance
16:45de vouloir rechercher des expériences,
16:48des immersions.
16:49Le bien-être aussi,
16:50c'est quelque chose qu'on recherche beaucoup ?
16:51Bien sûr.
16:52Parce qu'on appelle le wellness.
16:54Oui, et puis ça, c'est une vraie tendance
16:55chez les jeunes.
16:56Avec le temps qui s'accélère maintenant,
16:57les réseaux sociaux,
16:58quand on travaille,
16:59on est assaillis de messages
17:00sur Slack, sur Instagram,
17:02sur Messenger, par email.
17:03Enfin, ça va dans tous les sens,
17:04sur WhatsApp, etc.
17:05Les gens ont vraiment besoin
17:07de déconnecter.
17:08Et on a
17:11effectivement
17:11cette expression
17:13notamment des jeunes générations,
17:14les millenials,
17:16la Gen Z,
17:18de déconnecter
17:18plus souvent.
17:19C'est-à-dire
17:19de faire
17:22plein de petits séjours,
17:23des petits week-ends
17:24de 2-3 jours
17:25toutes les 6 semaines.
17:27Vraiment tous les mois et demi,
17:28d'aller prendre 2 ou 3 jours
17:29et de s'évader,
17:30pas forcément avec des gros budgets.
17:31On est carrément là-dessus.
17:32Sur des petits courts séjours,
17:34par exemple,
17:34on va trouver l'hôtel littéraire,
17:35on va aller faire
17:36un petit week-end
17:36ou une nuit,
17:37on va s'imprégner
17:39et après on repart.
17:40On appelle ça
17:40la nanocation,
17:41c'est-à-dire plus de séjours
17:43mais plus court,
17:44sans forcément
17:44beaucoup de budget,
17:45mais pour vivre
17:45des choses différentes.
17:46Et donc là,
17:47on va s'immerger
17:47dans la nature,
17:48dans des cabanes,
17:49dans les arbres.
17:50Là, j'ai un hôtel
17:51qui est extraordinaire aussi,
17:52je ne sais pas
17:53si vous en avez entendu parler,
17:54Loire-Vallée Lodges,
17:55avec 2 heures de Paris.
17:56C'est comme du luxe là ?
17:57Oui, c'est assez haut de gamme.
17:58C'est-à-dire que
17:59ce n'est plus un concept de cabane,
18:00c'est un concept de lodge
18:01de 35 mètres carrés.
18:02Chaque lodge
18:03a son jacuzzi particulier
18:04sur la terrasse,
18:05mais on est immergé
18:06dans la forêt.
18:07C'est-à-dire du sol au plafond,
18:09bévitré,
18:10on se réveille
18:11avec la lumière de la forêt,
18:13on s'endort
18:13avec les chevreuils
18:14qui passent
18:14en dessous de la chambre
18:16et on a tout le confort
18:17d'un 5 étoiles,
18:18même si l'hôtel
18:19n'est pas 5 étoiles,
18:19avec de l'eau courante,
18:21des bouteilles de vin
18:22dans la chambre,
18:23des paniers repas
18:24qui sont livrés
18:25et avec une nourriture
18:28en plus
18:28qui est extrêmement bonne
18:30puisque l'hôtel
18:31est maintenant
18:31à une ferme,
18:32la ferme que le propriétaire
18:33a montée
18:34où il élève ses volailles
18:35en bio,
18:36il cultive ses légumes,
18:38donc les petites cocottes
18:39avec la volaille,
18:40coup noir du berry,
18:41les légumes de la ferme,
18:42etc.
18:43Et on vit
18:44des moments extraordinaires.
18:45C'est très différent
18:47comme chez vous, Jacques,
18:49très différent d'un hôtel
18:50entre guillemets classique.
18:51C'est ce qu'on veut.
18:51Ce qu'on veut,
18:51c'est la différence.
18:52Vous êtes d'accord,
18:53Rosemary Faroudia,
18:53ce qu'on peut demander,
18:55ce que peut-être
18:55vos clients vous demandent,
18:56c'est de vivre
18:56des moments uniques
18:57et authentiques.
18:58Oui.
18:58Alors là,
18:59vous êtes sur l'étranger,
19:00on vous demande quoi,
19:00par exemple ?
19:00Oui, on nous demande,
19:03alors déjà,
19:03au niveau de l'hôtellerie,
19:05on nous demande
19:05de plus en plus
19:06d'hôtels insolites.
19:08Alors...
19:08Alors qu'est-ce qu'on met
19:08derrière le mot insolite ?
19:09Voilà, c'est exactement
19:10ce que j'allais préciser.
19:12Il y a quelques années,
19:13les premiers hébergements
19:15insolites,
19:16on y mettait
19:18les hôtels boutiques
19:19qui ont été créés
19:20à Montréal au début.
19:21Les premiers hôtels boutiques
19:23ont été créés à Montréal.
19:24Alors le principe est simple,
19:25ce sont de petites structures,
19:26plutôt dans des endroits
19:28assez sympas
19:28et où on avait
19:30des expos de meubles
19:31ou des objets de déco
19:32qui étaient à vendre.
19:33Donc ça,
19:34ça a très très bien marché
19:35et on en trouve aujourd'hui
19:37un peu partout dans le monde.
19:39C'est à l'opposé
19:39des grandes chaînes d'hôtels
19:40où là, les gens,
19:42j'espère qu'il n'y a pas
19:43de grandes chaînes d'hôtels
19:45qui écoutent,
19:45mais la tendance
19:49grandes chaînes d'hôtels,
19:50en tout cas pour le loisir,
19:52n'est plus du tout d'actualité.
19:54Donc insolite,
19:55on a les hôtels boutiques,
19:56on a les maisons dans les arbres.
19:58Effectivement,
19:58c'est quelque chose
19:59qui plaît beaucoup,
20:00par exemple,
20:00quand on fait...
20:01Toujours.
20:01Pourtant, c'est un vieux concept.
20:02C'est un vieux concept.
20:03Mais par exemple,
20:03quand on va au Canada
20:04ou dans certaines autres destinations,
20:06il y a au moins une nuit...
20:08Vous aimez bien le Canada, vous.
20:09Travailler 10 ans
20:10et pour Air Canada.
20:12Donc oui, je connais bien.
20:14Ensuite, on a le...
20:15Aujourd'hui,
20:16on voit des clients,
20:17par exemple,
20:18toujours ceux qui partent en famille,
20:19ils aiment passer une nuit en tente.
20:21Alors, on n'est pas dans le cadre...
20:23Toujours dans le désir
20:24d'immersion et d'expérience.
20:25Voilà, toujours.
20:26On a aussi beaucoup,
20:27beaucoup de demandes
20:28pour passer un peu de temps
20:29chez l'habitant.
20:30Prendre des cours de cuisine,
20:32prendre des cours de couture.
20:34Alors, les nuits chez l'habitant,
20:36c'est peut-être
20:37un petit peu moins demandé qu'avant.
20:38Mais en revanche,
20:40avoir une activité
20:41chez l'habitant,
20:42c'est demandé.
20:43D'accord.
20:43Et ça, bien évidemment,
20:45on propose
20:45tout ce style d'activité.
20:47C'est sympa.
20:48Les gens font connaissance,
20:51participent à la vie de la famille.
20:53Par exemple,
20:55à La Réunion,
20:55sur l'île de La Réunion,
20:56par exemple,
20:56on peut le faire
20:56parce qu'en plus,
20:57c'est un territoire d'outre-mer.
21:00Et c'est très facile.
21:02Nos clients peuvent aller
21:03dans des familles
21:04et passer une journée,
21:04faire de la rando.
21:05D'accord.
21:06Oui, c'est comme vous,
21:07chez Jacques,
21:07c'est un peu devenu
21:08un hôtel,
21:09un peu centre culturel.
21:10On est à la frontière
21:11de la proposition culturelle
21:13et de l'hôtellerie.
21:14Parce que vous animez
21:15200 événements par an quand même.
21:17Donc, un client
21:18qui arrive chez vous,
21:19tout d'un coup,
21:19il se retrouve au milieu
21:20d'une salle
21:20où on discute
21:21de Proust,
21:21de Flaubert.
21:22Oui,
21:23et puis où on leur présente
21:24des relures
21:25puisque c'est tous les métiers
21:26liés au livre
21:27qui nous intéressent.
21:28On leur présente
21:29des graveurs,
21:30des typographes,
21:31tout ce qui aide
21:32au livre.
21:33Et à l'ère du digital,
21:34ça intéresse.
21:35C'est curieux quand même.
21:36Ça vous épade pas ça ?
21:37Ah, plus forte raison.
21:39Je veux dire,
21:39les manuscrits
21:40intéressent d'autant plus
21:41que maintenant,
21:42même les meilleurs écrivains
21:44tapent à la machine
21:44et mettent sur leur ordinateur.
21:46Donc, la valeur
21:47de la partie écrite
21:49est encore plus grande.
21:51D'autant plus grande
21:51qu'elle est en voie de disparition.
21:53Oui.
21:54Est-ce que dans vos hôtels,
21:55vous avez laissé
21:56de côté un peu
21:56le côté wellness ?
21:57Il n'y a pas d'espace chez vous ?
21:58Si, bien sûr.
21:59Ah bah dites donc.
22:00On a même un spa
22:01Le Rouge et le Noir
22:02Ah bah oui.
22:04A Nancy.
22:05Il y a eu un article
22:06dans Yonder
22:07il y a quelques jours.
22:08Je ne savais même pas
22:09comment se verrait
22:10à ce moment-là.
22:10Ah d'accord.
22:11Il faut que je le remercie
22:12parce que c'est un bon article.
22:13Donc, pour moi...
22:14En général,
22:14c'est des bons articles.
22:15C'est grâce à lui
22:16qu'on est là aujourd'hui.
22:16Moi, c'est une bonne presse
22:18qui dit du bien de nous.
22:19Oui, bien sûr.
22:20On va marquer une pause
22:21en disant du bien de nous,
22:21en continuant à dire du bien de nous
22:23dans un instant.
22:23Mes chers amis,
22:24on se retrouve à tout de suite.
22:30Nous sommes devenus
22:31des voyageurs plus avisés,
22:32plus malins
22:33qui privilégions désormais
22:34la valeur ajoutée,
22:35l'expérience,
22:36l'immersion
22:36et des moments authentiques de vie
22:38comme on en parlait
22:39tout à l'heure
22:40avec Rosemarie Faroudja
22:41qui est avec nous,
22:41PDG et fondatrice
22:43des Cercles du Voyage.
22:44Emmanuel Laverran,
22:44directeur général de Yonder
22:45et Jacques Lothère,
22:46président des hôtels littéraires.
22:48Emmanuel Laverran,
22:49est-ce que depuis
22:49que vous êtes à la tête de Yonder,
22:51c'est-à-dire une petite cinquantaine d'années
22:52maintenant,
22:52vous avez une grande espace.
22:5380 ans.
22:54Est-ce que vous avez vu changer fondamentalement
22:56les désirs de voyage ?
22:58Plutôt la jeune génération, vous ?
22:59Ah oui, la jeune génération.
23:00On a dit un plus court,
23:02moins d'argent,
23:02donc plus rapide,
23:03plus immersif.
23:05Exactement.
23:05Alors, ce qui est assez marrant,
23:06c'est qu'il y a quand même des constantes.
23:08C'est-à-dire que par exemple,
23:08un des critères majeurs
23:10de la jeune génération
23:11comme d'autres générations,
23:13c'est la gastronomie.
23:14C'est-à-dire que 61% des jeunes
23:16disent,
23:16je choisis une destination
23:18en fonction de la gastronomie.
23:20Quand ils ont des moyens limités,
23:22évidemment,
23:22la première chose qu'ils font,
23:23ils vont dans un supermarché,
23:25ils vont acheter
23:26de la nourriture locale.
23:27À l'étranger ?
23:27Oui, à l'étranger.
23:28Ils vont dans leur Airbnb
23:29et puis ils essaient
23:31de manger local
23:33avec des baguettes,
23:34etc.
23:35La deuxième chose,
23:36c'est les prix.
23:37Donc ça,
23:37les prix,
23:37ils sont évidemment contraints.
23:39C'est vrai que maintenant,
23:39comparer chez les jeunes,
23:40c'est une seconde nature.
23:41Avec tous les outils digitaux
23:43qu'on a,
23:44les prix sont très importants.
23:46Et puis,
23:47ensuite,
23:48on a d'autres tendances.
23:49D'autres tendances.
23:50Le bien-être,
23:50on en parlait tout à l'heure,
23:51la volonté de déconnecter.
23:53Une tendance qui est intéressante aussi,
23:55c'est ce qu'on appelle
23:56le luxescaping.
23:57C'est-à-dire qu'en fait,
23:58on n'hésite pas
23:58à consommer
23:59des hôtels
24:00extrêmement luxueux,
24:01mais sur une nuit ou deux,
24:03par exemple,
24:03à la fin de son séjour.
24:04On fait 15 jours
24:05en sac à dos
24:06et puis deux jours,
24:07on s'offre un hôtel à man
24:08à,
24:09si on peut,
24:101000 ou 1500 euros la nuit.
24:12parce qu'on va rechercher
24:13vraiment des moments
24:14d'exception.
24:15On va rechercher
24:17un espèce d'effet
24:18waouh.
24:19Oui, c'est ça.
24:20Instagramable
24:20et tiktokable.
24:22Et comment on peut trouver
24:23des bons plans
24:23pour payer moins cher
24:24quand vous connaissez
24:26des trucs et astuces,
24:27vous ?
24:27Alors, il y a plein de bons plans.
24:27Réservé longtemps à l'avance ?
24:29Oui, réservé longtemps à l'avance.
24:31Souvent, vous avez
24:31sur les sites des hôtels,
24:32moi, ce que je conseille souvent,
24:34c'est de s'échapper un peu
24:36des comparateurs de prix
24:38classiques qu'on connaît
24:39parce que ces comparateurs de prix
24:41sont des outils industriels,
24:43c'est-à-dire qu'ils répondent
24:43à l'industrie du tourisme.
24:45Vous avez un hôtel
24:46de 350 chambres
24:47en République dominicaine,
24:48il va être sur un comparateur de prix.
24:49Maintenant, il y a tout un tas
24:51de promotions
24:52qui sont faites
24:52par les acteurs du tourisme
24:54en direct.
24:54Bien sûr.
24:56Même des hôtels
24:58comme la Société des bains de mer
24:59à Monaco,
25:00les hôtels Barrière.
25:01On va sur leur site
25:02et là, on trouve des offres
25:03qui sont disponibles
25:05uniquement sur leur site.
25:06Exactement.
25:06Barrière a des offres
25:07pour les familles, par exemple,
25:08avec la deuxième chambre
25:09à moins de 25%,
25:10avec les enfants invités,
25:12c'est-à-dire que tous les repas
25:12des enfants sont financés.
25:13Et ça, c'est pas sur les comparateurs ?
25:14Ça, vous ne les trouvez pas
25:15sur les comparateurs.
25:16Nous, on a pour nos lecteurs
25:17un club qu'on appelle
25:18le Club Yonder
25:19dans lequel on a des deals
25:20avec à peu près 200 hôteliers.
25:22On est aujourd'hui
25:23le seul intermédiaire, par exemple,
25:25dans le monde
25:25à pouvoir proposer
25:26une nuit à Beaumanière
25:27à moins de 25%
25:28toute l'année.
25:29Beaumanière, c'est quoi ?
25:29Beaumanière,
25:30l'ousteau de Beaumanière,
25:31c'est un hôtel,
25:32un restaurant mythique,
25:33un restaurant 3 étoiles Michelin
25:34avec Glenvielle.
25:35Il connaît Jacques.
25:36Il connaît tous les hôtels de France.
25:38Il connaît tous les bons,
25:38toutes les bonnes adresses, c'est Jacques.
25:40Glenvielle,
25:40qui est le jury de top chef,
25:41qui est un chef emblématique maintenant,
25:43qui est le chef de la maison.
25:45Oui.
25:45Et donc,
25:45on négocie avec le propriétaire
25:4840 ou 50 unités à l'année
25:49qu'on peut revendre
25:50juste pour nos lecteurs
25:52à moins de 25%.
25:53Donc, on est le seul endroit.
25:55Le Club Yonder.
25:55Oui, le Club Yonder.
25:56Est-ce qu'on trouve
25:57sur les hôtels littéraires
25:58des offres comme ça
25:58tout au long de l'année,
25:59des choses un peu sympas ?
26:01Il faut aller sur votre site
26:02pour mieux vous connaître ?
26:03Oui, par définition.
26:05Mais il est évident
26:06qu'il y a un phénomène
26:08qui est très récent.
26:10C'est ce qu'on appelle, nous,
26:12le staycation.
26:13C'est-à-dire des gens
26:13qui habitent la ville
26:15et vont passer une nuit
26:17dans un de nos hôtels
26:19pour appréhender un écrivain
26:21et une seule nuit.
26:23D'accord.
26:23Et l'idéal,
26:26c'est le dimanche soir.
26:27C'est en plus un soir
26:28où on a des prix
26:29qui sont beaucoup plus bas.
26:31Ah bon ?
26:31Qui peuvent faire
26:32la moitié du prix de la semaine.
26:33Oui, puis en plus,
26:34le dimanche soir,
26:34c'est le jour où on a envie
26:35de se pendre
26:35parce qu'il ne se passe rien.
26:37On dit, tiens,
26:37bon, allons nous écrire.
26:39C'est éclaté un peu ailleurs.
26:40C'est pas bête, ça.
26:41Autant lire Rimbaud
26:42avant de se pendre.
26:43Oui, là, on est sur...
26:43Oui, c'est ça.
26:44C'est quand même plus sympa.
26:46Rosemary, vous constatez
26:47le même effet, vous, chez vous ?
26:48Au niveau de...
26:49Des réservations,
26:51il faut aller...
26:51Vous n'êtes pas très d'accord
26:52avec les comparateurs de prix, vous ?
26:54Non.
26:54Non.
26:54Il ne faut pas aller sur...
26:55C'est simple,
26:56c'est que les comparateurs de prix,
26:58c'est vraiment fait
26:59pour des produits tout inclus.
27:02Comparer des vols.
27:03Oui, d'accord.
27:04Comparer des séjours tout inclus.
27:06Oui, comme disait Emmanuel,
27:07c'est une offre industrielle.
27:08Donc, on va tomber sur...
27:09Exactement.
27:10Nous qui faisons du sur-mesure
27:12hyper personnalisé,
27:13on va comparer quoi à quoi ?
27:15Parce qu'on ne peut pas comparer
27:16parce qu'on ne sait pas
27:17s'il y a un guide,
27:20est-ce qu'il y a une voiture privée,
27:21est-ce que...
27:22C'est impossible de...
27:24Donc, il faut éviter
27:24les last minutes kayak au poteau,
27:26Lily Go, Skycanner, tout ça.
27:28Voilà.
27:28On n'est pas aussi...
27:30Non, mais vous avez raison.
27:30...cassant avec ces gens-là.
27:33C'est que ces gens-là,
27:34c'est vraiment bien
27:34pour tout inclus,
27:36tout packagé,
27:37dernière minute,
27:38mais il n'y a absolument
27:39rien de personnalisé,
27:41rien de sur-mesure.
27:42C'est...
27:42On prend le produit
27:43sur étagère, point barre.
27:44D'accord.
27:45J'ai un billet d'avion sec,
27:46tu vois,
27:46tu vas sur un comparateur,
27:48un billet d'avion sec
27:49pour aller dans une destination,
27:50les retours,
27:50tu vas comparer les prix.
27:51Mais effectivement,
27:52rien à voir
27:53avec un voyage sur-mesure.
27:54D'accord.
27:55Et je préciserai quand même
27:56sur les comparateurs
27:57qu'il faut faire attention
27:57parce que le billet d'avion
27:59est complètement dépouillé
28:00pour apparaître en premier
28:01dans le comparateur.
28:02Donc souvent,
28:04du zéro bagage
28:04avec aucune prestation.
28:06Et au moment de payer,
28:07on se retrouve avec...
28:08Au fait,
28:08vous avez trois bagages,
28:09on les rajoute et un machin,
28:10et voilà.
28:10Voilà.
28:11C'est pour ça que ça...
28:11Les comparateurs,
28:13je dirais...
28:14Comparateur et joli voyage
28:16et ce qu'on vient de dire
28:17auparavant,
28:18émotionnel,
28:19beau souvenir,
28:20attention,
28:21tout ça,
28:22ça ne cohabite pas très bien.
28:24On n'est pas tout à fait dans le même...
28:25Vivre un moment unique
28:26à un prix.
28:27Il faut savoir mettre
28:27un petit billet en plus.
28:28Il faut savoir mettre
28:29un petit billet en plus.
28:30D'accord, ok.
28:31Jacques,
28:31l'arrivée de l'intelligence artificielle
28:34dans la construction de son voyage,
28:35est-ce que ça vous affole ?
28:37Vous êtes plutôt...
28:38Non, non, ça ne m'affole pas.
28:39C'est l'idéal.
28:40C'est l'idéal pour vous.
28:41Parce que plus l'offre
28:43va être affiné,
28:46plus aujourd'hui,
28:47quand vous allez sur...
28:49si vous allez sur Google,
28:52vous allez avant tout
28:53avoir des comparaisons
28:55qui vont être des comparaisons
28:56liées au prix
28:57ou à l'emplacement.
28:59D'accord.
28:59En revanche,
29:00vos goûts à vous,
29:02c'est-à-dire si vous avez
29:03en particulier
29:04un certain goût,
29:05non seulement pour la littérature,
29:06mais pour un siècle donné,
29:08pour un type de...
29:10Imaginons un gars
29:10qui aime Proust,
29:11par exemple,
29:11au hasard ?
29:12Au hasard,
29:13mais il y en a beaucoup,
29:14surtout à l'étranger.
29:16Mais imaginons Rimbaud.
29:18Oui.
29:19Rimbaud qui,
29:21par définition,
29:22tout le monde a appris
29:23des poèmes de Rimbaud.
29:25Beaucoup ont eu le poster,
29:26le fameux poster de Rimbaud
29:28dans sa chambre.
29:29Ah oui, c'est vrai.
29:29Et c'est un personnage
29:31qui compte,
29:33qui est même plus iconique
29:35que la réalité de son oeuvre.
29:37Et les gens veulent participer à ça.
29:40D'accord.
29:41Donc, en fait,
29:42Rosemary,
29:43vous êtes pour l'intelligence artificielle,
29:44l'utilisation,
29:45pour le...
29:46C'est un sujet
29:47que je trouve passionnant.
29:49Moi,
29:50je...
29:52Je...
29:52J'utilise l'IA
29:53depuis fin 2023.
29:55En tant que professionnel ?
29:56En tant que personnellement
29:57et en tant que professionnellement.
29:59Et professionnellement.
30:00Et c'est vrai que
30:00toutes les entreprises,
30:01aujourd'hui,
30:02doivent connaître
30:03et savoir utiliser l'IA.
30:05C'est un vrai sujet.
30:06Les chefs d'entreprise
30:06doivent s'en emparer.
30:08Mais alors,
30:09nous,
30:09au niveau du tourisme,
30:11je trouve ça très intéressant.
30:12Je vais vous expliquer pourquoi.
30:13Hier,
30:14on avait Google.
30:15On avait toute l'info...
30:17On a beaucoup d'infos
30:18sur Internet.
30:19Hier,
30:19on avait Google.
30:20Et chez nous,
30:20par exemple,
30:21le client arrivait
30:21avec un tableau Excel
30:22et disait
30:23je voudrais telle étape,
30:25tel hôtel,
30:25etc.
30:26Aujourd'hui,
30:27c'est beaucoup plus amusant
30:30puisque quelque part,
30:31si le client demande
30:33à Tchad GPT
30:34je voudrais faire un voyage...
30:35À Venise ?
30:36À Venise,
30:37je voudrais faire un voyage.
30:38Au Brésil,
30:40je voudrais faire un voyage
30:40en Argentine.
30:41Il donne ses dates ?
30:42Il donne ses dates.
30:43Il donne...
30:44Il est avec sa femme ?
30:45Ça dépend du prompt.
30:46Ce qu'on appelle le prompt.
30:47C'est-à-dire qu'un prompt
30:48qui est très, très bien fait
30:50peut donner un bon résultat.
30:52Un prompt bien fait,
30:53c'est par exemple
30:53je voudrais partir
30:54à tel endroit
30:55avec ma femme,
30:57mes enfants,
30:57les enfants tel âge,
30:58on aime ceci,
30:58on aime cela.
31:00Quand bien même,
31:00quand bien même,
31:01vous allez avoir
31:02dans les 10 secondes,
31:04allez,
31:0410 secondes,
31:05un programme
31:05super bien fait,
31:07hyper rapide,
31:08mais premier biais cognitif,
31:10premier biais du sujet,
31:11c'est que la personne
31:12qui va faire le prompt,
31:14déjà en général,
31:15son IA le connaît
31:16parce que c'est son agent personnel.
31:20C'est ça.
31:38on va faire plaisir
31:39à son client.
31:40Et donc ça,
31:40c'est pas bien ?
31:41Non, c'est pas bien
31:42parce qu'il n'y a pas d'arbitrage.
31:44Et en plus,
31:45il y a un effet,
31:46je dirais,
31:47un peu compliqué
31:48sur le sujet,
31:49c'est que
31:50c'est très addictif l'IA.
31:52C'est-à-dire que
31:53le client
31:53qui est en train
31:54de demander
31:55à son IA
31:56d'organiser un voyage,
31:58il lui fait rajouter des trucs.
31:59Et si tu pensais à ça ?
32:00Et pourquoi pas ceci ?
32:01Et pourquoi pas cela ?
32:02Donc il y a une courbe
32:03de satisfaction
32:06qui monte,
32:07qui monte,
32:07qui monte.
32:07Et au bout d'un moment,
32:09on va se poser la question
32:10de bon alors
32:11comment on fait pour réserver ?
32:12D'accord.
32:13Ah oui,
32:13parce que les réservations
32:14avec une IA,
32:16bon alors,
32:16effectivement,
32:17on peut mettre un lien
32:18pour aller vers Booking.
32:19Et ça manque,
32:20donc il y a l'histoire
32:21de la partie réservation
32:24qui est compliquée
32:25et ensuite l'histoire
32:26des assurances,
32:27l'accompagnement
32:28tout autour du voyage.
32:29Quand on passe
32:29par un agent de voyage
32:30comme nous,
32:31on a tous ces
32:32et tous ces sujets-là
32:33Vous avez les dernières infos
32:34sur le temple de Kuala Lumpur
32:35qui a fermé hier
32:36que l'intelligence artificielle
32:37n'a pas forcément
32:38parce qu'elle agrège
32:39des renseignements partout.
32:40Et surtout,
32:41on fait l'arbitrage.
32:42D'accord.
32:42C'est-à-dire que nous,
32:43le client peut arriver
32:43avec son chat GPT tout près,
32:45son itinéraire.
32:45Et nous,
32:46on va lui dire
32:46tiens,
32:47sur telle distance,
32:48vous avez vu,
32:49là,
32:49vous faites 800 kilomètres
32:51dans la journée
32:51ou là,
32:52vous avez loupé
32:53telle ou telle chose.
32:53Donc il y a un véritable arbitrage
32:55et conseil
32:56que donne l'agent de voyage.
32:57Totalement d'accord.
32:58D'autant que les IA,
32:59c'est 40% de taux d'erreur aujourd'hui.
33:0140% de taux d'erreur ?
33:02Entendez ça, mes amis !
33:04Une IA,
33:05ça marche comment ?
33:06Ça se base sur des sources,
33:07des sources écrites.
33:08À 95% de ce qui nourrit les IA,
33:10ce sont des papiers.
33:12Et quand vous interrogez les IA
33:14sur leurs sources,
33:14sur une thématique donnée,
33:15vous vous rendez compte
33:16qu'en fait,
33:16il y a des papiers
33:17qui datent de 2021,
33:182022,
33:192023.
33:19C'est pas du temps réel.
33:20Et donc,
33:21ce qui doit arriver beaucoup également...
33:23Mais ça va se corriger ça, non ?
33:25Oui,
33:26mais en fait,
33:27vous savez,
33:28l'IA,
33:28elle a crôlé,
33:29c'est-à-dire qu'elle a,
33:30excusez-moi du gros mot,
33:32elle s'est vraiment inspirée
33:33de tout ce qui est écrit
33:34sur le web.
33:36Donc elle enregistre des pages
33:37et donc forcément,
33:38elle enregistre des données
33:39qui sont erronées.
33:40C'est-à-dire que pour un hôtel
33:41qui va changer de marque de spa,
33:43de partenaire au spa,
33:44il va passer de la marque A
33:45à la marque B,
33:46l'IA peut se baser
33:47sur un ancien article
33:48et lui ressortir
33:49que c'est la marque A.
33:50Alors que c'est la marque B,
33:51le nom du chef,
33:52c'est pareil,
33:53donc le type de cuisine,
33:54etc.
33:54Un restaurant peut avoir fermé,
33:56être commandé par une IA.
33:57Tout ça est impressionnant,
33:57on va marquer une pause,
33:58chers amis,
33:59avec nos amis spécialistes du voyage,
34:00du tourisme,
34:00de l'immersion
34:01et de l'expérience
34:02autour de cette table.
34:03On se retrouve dans un instant
34:03dans La France à découvrir,
34:05à tout de suite.
34:06Sud Radio,
34:07La France à découvrir,
34:09Christophe Gickel.
34:10Ah, chers amis,
34:10on ne va pas vous convaincre
34:11que l'intelligence artificielle
34:12est en train de redéfinir
34:13le paysage du voyage,
34:14on le sait.
34:15Par contre,
34:15on vous donne des avis
34:16et des commentaires,
34:17peut-être aussi des avertissements
34:18sur la façon de l'utiliser
34:20avec nos invités
34:21qui sont Rosemary Faroudia,
34:23présidente,
34:23directeur général
34:24et fondatrice
34:24des Cercles du Voyage,
34:25Emmanuel Laveurant,
34:26directeur général de Yonder
34:27et Jacques Letertre,
34:28président des hôtels littéraires.
34:30On terminait avec vous tout à l'heure,
34:31Emmanuel,
34:31pour dire qu'il y avait
34:3240% de choses fausses
34:35quand on consulte un IA
34:36pour construire son voyage
34:38et qu'il y avait aussi,
34:40Jacques disait
34:41qu'il y avait aussi
34:41des hôtels
34:43qui avaient fermé la veille
34:44et qui n'étaient pas répertoriés
34:45dans une IA par exemple.
34:46Ça, c'est le genre de choses
34:47de mauvaises surprises
34:48qu'on peut trouver.
34:49C'est ça Jacques ?
34:50Oui,
34:51et puis par définition,
34:54quelque chose
34:54qui remonte à 3-4 ans
34:55est inexact,
34:57voire dans certains cas
34:58des amalgames.
34:59Ce qui a été dit tout à l'heure,
35:00à savoir que l'IA
35:01a tellement envie
35:02de vous faire plaisir
35:04qu'il est prêt
35:05à raconter
35:06des choses inexactes.
35:07C'est vrai.
35:08Alors,
35:08oui, Rosemary ?
35:09Oui, ça c'est vraiment
35:10quelque chose d'important
35:11parce que votre IA
35:13va vous toujours,
35:15toujours vous mettre en valeur
35:16et toujours vous dire
35:17que vous avez raison.
35:18Vous êtes le plus beau.
35:19Vous êtes le plus beau,
35:20vous êtes le plus intelligent.
35:22Ce qui n'est pas faux.
35:22Vous avez déniché
35:25l'hôtel le plus sympa.
35:27Ah oui.
35:27Alors que,
35:28dans la vraie vie,
35:29on peut passer complètement
35:31à côté de quelque chose.
35:31Moi, j'ai un exemple,
35:32par exemple,
35:33en Argentine,
35:34j'ai fait le test
35:35sur un itinéraire IA.
35:38l'IA proposait
35:40une latifundia
35:41tout près de Buenos Aires.
35:44Alors que nous,
35:44on a des latifundias
35:46dans le sud
35:47de l'Argentine
35:48qui sont tenues
35:49par des Français
35:50depuis huit générations.
35:52C'est un endroit
35:52exceptionnel.
35:53J'ai questionné l'IA
35:54dans tous les sens.
35:55Elle ne l'a jamais trouvée.
35:56Alors que mon spécialiste
35:57va savoir le trouver.
35:59Parce qu'elle n'était peut-être
35:59pas apparue
36:00dans différents articles ?
36:02Oui, oui.
36:03C'est quoi la latifundia ?
36:05C'est une grande ferme
36:07avec des chevaux.
36:09Un range ?
36:09Un genre de range.
36:10Voilà, exactement.
36:12Pareil, je vais revenir
36:13sur le Canada
36:13parce que c'est quand même
36:14ma terre de prédilection.
36:18L'autre jour,
36:19je vois un itinéraire
36:21fait par une IA.
36:23C'est une amie
36:24qui me montre son itinéraire.
36:27Alors je vois
36:27qu'elle arrive à Toronto
36:29parce qu'elle veut
36:29aller voir Niagara
36:30et qu'après,
36:31entre Toronto et Montréal,
36:32elle se fait les 600-700 kilomètres
36:35où il n'y a absolument
36:36rien à voir.
36:37Alors que nous,
36:39spécialistes,
36:40on sait pertinemment
36:40qu'on peut faire en avion
36:42un Paris-Toronto
36:43et ensuite le Toronto-Montréal
36:45et le vol Toronto-Montréal,
36:46il est gratuit.
36:47Et c'est beaucoup mieux conçu.
36:49Elle m'a montré un autre cas.
36:51On a ce qu'on appelle
36:52des pourvoiries au Canada
36:53et une en particulière
36:54qui s'appelle
36:55la Seigneurie du Triton
36:56qui est un lieu historique
36:58et l'IA a proposé aux clients
37:01de dormir dans un hôtel
37:03pas trop mal,
37:04dans un motel
37:06au bord d'un lac.
37:07Donc le pire,
37:08c'est que ma cliente,
37:09enfin,
37:10la cliente a pensé
37:11que c'était bien
37:11mais elle ne sait pas
37:12à côté de quoi
37:13elle est passée par exemple.
37:14Alors que si
37:15elle avait présenté
37:16son itinéraire
37:17à un conseiller,
37:18le conseillerait
37:18l'arbitre et leur dit
37:19non mais là vous faites comme ça,
37:21là vous faites comme ça,
37:22là je vous conseille
37:22de faire comme ça.
37:23Donc oui...
37:24Calmez-vous Rosemary.
37:24Vous pouvez...
37:25On a compris.
37:26Non mais vous avez raison.
37:26Il faut plutôt faire appel
37:28à un agent de voyage
37:29qui a toutes les infos
37:30et qui va personnaliser
37:31de façon humaine.
37:32Est-ce que je peux rajouter
37:33quelque chose ?
37:34Oui, vraiment.
37:34Parce que c'est très important.
37:36Quand vous faites votre voyage,
37:37que vous prenez votre avion
37:38d'un côté,
37:39votre voyage ailleurs
37:40sur n'importe quelle plateforme,
37:42s'il y a un retard d'avion,
37:44c'est très souvent,
37:45en ce moment,
37:46des régulations de vol,
37:48on en a tout le temps,
37:49tous les jours.
37:50Votre vol est décalé
37:52d'une journée ou deux jours.
37:54Vous-même,
37:54vous allez devoir refaire
37:56votre itinéraire.
37:57Vous allez devoir payer
37:58les nuits d'hôtel, etc.
37:59Donc vous allez avoir
38:00une grosse surcharge mentale.
38:01Quand vous passez
38:02par une agence de voyage,
38:03on est en responsabilité
38:05de plein de droits.
38:07Donc c'est-à-dire
38:07qu'on s'occupe de tout
38:08et vous n'avez rien
38:09à payer en plus.
38:10Donc ça,
38:11on ne le dit pas assez.
38:12Ça y est, on l'a dit.
38:13Mais je l'ai dit.
38:13Très bien, ça c'est bien.
38:15Emmanuel,
38:16vos souvenirs de voyage,
38:17les que voir que faire,
38:18les trois destinations
38:18que vous conseilleriez
38:19à nos auditeurs,
38:20en France par exemple.
38:21En France.
38:22Cet été,
38:23sur le retour
38:24de la route des vacances,
38:25je me suis arrêté
38:26dans une maison d'hôte
38:27que j'ai adorée,
38:28à côté de Tarascon,
38:30qui s'appelle
38:30le Mât des Prêcheurs.
38:31Il se trouve que c'est
38:32un propriétaire d'hôtel
38:33qui tient ça avec sa femme.
38:36Un masque 16e,
38:3717e siècle,
38:38toute pierre blonde
38:39avec des salles voûtées
38:41exceptionnelles.
38:42Huit ou dix chambres,
38:43deux pods,
38:43c'est-à-dire des espèces
38:44de chalets posés
38:46dans la nature
38:47face à l'étang.
38:48Et ce monsieur
38:49a monté une ferme
38:50en agroécologie,
38:51donc agriculture régénérative,
38:53donc vraiment
38:55soigner les sols,
38:57tout en bio,
38:58etc.
38:59Il fait pousser tous ses légumes.
39:00Le soir,
39:01vous avez les repas
39:02qui sont préparés
39:02à partir de 19h,
39:03étiquetés pour chaque chambre
39:05au four.
39:06Les petits gratins de légumes,
39:07les petites salades fraîches
39:08au frigo,
39:09etc.
39:09On est bien soignés.
39:10On peut choisir
39:11de dîner sur la terrasse,
39:13au bord de la cheminée,
39:14dans les salles voûtées.
39:15On vit sa vie.
39:16Le lieu est exceptionnel.
39:17On est au milieu
39:17des champs d'oliviers,
39:19piscines de 17 mètres de long
39:20qui permettent
39:21de faire des longueurs,
39:22etc.
39:22Est-ce que le green tourisme,
39:24est-ce que le slow tourisme
39:25et la déconnexion
39:26de ces écrans,
39:27c'est aussi une tendance ?
39:28Bien sûr.
39:28Et là,
39:29on est complètement
39:29dans cette tendance.
39:30On y est.
39:31Ma des prêcheurs
39:32à Tarascon,
39:32je note.
39:33Jacques,
39:34une adresse,
39:35ou alors un de vos six hôtels
39:37dans lequel on vous conseillait
39:39un auditeur aujourd'hui ?
39:40Oui,
39:41j'ai eu une expérience récente,
39:44on vient de faire,
39:45elle est en cours aujourd'hui encore,
39:47une exposition consacrée
39:49au Compte du Chat-Percher
39:50de Marcel Aimé.
39:51Ah, très bien.
39:52On a réuni
39:53le plus grand ensemble
39:54de toutes les éditions
39:56successives qu'il y a eu,
39:57qui sont des éditions
39:58qui ont longtemps été
39:59des éditions très colorées,
40:01avec des dessinateurs,
40:02surtout d'ailleurs
40:03des dessinatrices,
40:05exceptionnelles.
40:06Et j'ai de plus en plus
40:07de gens qui viennent
40:09pour se rappeler,
40:11parce que les Compte du Chat-Percher,
40:12ils les ont lus,
40:15ou plutôt ils ont vus
40:16les images à ce moment-là
40:17quand ils avaient dix ans.
40:18C'est ça.
40:19Ce qui pour certains
40:20remonte à un certain nombre d'années.
40:21C'est l'émotion que ça leur crée
40:23et qu'elle est quelque chose
40:24qu'on ne peut pas faire partager.
40:26Cette émotion-là,
40:27moi j'ai vu des grands-mères
40:29venir avec leurs petits-enfants
40:31voir l'exposition
40:32pour leur montrer ce que c'était.
40:33Non, je sais.
40:34Mais j'ai eu la chance
40:35de participer à une de vos
40:36soirées littéraires
40:37et j'ai pu noter
40:38que les jeunes, par exemple,
40:39étaient intéressés, curieux,
40:41émus de voir...
40:42Alors que je me disais,
40:43voilà, je vais aller
40:44dans une soirée littéraire,
40:45il n'y aura que des personnes
40:46aux cheveux gris,
40:47aux cheveux blancs comme moi.
40:48Eh bien non,
40:48il y avait quand même des jeunes,
40:49très jeunes,
40:50une vingtaine d'années,
40:5025 ans,
40:51qui s'intéressaient,
40:52qui vous ont posé des questions,
40:53qui sont allés vous voir après.
40:54Donc il y a plus que de l'émotion,
40:56il y a aussi une curiosité
40:57parce que c'est presque
40:58qu'un univers un peu perdu,
41:00la littérature pour la jeunesse
41:02d'aujourd'hui.
41:02Il y a un élément de blocage
41:03de se dire que le livre,
41:06ce n'est pas pour moi.
41:06C'est ça.
41:08Alors c'est un élément social,
41:10c'est un élément de génération aussi.
41:12Ce n'est pas vrai.
41:13Et grâce à vous,
41:13on le redécouvre.
41:14Le livre est à disposition.
41:17Quand je dis qu'on met
41:18500 livres à disposition,
41:19on les met vraiment.
41:20On en perd dans le lot
41:21parce qu'il y en a qui partent,
41:22mais est-ce que c'est vraiment
41:24un échec ?
41:25Je veux dire,
41:27le livre,
41:28il faut l'ouvrir.
41:30On me demande toujours
41:31à propos de la recherche,
41:33par quoi il faut commencer ?
41:34Non.
41:35Vous commencez où vous voulez.
41:37Il n'y a pas de suspense.
41:38On ne va pas vous dévoiler
41:40le nom de la victime
41:41et de l'assassin
41:42à la fin.
41:43Donc vous le commencez
41:44où vous voulez
41:45et vous rentrez dans le système.
41:47Et puis si ce jour-là,
41:48ça ne marche pas,
41:49ça ne marche pas.
41:50Il faut essayer autre chose.
41:51Chers amis,
41:52allez pousser la porte
41:53d'un des six hôtels littéraires
41:54qui se trouvent en France.
41:55Votre site internet ?
41:56Il y a sept déjà aujourd'hui
41:57et bientôt le huitième.
41:59Ah, le huitième.
41:59C'est vrai.
42:00Parce que Bordeaux est ouvert.
42:01Pas encore.
42:02Vous trichez Jacques, là.
42:07Les entreprises ont pris
42:08tellement de retard,
42:09si elles m'entendent...
42:10Vous avez raison.
42:11Donc les sept sont ouverts
42:12à l'huitième bientôt.
42:13Le site internet,
42:14où on vous retrouve ?
42:15C'est hôtellittéraire.com.
42:18Rosemary,
42:19trois destinations rapides, là.
42:21Que vous conseillez ?
42:21Pour partir maintenant ?
42:22Que je conseille ?
42:23Avant Noël.
42:24Avant Noël.
42:25Alors, moi j'aime bien
42:27la Polynésie en ce moment.
42:28C'est une très belle destination.
42:29Je dis toujours,
42:30c'est la France du bout du monde.
42:31On est complètement dépaysé.
42:33On peut faire plein d'îles
42:34et on peut faire des bateaux.
42:37Par exemple,
42:37on a Laranui qui va aux Marquises,
42:40qui est un bateau côtier.
42:42Et quand il arrive aux Marquises,
42:43il y a le médecin,
42:43il y a le dentiste,
42:44il y a la nourriture.
42:45C'est une expérience fantastique.
42:47On voit cette arrivée des bateaux.
42:49Et on peut arriver aux Marquises
42:52via ce bateau.
42:52Est-ce qu'il y a un dentiste
42:52aux Marquises particuliers ?
42:54Non, il n'y en a pas.
42:54Mais c'est que le dentiste
42:55est à bord du bateau
42:55pour venir soigner les gens.
42:57Ah, il vient faire un tour.
42:58D'accord, ok, d'accord.
42:59Donc ça, la Polynésie,
43:00c'est une bonne destination.
43:01Le deuxième ?
43:01On a, je dirais,
43:03l'Egypte aussi,
43:03sur des dabiers.
43:05On a privé des dabiers.
43:07Ce sont des petits bateaux
43:09de douze cabines
43:10que l'on peut faire en famille,
43:12c'est-à-dire avec les petits-enfants,
43:13etc.,
43:13ou entre amis.
43:14Et c'est complètement privatisé.
43:15Et on a des guides francophones
43:18absolument fabuleux.
43:19Vous croyez au boom de la croisière ?
43:21Ça revient un petit peu ?
43:22Alors ça, c'est un grand sujet.
43:23Bah oui, rapidement.
43:23Mais je pense que ça fera appel
43:24peut-être à une autre émission, non ?
43:25Une autre émission, oui.
43:26Alors, le français est anti-croisière.
43:27530 000 français font de la croisière.
43:291 million,
43:301,2 million d'espagnols,
43:32autant d'italiens,
43:33allemands, de millions.
43:34On est très en retard, nous.
43:34Nous, on est très en retard.
43:35Parce qu'il y a un préjugé
43:39sur la croisière.
43:40Trop de monde, ça pollue,
43:41pas sympa.
43:41Alors que,
43:42mais j'en parlerai dans une autre émission,
43:44il y a des bateaux fantastiques.
43:47Une troisième destination,
43:49pour cet automne,
43:50alors moi j'aime bien proposer
43:51New York à la Toussaint.
43:52D'accord.
43:53Très sympa.
43:53Très urbain, là.
43:54Oui, je vous ai proposé
43:56une destination lointaine,
43:57la Polynésie,
43:57culturelle, l'Egypte.
43:59Oui, c'est bien.
43:59Et là, pourquoi pas,
44:01New York à la Toussaint.
44:03Alors, je voulais proposer
44:04une quatrième destination.
44:05Oui.
44:05Vislande.
44:06Vislande.
44:06Qui n'est pas toujours bien connue.
44:07Super destination.
44:08Et on retrouve toutes les infos
44:09sur Cercle des Voyages ?
44:10Oui, cercledesvoyages.com.
44:12Emmanuel, pareil,
44:13une destination comme ça,
44:14sous le coude.
44:15Alors, une des dernières destinations...
44:17Ah, en France ?
44:18Oui.
44:18Pour l'hiver, tenez, Meugev.
44:20Très bien.
44:21Ah bah étonnant, Meugev.
44:22Un peu dans le luxe, quand même.
44:23Oui, mais pas tant que ça.
44:25Quatre hôtels hyper expérientiels.
44:28Un refuge qui a ouvert il y a un an.
44:30Donc là, on est dans la montagne,
44:31au milieu des pistes.
44:32Refuge chez la Tente.
44:33C'était le premier self d'altitude
44:35dans les années 60
44:36qui a ouvert en station.
44:38Une vingtaine de chambres.
44:40Et donc, dès que la station ferme,
44:41on a le bruit des cloches,
44:43des vaches, l'été.
44:44On a la longue vue sur la terrasse.
44:46Jacques, ça me fait rêver, ça.
44:47Voilà.
44:48L'hiver, on est seul dans cette immensité
44:50avec le silence de la neige.
44:52Dingue.
44:53Mais on a des hôtels aussi,
44:54comme les fermes de Marie,
44:55qui sont un peu iconiques.
44:57À côté, oui.
44:57Voilà, qui ont vraiment construit
44:59un hameau de vieilles granges d'altitude.
45:01Je vois que le public connaît autour.
45:03Ils font arbre et tout le monde connaît.
45:05Avec une super déco de montagne, etc.
45:07C'est un peu les chalets de Haïdi à Meugev.
45:09Merci beaucoup, mes amis,
45:10pour avoir participé à cette belle émission
45:12et avoir renseigné nos auditeurs
45:13sur les tendances voyage 2026
45:15et les dangers de l'IA
45:16sur lesquels vous nous avez avertis.
45:18Merci, Rosemary et Farouzia
45:19d'avoir participé à cette émission.
45:21Merci, Jacques Letertre.
45:22Et merci, Emmanuel Laveyran.
45:23On vous retrouve sur Yonder.
45:25Yonder.fr, quand vous voulez.
45:26Yonder.fr, très bien.
45:28Lescercleduvoyage.com
45:30Hôtellittéraire.fr
45:31Où on parlera évidemment de Proust, de Rimbaud.
45:34Mais pas que.
45:34Non, pas que.
45:35C'est vrai qu'on est...
45:35De Georges Sand, on va vous parler.
45:37Mais on adorerait que vous nous parliez plus de Georges Sand, Jacques, la prochaine fois.
45:40Merci beaucoup.
45:41Belle soirée à tous dans cette émission.
45:42On se retrouve la semaine prochaine.
45:43Salut.
45:43Sud Radio, la France à découvrir, Christophe Gickel.
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